Ale Aurreratuen Prozesatzeko Enpresen Elkarteak industriak 2021eko lehen seihilekoan egindako lana komentatu zuen, merkatu honetako produktu mota garrantzitsuenen ekoizpen, esportazio eta inportazioei buruzko datuak aurkeztuz. Aurtengo 6 hilabeteetan, dextrinaren, bertako almidoien, almidoien almidoien produkzioa apur bat igo zen, eta fruktosaren almibarretan ekoizpena % 52 hazi zen iazko aldi berarekin alderatuta.
2021eko lehen seihilekoan aleak prozesatzeko industrian produktu mota nagusi guztien produkzioa handitu izana izan daiteke, almidoiak aldatuta izan ezik. Iaz, lehen 6 hilabeteetan, aldaketen ekoizpena 29 tonakoa izan zen, eta aurten, 699,19 tonakoa. "Tradizionalki, arto-almidoia izaten jarraitzen du almidoiak aldatzeko zerrendako lehena. Baina neurri handiagoan, industria-helburuetarako aldaketen ekoizpenera doa. Elikagaien aldaketak argizarizko arto barietateekin egiten dira, banakako enpresek eskatuta hazten diren eta haien ekoizpen-bolumenak arbuiagarriak dira. Orokorrean, elikagaien almidoiak aldatutako merkatuak inbertsiorako erakargarria izaten jarraitzen du. Hala ere, oso segmentatua dago eta segmentu indibidualen akzioak ez dira ekonomikoki bideragarriak ekoizpenerako ", iruzkintzen du Oleg Radin Soyuzkrakhmal Elkarteko presidenteak.
Bertako almidoien ekoizpenaren hazkundea, oro har, % 5,77koa izan zen - 170 tona urteko lehen seihilekoan, iazko aldiko 782,61 tona aldean. Igoera hori bertako arto-almidoiaren produkzioa handitu delako (% 161) da - 459,8 19 tona 119eko 620,72 hilabeteetan 6 2021 tona iazko 100 hilabeteetan. Lehenik eta behin, iazko hirugarren hiruhilekoan martxan jarri zen "NewBio" enpresaren lanari esker. Eta baita "Amilko" LLCren ekoizpen-bolumenak handituz. Gariak eta patata-almidoiak %524,36 eta %6ko jaitsiera izan dute, hurrenez hurren.
Urteko lehen seihilekoan, 4 tona dextrina ekoitzi dira, %930,64 gehiago. Hazkunde hori Oryol eskualdeko ekoizpenaren igoerarekin lotuta dagoela pentsa daiteke. Kasu honetan, ziurrenik maltodextrinaren ekoizpenaz ari gara, enpresak ez baititu bere bolumenak deklaratzen, eta honek behaketa estatistikoen garbitasuna urratzen du. Almidoi-ziropeari buruzko datuak ia aldatu gabe geratu dira: aurten 23,41 tona, aurreko urtean 229 tona. Hazkunde handiena fruktosa eta fruktosa almibarretan izan zen -aurtengo 150,42 hilabeteetan, almidoi-produktu honen 220 tona ekoiztu ziren, eta 738ko 6 hilabeteetan - 124 tona, hau da, ehunekoetan % 315 gehiago. Hazkundea GFS fabrikazio-enpresa guztien ekoizpen-bolumenak handitzeak bultzatu zuen, baita azukrearen prezio onuragarriagoak ere (6eko ekainean Rosstat-en arabera - 2020 errublo/tona, 81ko hilabetearekin alderatuta - 782,38 errublo)./ T).
2021eko lehen seihilekoan, sakoneko aleak prozesatzeko produktuen esportazioa 55 tonakoa izan zen, bolumen horren erdia (816,53 tona) gari-glutena da (glutena). Iaz dagokion aldiarekiko hazkundea %28koa da.
Bertako almidoien esportazioari dagokionez, estatistikak hauek dira: 6eko 2021 hilabeteetan, 16 tona arto-almidoia esportatu ziren Errusiar Federaziotik (889,7 tona 9ko 429,9 hilabeteetan), 6 tona patata-almidoia (2020 tona). 1ko 132,8 hilabeterako), 2 tona gari-almidoia (185,2 tona iazko 6 hilabeteetarako), baita 2020 tona almidoi almidoia ere (889,4 tona iazko 725,7 hilabeterako).
Urte honen lehen seihilekoan, 394,7 tona L-lisina sulfato esportatu dira, nekazaritzako animaliak eta hegaztiak elikatzeko ezinbesteko aminoazidoa. Iazko estatistikak ia berdinak dira: 384,5 tona urteko lehen seihilekoan. Lisina inportazioak 26 tona izan dira aurten, 374,7ko 19 hilabeteetan baino % 6 gutxiago. Ezinbesteko aminoazidoen ekoizpena inbertitzaile potentzialei arreta jartzea merezi duen eremu itxaropentsua da. Kontuan izan behar da aminoazidoak estatuaren arreta berezian daudela;garrantzitsua da gure herria aminoazidoen kategorian autosufiziente izatea.
6eko 2021 hilabeteetan, 3 tona almidoi eraldatu esportatu ziren, hau da, iazko aldi berean baino %482,7 gutxiago. Aldi berean, kategoria horretako inportazioak 25 tona izan ziren, eta iazko aldaketarik gabe mantendu ziren iazkoarekin alderatuta (48 tona). Inportazioen zati handiena "E" indizearekin elikagaien aldaketetan dago.
Inportazioen ehuneko handi bat pentsu produktuek ere hartzen dute (arto lehorra, germenak, arto glutena) almidoia artotik bereiziz - 16 tona 177,19eko 6 hilabeteetarako. Animalien elikadura gisa erabiltzen dira.
Urte honetako 6 hilabeteetan bertako almidoien inportazioak termino fisikoetan esportazioen berdinak dira gutxi gorabehera, hala ere, almidoiaren inportazioak beren esportazioak baino segmentatuago daude. Beraz, zehaztutako eperako, herrialdeak inportatu zituen: 9 tona patata-almidoia (% 246,7eko igoera 30ko lehen seihilekoarekin alderatuta), 2020 tona gari-almidoia (% 4eko igoera), 415,4 tona arto-almidoia ( %62,5ko jaitsiera), 1 tona manioka-almidoia, 833,5 tona arroz-almidoia eta 6,3 tona beste almidoia.
Beste almidoi-produktu mota batzuei dagokienez, inportazio-estatistikak hauek dira: 2021eko lehen seihilekoan, 3 tona maltodextrina inportatu ziren Errusiara, eta horien inportazioen bolumena nabarmen murriztu da LLCk ekoitzitako etxeko produktuen ordezkapenaren ondorioz. Gulkevichsky Starch Plant eta lehen aipatutako LLC Newbio. Beraz, iazko 132 hilabeteetan 6 tona maltodextrina inportatu ziren, hau da, aurten baino %5 gehiago. Aldi berean, 177,4 39 tona azukre alderantzikatu eta azukre-jarabe, 1 glukosa eta glukosa-jarabe, 955,87 tona almidoi-zirope inportatu ziren.