Patata Batasuneko zuzendari exekutiboak, Aleksey Krasilnikovek, adierazi du gaur egun 432 patata zuri eta gorri barietate daudela Errusiako erregistroan.
Adituaren esanetan, denak desberdintzen dira euren aplikazio teknologikoan: badira entsaladak egiteko, frijitzeko eta sukaldatzeko egokiak direnak.
Ezinezkoa da patatak kolorearen arabera hautatzea - barietate egosiak patata zuri zein gorrien artean aurkitzen dira.
- Ona litzateke dendetako saltzaileek barietatea adieraziko balute, orduan kontsumitzaileek, adibidez, horri buruzko informazioa eta almidoiaren edukia Interneten irakurri eta ondorioak atera ditzakete. Etiketatze hori onuragarria izango litzateke bai fabrikatzaileentzat bai txikizkako kateentzat - azaldu zuen adituak Rossiyskaya Gazetari egindako iruzkinean.
Praktika hori Europako herrialdeetan askotan erabiltzen dela adierazi du. Patatak pakete ezberdinetan biltzen dira: berdea - entsaladak, laranja - frijitzeko, gorria - egosteko.
Iturria: https://vm.ru