Errusiar Osoko Aleen Foroak, Errusiako Federazioko Nekazaritza Ministerioaren laguntzarekin Errusiako Federazioko Nekazaritza Ministerioaren laguntzarekin antolatutako aleen Foroa, bere lana amaitu du. Ekitaldiak 26 industriako 28 ordezkari baino gehiago bildu zituen. herrialdeko aleak ekoizten dituzten 2022 eskualde nagusi ordezkatzen dituzten enpresak, baita atzerriko gonbidatuak ere. Foroaren osoko bilkura Dmitry Patrushev Nekazaritza ministroak ireki zuen, eta zerealaren industria garatzeko lehentasunak, hura laguntzeko eta arautzeko neurriak zehaztu zituen. Foroaren irekieran Oksana Lutek, Saileko Lehen Diputatu Nagusiak ere parte hartu zuen.
Oleg Radin, Soyuzkrakhmal Elkarteko presidenteak, aurkezpena egin zuen foroan "New Grain Export Opportunities: Infrastructure, Markets, Processing" izeneko foroan. Foroko partaideei ale sakonen prozesatzeko industriari buruz esan zien, bere garapen joerak eta 2021erako lanaren emaitzak azaldu zituen. 2021ean, tradizionalki, bertako almidoien artean, ekoizpen-bolumen handiena arto-almidoia izan zen - 240 tona, 624 tona esportatu ziren, almidoi honen inportazioak 43 tona izan ziren. Gari-almidoiak 335 tona ekoitzi zituen, esportazioak 4 tona izan ziren, inportazioak - 349 tona. Patata-almidoiaren ekoizpena 96 tonakoa izan zen, inportazioak, berriz, 487 tona, eta 2 tona esportatu ziren 933ean.
Inna Golfand Strategy Partners bazkideak, All-Russian Grain Forum-en egindako hitzaldian, aleak sakon prozesatzeko industriaren arazoak ere ukitu zituen. «Guk, adibidez, ez dugu elikagai eraldatutako almidoi nahikorik (loditzaile, egonkortzaile edo emultsionatzaile gisa erabiltzen direnak). Inportazio paraleloaren mekanismoaren bidez garraiatu beharko dira. Soyuzkrakhmal Prozesatzeko Produktuen Elkartearen arabera, 62,9 mila tona almidoi eraldatutako etxeko ekoizpenarekin, inportazioak 103,5 mila tona izan ziren iaz ", idatzi du Rossiyskaya Gazetak foroaren ondoren.
“Inna Golfand, Strategy Partners aholkularitza konpainiako bazkidearen arabera, inportazioak ordezkatuko dituzten proiektuak gauzatzeko, 85 mila milioi errublo inguru inbertsioak beharko dira. Eta esportazio potentziala gauzatzeko, gehi 45 mila milioi errublo inbertsioak. Adibidez, adituak potentzial handia ikusten du maltodextrinaren (melaza) ekoizpena areagotzeko. Literalki, azken urteotan, Errusiak osagai baliotsu honen inportazioa ia erabat ordezkatu du. Eta iaz 40 herrialdetara esportatu genuen, Oleg Radin-ek, Aleak Prozesatzeko Enpresen Soyuzkrakhmal Elkarteko presidenteak, esan zuen aleen foroan. Inna Golfand-ek dioenez, maltodextrina hornitu genuen, lagun ez diren herrialdeetara barne. Baina orain Turkia, Iran eta beste bazkide batzuen produktuarekiko interesa dago ", dio Rossiyskaya Gazeta txostenak.
«Aldi berean, Errusian ekoizten diren almidoi eraldatuetatik 62 tonatik, elikagaien aldaketek 941 tona baino ez dituzte hartzen. Etxeko gainontzeko ekoizpena industria-eraldatutako almidoiak dira. Iaz aldatutako almidoien inportazioen bolumena guztira 8 tonakoa izan zen, eta horietatik 687 tona inguru elikagaien aldaketak dira", adierazi du Oleg Radin Soyuzkrakhmaleko presidenteak.
Landare-proteinen merkatuan, esportazio-bolumen handiena gari-glutena da - 53 tona. Lisina sulfatoaren ekoizpena azkar handitu den arren, Errusiako enpresek ez dute barne-merkatua guztiz asetzen: 558 tona ekoiztu ziren eta 119 tona inportatu ziren.
"Momentuz, ale sakonen prozesatzeko alorreko inbertitzaileentzako nitxo erakargarrienak almidoiak, aminoazidoak eta bitaminak ekoiztea dira", ondorioztatu du Oleg Radinek.