IA FruitNews.ru-k Errusiako barazki merkatuan 2018/2019 denboraldian izandako egoeraren analisia argitaratu du.
Tokiko produktuen uztarekin eta inportazioen lehiarekin hornidura denboraldian egoeraren ebaluazio zehatzagoa lortzeko, merkatuaren argazkia hurrengo 12 uztailaren 1etik ekainaren 30era izango da. Berrikuspen honetan tokiko ekoizpenaren analisia nekazaritza erakundeen, banakako ekintzaileen eta nekazari ustiategien adierazleetan oinarrituta dago.
Tokiko produktuen ekoizpenaren hazkunde orokorraren aurrean, barazki freskoak inportatu dituzte Errusiara 2018/2019 denboraldian. % 9 murriztu zen edo 220 mila tona inguru aurreko urtearekin alderatuta. Funtsean, inportazioen beherakada patata-horniduraren beherakada izan zen. Aldi berean, Errusiako kanpoko barazkien ekoizpena% 2 murriztu zen - 96 mila tonatan, eta negutegiko barazkiek, aldiz,% 14 - 161 mila tonatan.
patatak
Errusia 2018/2019 denboraldian patata ekoizpena. % 6 igo da, edo 414 mila tona. Uzta 7,158 milioi tona izatera iritsi zen. Errusiako patata ekoizleek ez zuten 2015eko errekorra hautsi, baina ekoizpen hazkuntzaren joera orokorrak jarraitzen du.
3. Taula. Patata ekoizpena Errusian 1990 - 2018 * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Inportazioak, esan bezala,% 45 murriztu ziren 569/2017 denboraldian 2018 mila tonatik. gehienez 316 mila tona 2018/2019
Egiptoko bidalketak ia 3 aldiz gutxitu ziren: 359 mila tonatik 127 mila tonara. Beste hornitzaile garrantzitsuen bidalketek (Azerbaijan, Txina, Bielorrusia, Israel, Maroko eta beste) ere behera egin zuten. Aldi berean, Pakistanek bere presentzia bikoiztu du Errusiako merkatuan - 2 mila tonatik 18 mila tonara.
Aza
Aza uzta 2018an% 16 murriztu zen aurreko urtearekin alderatuta eta 873 mila tonakoa izan zen. Uzta osoaren ustiategien kuota gero eta handiagoa da. Beraz, 2018an, laborariek laborantza bolumen osoaren erdia baino gehiago hazi dute dagoeneko - 445 mila tona. Kontuan izan behar da Rosstat datuen ustiategietan aza ekoizpenaren bolumena duela gutxi 2007ko aldirako egokitu zela, 2016ko Errusiako Nekazaritza Erroldako emaitzen arabera banakako adierazleen denbora-serieen birkalkuluan zehar. Antzeko egoera sortu da beste zenbait barazkirentzat.
5. taula. Aza ekoizpena Errusian 1990-2018 (tona) * iturria: Estatuaren Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Ekoizpenaren beherakadaren ondorioz, aza inportazioak 2018/2019 denboraldian. 90 mila tonatik 113 mila tonara igo da. Hornitzaile handienen artean, Iran 5.etik 3.era igaro zen, lehen postua berreskuratuz eta aza entregak 6 mila tonatik (2017/2018 urtean) 15 mila tonetara igoz. Txinak eta Uzbekistanek Errusiako aza inportazioen merkatuan lidergoa izan dute. Bielorrusiak eta Kazakhstanek, aitzitik, nabarmen murriztu dute beren hornidura bolumena, eta ondorioz, berriro esportazioen murrizketa edo tradizio poloniarrak Errusiari merkatuaren itzal eremura hornitutako aza bolumenen irteera osoa izan daiteke.
azenarioak
Aurreko lau urteetan izugarrizko gorakada izan ondoren, 2018an azenario ekoizpena% 4 murriztu da, uzta 810 mila tonakoa izan da.
