Elurra oraindik nekazal errepideen ertzean urtu ez bada ere, alfonbra berde lodia dago dagoeneko. Neguko garia eguzkia beroaren bila iristen da agronomoen gozamenerako.
─ Negua elurtuta zegoen, hezetasun nahikoa. Eguraldi epelekoek neguko garia garatzeko aukera ematen dute, ─ Alexander Kovalev Yarkovsky baserriko agronomo nagusiak adierazi du. ─ Kontserbazioa ehuneko 90ekoa izango da. Gatzagaz eta harlanduz elikatzen gara lurzoruko hezetasuna gordetzeko.
Ekipamendua eta lurra guztiz prest daude ereiteko kanpainarako. Normala baino lehenago hasiko da. Patatak ere landatzeko prestatzen dira. Apustu serioa egiten ari da kultura horren alde. Ohiko barietateez gain, txipak lehen aldiz haziko dira. Novosibirsken, mokadu hauek ekoizteko fabrika bat prestatzen ari dira. Nekazariek dagoeneko hitzarmena sinatu dute prozesadorearekin eta 120 tona elite haziak erosi dituzte.
Gleb Popovtsevek, Yarkovskoye nekazaritza ustiategiaren zuzendariak, esan zuen ekonomiak patataren eremua bikoiztu zuela patata barietateak linean sartuz ─40 hektarea arte.
Patata patata patata frijituak leunagoak dira, begiak ia gabe. Almidoi gutxiago dauka, beraz, zirkulu meheetan zatituta daudenean, ez daitezen erori.
Horrelako patatak + 6 ºC-tik beherako tenperaturan bildu behar dituzu. Siberiako klima-baldintzetan, horrek esan nahi du ─ oso denbora gutxian. Proiektu honen baitan, baserriak errendimendu handiko autopropultsatzaile konbinatua erostea aurreikusten du.
Handitu laborantzako eremua eta aldaera arruntetarako. Merkatua azkar aldatzen ari da koronavirusaren ondorioz. Txinatik janari hornidura mugatu ondoren, Ekialde Urruneko patata eskaria hazi egin da. Novosibirsk eskualdean, kultura horretako ekoizle nagusietako batek denboraldia ez hastea erabaki zuen eta dagoeneko ekipoa saldu zuen. Barazki dendetako apaletan duen nitxoak beste hornitzaile batzuekin bete behar du.