Barietate bat aukeratzea eta landatzeko material osasuntsua erostea dira patata hazten duenaren lehen zereginak. Aldaerak errendimendu handikoa izan behar du, baserriko lurzoru eta klima baldintzetarako eta erabilera edo merkaturatze norabidetarako egokia. Gainera, ezaugarri baliotsu ugari ere baditu, eroslearentzako garrantzitsuenetako bat barne - tuberkuluen azalaren kolorea. "Gorria ala zuria?" - Galdera hori aldian-aldian egiten dute herrialdeko patata hazle guztiek, kontsumitzaileen eskaeraren nondik norakoak asmatu nahian. Gaurkoan gorria jartzea eta Norika hautaketako tuberkulu gorrien barietateei buruz gauza interesgarri asko ikastea proposatzen dizuegu.
ZERGATIK CLUB GORRIA?
Patataren azalaren kolorea pigmentuek ematen dute: karotenoideek eta flavonoideek (antozianinak barne). Gaur egun, substantzia horiek gizakientzat dituzten onurei buruz asko dago idatzita, baina artikulu honetan osasunari buruzko gaia saihestuko dugu eta zintzotasunez onartzen dugu, normalean, pasta bakarrik jaten denez, tuberkuluaren azalaren kolorea guretzat garrantzitsua dela soilik, produktuaren pertzepzio optikoa horren mende dagoelako soilik. Ados: tuberkulu gorri handi, eder eta distiratsuak leihoan beti ematen du abantaila eta arreta erakartzen du.
AZAL GORRIA JOERA
Baserri arrakastatsuak, orokorrean, barietate zuriak eta gorriak ditu bere lerroan. Larruazaleko animalien kuota ehuneko 20tik 50era da, baina merkatuan eskaera edozein unetan alda daiteke.
2019an, Errusian landatutako bolumenen artean hamar onenen artean ("Rosselkhoztsentr" Estatuaren Aurrekontu Erakunde Federalaren arabera) zuritu gabeko bi barietate zeuden, eta ezin da baztertu etorkizunean zerrenda berriro osatzea. Gainera, hautagai egokiak daude.
Errusiako Federazioaren lurraldean erabiltzeko onartutako barietateen Norika lerroak azal gorriko lau barietate biltzen ditu: Romance, Dolphin, Merlot, Baltic Rose. Bosgarrena - Baltic Fire - Estatuaren barietate probak egiten ari da eta 2022an estatuko erregistroan sartzeko erreklamazioak egiten ari da.
BALTIC ROSE "GALA GORRIA" DA
Zerrendatutako eta, oro har, gure herrialdean hazten direnen artean itxaropentsuenetako bat Baltic Rose barietate ertain-goiztiarra deitu daiteke. Baltic Rose 2018an sartu zen erregistroan, baina dagoeneko lortu du eskaera izatea eta "Gala gorria" izen ezaguna irabaztea.
Abantailak
- azal gorri-arrosa "bikoitza";
- birusekiko erresistentzia handia;
- garbitzeko eta ontziratzeko egokia;
- itxura erakargarria;
- zapore bikaina.
Barietatearen ezaugarriak
• batez besteko tuberkulu kopurua zuhaixka bakoitzeko - 14;
• sukaldaritza mota А-В;
• jangela helburuetarako;
• almidoiaren edukia -% 13;
• kalitatea mantentzea ona da (6 puntutik 9);
• erresistentzia: hanka beltza - altua; to scab - altua; rhizoctonia - altua; tizka berantiarra - ertaina; PVYra - altua. Volga Beheko, Uraleko eta Ekialdeko Siberiako eskualdeetan lantzeko onartua.
FEEDBACK SP KFHko burua
Strelov Evgeny Alexandrovich:
- Duela zenbait urte, barietatearen hazitako patata jaso genuen Baltic Rose. 35 kg-ko sare batetik 300 kg-tik beherako uzta lortu genuen. Beraiek adierazi zuten patata gailur berde aberats indartsuak eta erro sistema indartsua nabarmentzen dela. Barietatea gustatu zitzaidan, baina Errusian hazien bolumena txikia zen, zaila zen eskuratzea. Hazien materiala erosi da aurten. Lehenengo indusketak poztu ninduen.
MERLOT ARRETA BEREIZIARI BURUZKO ALDERIA DA
Merlot heltze berandu ertaineko barietateen taldekoa da; denbora gehiago behar da merkaturatzeko uzta eratzeko, baina aldi hori efektu onarekin erabiltzen du, prezio altuagoan saldu daitekeen "prima" produktu bat lortzeko aukera eskainiz. Horrez gain, uzta biltzeko garraiatzailean ezin hobeto egokitzen da lehengo taldeetako beste barietate batzuekin (jakina da patata hazleek heltze talde bereko barietateekin lan egiten duten kasuetan, ez dela beti posible laborantzaren bolumen osoa biltzea unerik onenean).
