Mikhail Tremasov, eskualdeko ordezkaria Siberiako Barruti Federalerako eta Ekialde Urrunerako, LLC "GRIMME-RUS"
Klima baldintza gogorrak izan arren, laborantza ekoizpena nahiko garatuta dago Novosibirsk eskualdean. Eskualdeko eremu nagusiak ale laboreak ekoizteko esleitzen dira, baina patatak ere bere lekua aurkitu zuen.
Kultura hau landako patio guztietan hazten da. Nekazaritzako dozena bat enpresa baino gehiago ari dira patataren ekoizpen industrialean. Emaitza handiak lortzeko teknologia aurreratuen eta Europako fabrikatzaileek eta Europako herrialdeetako eta atzerriko bazkideek hornitutako ekipamendu modernoak erabiltzea errazten da.
Kontuan izan behar da azken bi urteetan merkatuaren egoera desegokia dela patata ekoizleentzat. Produktuen prezioak oso maila baxuan daude, biltegiratze kostuak hazten ari dira eta Asia Erdialdeko errepubliketara banatzeko ohiko kanala ia ez da funtzionatzen. Horren aurrean, nekazaritza-enpresa asko hasi ziren laborantza-eremua murrizten, edo ekoizpena guztiz itxi ere egiten.
Jasotzen lehenak baserri txikiak izan ziren, baita espezializazio estua zutenak ere. Nahikoa da aurtengoan patatak eskualdeko patata haztegi handienak ez dituela landatu duela gutxi arte - JSC "Yemelyanovskiy"500 hektarea baino gehiago landuz.
Zaila da aurreikuspenei buruz hitz egitea: eskualdean ekoizten den patata kopuru handia kalitate baxukoa da (nekazaritza teknologia ez betetzearen ondorioa, eskakizun modernoak betetzen ez dituen ekipamendu zaharkitua erabiltzearen ondorioa).
Irteeraren ehuneko txikia prozesatzeko jasotzen da, eta horrek ere ez du laguntzen produktuen prezioen igoeran. Nekazaritza ekoizleek PepsiCo Novosibirsk eskualdera iristean itxaropenak jartzen ari dira.
15ko otsailaren 2019ean Sotxin, Errusiako Inbertsio Foroan zehar, Andrey Travnikov Novosibirsk eskualdeko gobernadoreak eta Neil Starrock Errusia, Bielorrusia, Ukraina, Kaukaso eta Erdialdeko PepsiCo enpresako presidenteak hitzarmena sinatu zuten Novosibirsken.
Enpresa berriak Lays markako txipak sortuko ditu. 250300 milioi tona patata eraldatzeaz ari gara, tokiko nekazaritza ekoizleen iritziz, beren enpresen ekonomian, ustiategien garapen tekniko handiagoan eta, seguru asko, patata ekoizpena utzi dutenak industriara itzul ditzaketela.
Gaur egun, Novosibirsk eskualdean patatak ekoizteko 1. zenbakiko etxaldea deitu daiteke SPH "Yarkovskoe". Ekonomiaren posizio egonkorra talde osoaren ondo koordinatutako lanak bermatzen du, Gleb Alexandrovich Popovtsev talentu handiko enpresa exekutiboa buru duela.
Yarkovskoye-k ereindako 10 hektareako azalera du, eta bertan 000 hektarea esleitzen dira patatarako. Nekazaritza metodo aurreratuek eta teknologia modernoaren erabilerak uzta aberatsa eta kalitate handikoa lortzeko aukera ematen dute. Patatak teknologia berrienekin hornitutako biltegi berri batean biltegiratzen dira, eta nekazaritzako makineria eta ekipamenduen urteko gastuak hamar milioika errublo baserrian inbertsioak deitzen dira enpresaren etorkizunean.
Vladimir Robertovich Koenig baserriko zuzendari exekutiboaren arabera, SPH "Yarkovskoe" barazkien ekoizpena ere handitzen ari da - azenarioak, tipulak eta aza, enpresan lan egiten duten pertsonek merkatuan eskatutako kalitate handiko produktuak hazten dakitelako.
Barazki ekoizpenean leku esanguratsua Novosibirsk eskualdean dago LLC "OPKH" DARY ORDYNSKA "bertan, patata, azenarioa eta erremolatxa lantzen dira 300 hektareako azaleran. Shakir Suleymanov enpresako burua pertsona abegitsua da, oso positiboa eta ekialdekoa. Enpresa honetako produktuak beti aurki daitezke Novosibirsk kateko dendetako apaletan.
Beste barazki haztegi bat Koltsovo zientzia herritik oso gertu dago - LLC "Giant's Gardens". Luzaroan Elena Nikolaevna Polupanovak zuzendu du. Enpresaren espezializazio nagusia berotegi-efektuko barazkien ekoizpena da, baina baserriak patatak ere lantzen ditu (130 ha-ko azaleran) eta azenarioak (40 ha) hazten ditu. Produktuak Novosibirskeko eta bere satelite-hirietako txikizkako kateei hornitzen zaizkie.
Giganta Gardens LLCren ezaugarri bereizgarria arreta handiko lurraldea da, aparteko ordena da nagusi. Baserriko lan prozesu guztiak guztiz arazten direla eta dena aspalditik planifikatutako plan baten arabera doala ematen du.
Priobsky herriko lurraldean, 20 urte baino gehiago daramatza barazkiak lur ireki eta itxietan hazten Priobskoye CJSC... Enpresako zuzendaria Victor Petrovich Becker da.
Hemen urtero bost mila tona barazki fresko ekoizten dira. Hazitako produktuak handizkako erosleei saltzen zaizkie, gobernuko agentziei hornitzen zaizkie, eta batzuk Novosibirskeko txikizkako kateen dendetara hornitzen dira.
Baserriak ureztatutako soroak ditu, negutegiak, nekazaritzako makineria modernoa, ibilgailu flota bat, biltegiak, barazki dendak, ekipamendu klimatiko modernoz hornituak. Horrek guztiak ekoizpen ziklo osoa eskaintzen du: produktuak haztea, biltegiratzea, bidaltzea eta entregatzea.
Priobskoye CJSCri diploma eta domina ugari eman zaizkio erakusketetan, lehiaketetan eta azoketan. Konpainiak ahalegin guztiak egiten ditu merkatuan lanaren eraginkortasuna eta lehiakortasuna hobetzeko, ekoizpen bolumenak handitzen lan egiten du, barazki produktu freskoen gizarteak gero eta beharrizan gehiago asetzeko. Zeregin nagusia kontsumitzaileen konfiantza justifikatzea da.
Novosibirsk eskualdeko patata hazten duten enpresen istorioa jarrai liteke, baina, zoritxarrez, nekazari batzuek kulturarekiko interesa galtzen ari dira eta patata ekoizpena murrizten ari dira.
Adibidez, Interneten KFH "Leonidov" aurten, laborantza azalera 200 hektarea izatetik 120 hektareara murriztu da. Arrazoiak hainbat denboralditan produktuen prezio baxua eta laborantza merkaturatzeko zailtasunak dira. Baina itxaropena dago egungo egoera aldi baterako fenomenoa dela eta enpresak lortutako esperientzia oraindik ere eskatuko dela.
Siberiako patata ekoizleek 2021 eskualdearen inflexio puntua izatea espero dute, eta patata berriro errentagarri den laborantza bihurtuko da. Itxaropen horiek PepsiCo-ren patata patata frijituak lantzearekin eta merkaturatzearekin lotuta daude batez ere. Prozesatzeak patataren industria bizirauten lagundu beharko luke.