Novosibirsken ospatutako "Genetika, genomika, bioinformatika eta landareen bioteknologia" nazioarteko konferentzian (PlantGen2021) hainbat txosten egin ziren laborantza hau mehatxu eta arrisku desberdinetatik babesteko modu berriei buruz.
Guzel Burkhanovak (Biokimika eta Genetikako Institutua, Ufa Zentro Zientifikoa, Errusiako Zientzia Akademia) Bacillus bakteria endofitikoa erabiliz birusek patataren aurkako erresistentzia eragiteko metodoez hitz egin zuen. Ikerketan zehar egindako lehen azterketek erakutsi dute landarea bakterio-zelulen etetearekin tratatu ondoren, ARN birikoaren edukia murriztu egin dela eta zenbait proteina eta entzima babesleren jarduera areagotu dela. Hainbat bakteria andui erabiltzeak patata landareak kutsatzen dituzten birus mota batzuen aldean efektu ezberdina ematen duenez, hizlariak adierazi du infekzio birikoei aurre egiteko prestaketa konposatuak sortzea optimoa izango litzatekeela.
Laborantza barietateak ziurtatzeko metodo modernoetako bat SSR genotipatzea da. Bere laguntzarekin, markatzaile molekular informatiboak isolatu egiten dira, eta horri esker barietate edo genotipo baten ezaugarri indibiduala lortu daiteke, deiturikoa. DNA profila. Profil hori izateak hazkuntza-lan gehiago azkarrago eta helburu handiagoz egitea ahalbidetzen du. Dilyara Gritsenkok (Landareen Biologia eta Bioteknologia Institutua, Almaty, Kazakhstan) konferentzian aurkeztu zituen patogenoekiko erresistenteak diren patata barietateen SSR profilaren emaitzak. Jakina, ikerketa hau Kazakhstani aukeraketa barietateei arreta jarriz egin zen, herrialde honetako merkatura bideratuta. Baina bere burutzapenean lortutako esperientziak izaera unibertsalagoa du eta beste zientzialari batzuek, errusiarrek barne, erabil dezakete.
Patataren aurkako mehatxuak ez dira gaixotasun eta izurriteetara soilik mugatzen. Jakina denez, tenperatura baxuak jasaten dituztenean (uzta biltzen den biltegian normalean) patatak jende gutxiri gustatzen zaion zapore gozoa hartzen du. Prozesu honi sakarrifikazio hotza deritzo, almidoitik glukosa bezalako azukre sinpleak sortzen direnean. Tuberkuluen tratamendu termiko gehiago egiten denean, adibidez, patata frijituak prestatzen diren bitartean, azukre horiek aminoazidoekin erreakzionatzen dute, eta horrek zapore ilunagoa eta jada mingotsa eragiten du, erro-laboreen kontsumitzailearen ezaugarriak murriztuz.
Hotza sakaratzea prebenitzeko metodo tradizionalak biltegirako ekipamendu berezietara iritsi ohi dira, kostu osagarriak izaten dituzte eta ez dute beti laguntzen. Anastasia Egorovak (Zitologia eta Genetika Institutua SB RAS, Novosibirsk) bere txostenean erakutsi zuen nola laguntzen duten teknologia genetiko modernoek arazo hori konpontzen.
«Bi estrategia erabili ditugu. Lehena, sakarosa glukosa eta fruktosa bihurtzea eragiten duen genea "itzaltzea" da. Esperimentuek erakusten dute horrek landareen sakaratze hotzaren intentsitatea nabarmen murrizten duela. Eta orain antzeko lanak egiten ari gara patata barietate errusiar ezagunekin. Bigarren estrategia da dagoeneko sagarifikaziorako erresistenteak diren patata basatien espezie ugaltzaileetan sartzea ", esan zuen.
Bigarren estrategia ezartzeko arazo nagusia gizakientzako toxikoak diren glikoalkaloide esteroideen kopuru handia da horrelako basa-barietateen sustraietan. Hala ere, zientzialariek glikoalkaloide horiek pilatzeaz arduratzen den gene hautagai bat identifikatu dute, eta orain "itzali" nahi dute, landareak sakarifikazioarekiko duen erresistentzia mantenduz.
Ikertzaileak ohartarazi duenez, estrategia paraleloak dira, eta etorkizunean, bi noranzkoetan lana arrakastaz burutuz gero, hazleek berehala jasoko dituzte hotzetako sakrarifikazioari aurre egiteko barietateak sortzeko bi metodo.