6. taula. Azenarioaren produkzioa Errusian 1990 - 2018 (tona) * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Azenarioak inportatzea 2018/2019an gorakada txiki bat erakutsi zuen - eta urtebete lehenago 180 mila tona mailatik 187 mila tonara igo zen. Aitzindariak Israel, Bielorrusia, Txina dira.
erremolatxa
2018an erremolatxa merkatuan tokiko produkzioa handitu zen -% 11 427 mila tonara arte. Azken 20 urteetako zifra errekorrak dira. Urte bat lehenago, 384 mila tona bildu ziren, eta 2016an, 404 mila tona. Hauek 90eko hamarkadaren hasieratik etekin mailarik altuenak izan ziren. Izan ere, kategoria honetako produkzio bolumenak 1991ko maila gainditu zuten.
8. taula. Erremolatxaren produkzioa Errusian 1990-2018 (tona) * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Errusiarentzako erremolatxa inportazioak oso txikiak dira. 2018/2019 denboraldian ia aurreko urteko mailan mantendu zen - 25 mila tona. Txinak hornitzaile nagusia izaten jarraitzen du, Errusiako merkaturako erremolatxa inportazio guztien% 80 baino gehiago eskaintzen baitu. Aldi berean, Txinatik etorritako hornidurak nabarmen handitu ziren, eta hornikuntzari dagokionez beste herrialde nagusietakoak (Moldavia, Israel, Bielorrusia, Turkia) nabarmen jaitsi ziren.
Tipula
Tipula laborantza% 11 murriztu zen, 2018an 1,034 milioi tonakoa izan zen. Aldi berean, laborantza gehiena - 661 mila tona - nekazariek landatu zuten.
10. taula Tipularen produkzioa Errusian 1990-2018 (tona) * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Laborantza murriztearen ondorioz, 2018/2019an tipula inportazioak Errusiara% 18 igo ziren aurreko urtearen aldean eta 200 mila tona gainditu zituzten. Egiptok lehen postua hartu zuen Errusiara tipula esportatzaileen artean, hornikuntzak% 60 baino gehiago handituz. Jarraian, Txina, Kazakhstan, Azerbaijan, Herbehereak eta beste herrialde batzuk jarraitzen ditu.
Babestutako Beheko Barazkiak
Rosstat-en arabera, 2018an berotegi-efektuko barazkien uzta 1,135 milioi tonakoa izan zen. Iazkoarekin alderatuta, uzta 974 mila tonara iritsi zenean, igoera% 17koa izan zen. Nekazaritza Ministerioaren arabera, berotegi-efektuko produktuen errendimenduaren% 60 inguru pepinoetan erortzen da,% 38,5 inguru tomateetan, eta% 1,5 inguru laborantza berdeetan eta beste barazki batzuetan (berenjena, piperra, etab.) kategoria honetako uzta dagoeneko joera egonkorra da 2011tik, baina etorkizunean joera alda daiteke berotegi-multzoak eraikitzeko dirulaguntza-programak murriztu direlako eta berotegi-konplexuak elektrizitate merkearekin konektatzeko aukera desagertu delako. Aldi berean, pepino ekoizleen arteko lehia larriagotu ondoren, azken bi urteetan berotegi-efektuko produktuen ekoizpenaren hazkundea tomateen eta beste labore batzuen ondorio da batez ere. Pepinoak, tomateak eta belarrak hazteko ohiko proiektuez gain, negutegi konplexuak berenjena, piperra eta baia hazten ari dira esperimentatzen.
12. taula. Berotegi-barazkien ekoizpena Errusian 1990-2018 (tona) * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Ireki lurreko tomateak
2018an lur irekian tomateen uzta 893 mila tona izatera iritsi zen (11ko uztaren% + 2017), lau urteko hazkunde joera jarraituz. Urtaroko tomate ekoizpenaren hazkundearen jauzirik izugarriena 2017an gertatu zen, lantegitik ziklo osoko hainbat enpresa handi berehala martxan jarri zirenean eta herrialdean produktu mota honen etekina behin eta erdi hazi zen.
14. Taula. Lur irekiko tomateen ekoizpena Errusia 1990 - 2018 (tona) * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Landa irekiko pepinoak
2018an, landa irekiko 124 mila tona uzta bildu ziren, eta horietatik 73 mila tona nekazariek hazten zituzten. 2017. urteaz geroztik, hazkundea% 9koa izan da, baina ezin izan da 2014ko errekorren maila gainditu, 165 mila tona bildu baitziren.
