Irailaren 7tik 8ra Belgikan ospatutako Potato Europe nazioarteko nekazaritza erakusketara egindako bisitak, beti bezala, informazio baliagarri ugari ekarri zuen. Eta parte-hartzaile eta bisitari askoren (eta haietara izatera ausartu ez zirenen) beldurrak, Belgikak industriaren garapen-potentziala modu interesgarri batean agerian utziko ez zuelako, funtsik gabekoa izan zen.
Noski, erakusketa iaz baino eskala txikiagoa izan zen Alemanian, zeinen ekoizleek ekialdeko norabidea kontrolatzen duten, baina ez da hain interesgarria.
Eta ekitaldi honek paneuropar izaera duen arren, joera guztiz justifikatuta dago harrera-herrialde bakoitzak, jabearen eskubidea erabiliz, bere ekoizleen eta haien balizko bazkideen lorpenak erakustera bideratzen denean.
Aurten nahiko zaila izan da Europako fabrikatzaileentzat.
Hezetasun faltak, eguraldi bero eta lehorra denboraldi hasieran zenbait herrialdetan Alternaria agerpen masiboa eragin zuten patatetan. Baina benetako proba ondorengo prezipitazio handia izan zen, ohikoa baino askotan handiagoa.
Gainera, arazo honek eskualde bakarrean ez ezik, ia herrialde guztiek -Ingalaterra, Belgika, Holanda, Alemania, Frantzia- arazo oso handiak izan zituzten gehiegizko hezetasunaren ondorioz. Horrek patateen kalitatean eragin zuen eta, tamalez, ez du eraginik onena izango etorkizunean eta biltegiratzean.
Aurten Errusiara bidaltzeko asmoa duten hazi-patatak ez dira iazko prezioak baino askoz merkeagoak, Europan salgai dauden patataren prezioak ia bikoiztu diren arren. Beraz, gure etxeko ekoizleek gutxienez hazitako patatak hartzeko arriskua dute.
Eta bakteriosiaren ondorioz Europan patata landaketak uztearen literalki nonahiko hazkuntza kontuan hartzen badugu, orduan arazo horiek lurzoruaren hezetasun gehiegian ezartzeak arazo larriak ekar ditzake. Ez ahaztu Errusiako klima-aldaketak bakteriosia hedatzea eta kaltegarritasuna nabarmen handitzea ere faboratzen duela.
Zoritxarrez, gure mendebaldeko lankideek ezin dute ezer eskaini hazi-patatak zilarrezko zilarrezko infekzioa bezalako arazo aspergarri bat konpontzeko, gaixotasun larria, ernetzea gutxitzea eta lurzoruan patogenoen metaketa zalantzarik gabe.
Hazien materiala urrian bidaltzeko proposamenak, gaixotasun hau biltegian agertu baino lehen, Errusian ziurtagiriak jasotzeko denbora edukitzeko, otsailean-martxoan gaixotasunaren sintoma ikusgaiak agertu baino lehen, hauxe da: ilogikoa.
Oro har, ekoizleek denbora luzez ordaindu beharko dute etxeko hazien ekoizpenaren kolapsoa.
Belgikako erakusketara itzuliz, ohartzen gara horrelako ekitaldietara joatea oraindik ere oso erabilgarria dela industriaren garapenaren joera orokorrak ulertzeko. Gutxienez, planteamendu pentsakor batek Errusiako patata-hazkuntza-konplexuaren garapenean eragiten duten etxeko lankide askori erakarri beharko lieke.
Errusiako patata-industriaren garapenaren ikuspegi integratuak prozesatzeko ahalmenaren derrigorrezko gehikuntza eman beharko luke biltegiratze-bolumenen hazkundearen jarraipen natural gisa. Norabide horretan garapen dinamikorako beharrezkoak diren funtsezko faktore guztiak kontuan hartu eta suspertu behar dira, energia-eramaileentzako beharrezko kuotak esleitzetik, lehentasunezko prezioarekin, inbertsioak eta langileak erakartzeraino.
Prozesatzeko bolumenen hazkundea, hazien ekoizpenaren arazoak konpontzearekin batera, industriaren garapenerako lokomotora nagusia izango da.
Patata bolumen nahiko handiak epe luzerako biltegiratze-produktu batera transferitzeak merkatuko prezioen presioa ahuldu ahal izango du epe jakin batzuetan, logistika hobetu eta, horrela, denbora ez ezik, produktuaren lurralde-mugak ere zabaldu eta optimizatu ahal izango dira. salmenta.
Dena den, kontuan hartu behar da prozesatzeko ahalmenaren gehikuntza hausnartua eta koordinatua izan behar dela. Bestela, prezioen igoera nabarmena posible da lehengaien lehiaren eta barne merkatuaren egonkortasunaren urraketaren ondorioz.
Hainbat mailatako industria-ekitaldietara erregulartasunez joateak patata-konplexua elkarrekin lotutako mekanismo bakar gisa ikusten lagunduko du, eta denborarekin elikagaien segurtasunari buruzko erretorika etengabetik irtenbide zehatzagoetara urruntzen lagunduko du. Ulermena etorriko da. Seguruenik…
Eta Belgikak euriarekin agur esan zigun. Herrialde ederra, txikia eta ondo elikatua.