Patata mozteko angelu zehatza ingeleseko matematikako ikasleek aurkitu zuten. Haien kalkuluen arabera, labean egindako patata onenak egiteko, 30 graduko angeluan moztu behar dira.
Herri estiloko patata errezeta ezagunaren arabera, tuberkuluak laurdenetan moztu, egosi eta labean labean egin behar dira. Normalean, patatak erditik mozten dira, eta ondoren erdi bakoitza erditik mozten da. Hala ere, Essex-eko Unibertsitateko ikasleek akats bat aurkitu dute metodo ezagunean: behar bezala prestatutako plater batean baliotsuena xerretan sortzen den lurrazal kurruskaria da, hau da, patatak zaporetsuagoak izan ditzakezu azalera handituz. xerretan. Patari formula matematikoak aplikatuz, ikasleek kalkulatu zuten tuberkulua bi mugimendu perpendikularrekin ez, hirurekin, 30 graduko angeluetan kokatuta, mozten baduzu, atalen azalera eta, beraz, lurrazala gosegarria handituko dela. %65.
Teoriatik praktikara pasatuz, ikasleek "herri erara patata"ren hainbat anoa prestatu zituzten, zatitzeko moduan bakarrik desberdintzen zirenak, eta dastatu zituzten. Plateraren zaporea pertsona arruntek zein sukaldari profesionalek baloratu zuten. Esperimentua erakusten duen bideo bat argitaratu zen YouTube kanalean. Modu berrian moztutako patatak dastatzaile gehienen gustukoak izan direla baieztatu du. Matematikan lortutako emaitzak beraientzat ezaguna den moduan aurkeztu ziren, plateraren zaporea %46,5 hobetzea lortu zutela laburbilduz.
Iturria: http://terrnews.com