15. taula. Lur irekiko pepinoen ekoizpena Errusia 1990 - 2018 (tona) * iturria: Estatuaren Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Tomate eta pepinoen inportazioa
Berotegi-efektuko nahiz sasoiko tomateen eta pepinoen produkzioaren hazkundea kontuan hartuta, barazki horien inportazioak gutxitzen ari dira. 2018/2019 denboraldian. tomateak Errusiara inportatzeko hornikuntzaren bolumena% 6 murriztu zen 541 mila tonara arte. Txinako hornikuntzen beherakadarik nabarmenena - 100 mila tonatik 67 mila tonara, Maroko - 98 mila tonatik 63,5 mila tonara eta Bielorrusia (hau da, Europako hornitzaileena) - 63,3 mila tonatik 49,8 mila tona. Herrialde horiek hirugarren, laugarren eta bosgarren posizioak hartzen dituzte Errusiako merkatura tomate inportatzaile handienen sailkapenean, hurrenez hurren. Kalifikazioko buruek - azerbaijaneko tomateen hornitzaileek - bidalketen bolumena ia 2017/2018 mailan mantentzea lortu zuten. Turkiatik hornikuntzetarako murrizketak kentzeari esker, herrialde horretako esportatzaileak Errusiarako esportazioak hirukoiztu zituen, ondorioz, esportatzaile turkiarrek bigarren postua lortu zuten.
Pepinoen inportazioak% 18 murriztu dira 137 mila eta 116 mila tonatik. Entregak ia hornitzaile garrantzitsu guztiak murriztu ziren, Iran, Txina, Bielorrusia, Azerbaijan eta Turkia bezalako liderrak barne. Aldi berean, Kazakhstan, Uzbekistan eta Armeniak presentzia handitu zuten Errusiako merkatuan, hornitzaile nagusien zerrendan seigarren, zazpigarren eta zortzigarren lerroak hartuz.
Beste barazki batzuk (piperrak, berenjena, entsaladak, berdeak)
Estatuko Estatistika Zerbitzu Federalaren arabera, 2018an beste barazkien errendimenduaren guztizko igoera% 19koa izan zen aurreko urtearen aldean. Uzta 567 mila tona izatera iritsi zen, eta horietatik 305 mila tona nekazari ustiategiek izan zituzten. Kategoria hau aktiboki garatzen ari da, proiektu berri asko agertzen dira bertan. Aldi berean, piper eta berenjena egiteko, negutegietan haziak hazteko beharra mugatzen ari da, inbertsio garrantzitsuak eskatzen baititu, askotan ez baitago eskuragarri ustiategi txikietan.
17. taula. Errusian 1990 - 2018 (tona) beste barazki batzuen ekoizpena * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
Hori dela eta, inportatutako produktuen zati handi bat kategoria honetan geratzen da. Adibidez, 2018/2019 denboraldian piper gozoaren inportazioa. 152 mila tona izan dira, eta 8 mila tona murriztu dira.
Bide logistiko berriak sortzearekin eta merkatua egonkortzearekin batera, entsalada berdeen eskaintza hazten ari da bigarren urtez jarraian eta 2018/2019 denboraldian. produktu mota honen inportazioa 41 mila tonakoa zen. Iran da liderra hornitzaileen artean, urtebete lehenago Bielorrusia bigarren lerrora bultzatuz. Horren bidez, 2014tik, Espainian, Italian eta Europako beste herrialde batzuetan hazitako produktuak ere sartu dira Errusiako merkatuan. Jarraian, Egipto, Txina, Uzbekistan, Tunisia eta Maroko izan ziren.
2018an kalabaza eta kalabaza uztaren erabilerak diziplina anitzeko dinamika erakutsi zuen. Kalabazinaren uzta% 15 igo zen 105 mila tonetara, baina 2015eko errekor mailatik urrun dago oraindik, Errusiako ustiategiek eta nekazariek 178 mila tona barazki bildu zituztenean. 198ean urte berean kalabaza ekoizpena, 2015 mila tona erregistratu zituen, etengabe murriztu da. 2018an, Errusiako kalabaza laborantza% 11 murriztu zen, 106 mila tonatan.
21. Taula. Kalabazin ekoizpena Errusian 1990 - 2018 * iturria: Estatuko Estatistika Zerbitzu Federala (2018)
22. taula. Errusian 1990 - 2018 * kalabaza ekoizpena * iturria: Estatuaren Estatistika Zerbitzu Federala (2018)