Patata eta barazkiak biltegiratzeko instalazio modernoak agertuko dira Bykovo herrian, Kabansky auzoan. Inbertsio proiektuaren kostu osoa 400 milioi errublo ingurukoa da. Inbertitzailea Garantiya-2 LLC da, Buriatiako patata eta barazkien ekoizpenean liderra dena, haien produktuek lehengaien sektore honen %40 hartzen dute.
Inbertsio-proiektua Buriatiako Nekazaritza eta Elikadura Ministerioak gainbegiratzen du: espezialistek aholkatzen eta laguntzen dute proiektua garatzen hasi arte. Proiektua bi fasetan gauzatuko da: 2023ko udazkenean 8 tonako patata biltegiratze bat jarriko da martxan; 2025ean, 12 mila tonako barazkiak biltegiratzeko instalazioa jarriko da martxan. Adituen arabera, inbertsioak amortizatzeko epea 6 urtekoa da.
Patatak eta barazkiak biltegiratzeko instalazioak eraikitzea urrats garrantzitsua da biltegiratzeko ez ezik, produktu horien prezioei buruzko arazoak konpontzeko ere. Etorkizunean erabiltzeko bildutako barazkiak baldintza ezin hobeetan gordeko dira eta urtean zehar merkatura salduko dira. Horrek neguan barazkien eta patataren prezioen igoera handiak saihestuko ditu.
2022an, Buriatiak patataren autosufizientzia %105era igo zen. Errepublikaren barazkien eskaintza %56koa zen. Gainerako %44 beste eskualde batzuetako barazkiak dira.