Abantailak
- merkaturagarritasun handia;
- azal gorri distiratsu "bikoitza";
- gaixotasunekiko erresistentzia handia;
- garbiketa eta ontziratzeko egokitasuna;
- zapore bikaina;
- mamia ez da gordinik eta egosita gorritzeko joera;
- moldakortasuna sukaldaritzan (sukaldatzeko, frijitzeko eta labean egiteko egokia).
Barietatearen ezaugarriak
• az zuhaixka bakoitzeko tuberkulu kopurua - 12 - 14;
• sukaldaritza mota B;
• jangela helburuetarako;
• almidoiaren edukia -% 14;
• kalitatea mantentzea oso ona da (6 puntutik 9);
• hanka beltzaren aurkako erresistentzia, azala, riktoniosia, tizka berantiarra - altua; PVYra - batez bestekoa.
COMMENT
LLC "Agrofirma Slavyanskiy patata":
- Azala oso polita duen tuberkulua. Kalitate bikaina mantentzea, kalte mekanikoen beldurrik ez izatea, berdindua, kutsu berantiarrarekiko erresistentea. Merkatuak barietate borobilak maite ditu eta Merlotte luzanga da, baina erosleek maite dute. "Minus" horietatik garbiketa-data nahiko berandu deitu daiteke, eta eguraldi baldintzak direla eta arriskutsua izan daiteke.
SU BALTIKOA - BERRIA SORTUAN
Norika lerroan azal gorriko barietateen ikuspegi orokorra osatu gabe egongo litzateke Baltic Fire aipatu gabe.
Barietate goiztiar ertaina, tuberkulu oval biribilak, kolore biziko saturatuak. Ogia iluntzeko eta zapore bikainarekiko erresistentzia desberdina da.
IZURDEA - ALDAKETA JATORRIZKO STUBBERS
Denboraldi ertaineko errendimendu handiko barietatea, tuberkulu forma ederra eta apur bat ezohikoa duena - luzanga-obalatua, batzuetan bihurgune arina duena, beraz, eskuan eroso egokitzen da garbiketa egitean.
Abantailak
- distira gorri-borgoña tuberkulua;
- "azal bikoitza";
- haragi horia aberatsa, batzuetan antozianina zainekin;
- garbitzeko eta ontziratzeko egokia
- zapore bikaina.
Barietatearen ezaugarriak
• az zuhaixka bakoitzeko tuberkulu kopurua - 15-16;
• sukaldaritza mota B;
• jangela helburuetarako;
• almidoiaren edukia -% 15;
• kalitatea mantentzea ona da (6 puntutik 9);
• erresistentzia: hanka beltza - altua; to scab - altua; tizka berantiarra - ertaina; PVYra - altua.
Ipar-mendebaldeko eskualdean lantzeko onartua.
COMMENT
Fedor Puzdrya, Kostroma Ikerketa Nekazaritza Institutuko burua - A.G. Lorkha:
- Dolphin tuberkuluen barietate handia da, errendimendu handikoa, ederra, oval formakoa, azal aberats "bikoitza" duena. Forma duen arren, tuberkuluak ez dio "mekanikari" beldurrik ematen.
LERRO GORRIA
Barietate bakoitzak - tuberkuluen azalaren kolorea edozein dela ere - arreta eta ulermena eskatzen du, plastikoa bada ere. Esperientziak erakusten du nekazariek gutxienez bi urte behar dituztela "ezagutzeko" eta teknologia egokitzeko barietatearen potentzial osoa askatzeko eta uzta oparoa lortzeko, ez bakarrik kantitateari dagokionez, baita kalitateari dagokionez ere.
"NORIKA-SLAVIA" LLC enpresako zerbitzu agronomikoko espezialistak beti daude prest lan zail horretan laguntzeko.
Norika barietateak Errusiako Federazioaren lurraldean ordezkari ofizialetik erosiz - NORIKA-SLAVIA LLC - nekazaritza-ekoizleek nekazaritza-laguntza zerbitzu ugari jasotzen dituzte, besteak beste, urrutiko eta landa eremuko espezialistek kontsultak egiten dituzte, baserri jakin bateko barietateen ekoizpenaren berezitasunen inguruko eztabaida. Eta hauek urrats arrakastatsuak dira arrakastarako!
Hazian materiala erosteko barietateei eta baldintzei buruzko informazio gehiago webgunean Norika.ru