Ekoizpen handiko patata barietateen presentzia lurzoru eta klima-baldintza zehatzetan beren potentziala guztiz gauzatzeko gai diren patata-barietateen presentzia da gakoa eskualdeetan labore aberats eta egonkorrak lortzeko. Tatarstango Errepublikan, joan den mendearen erdialdetik aurrera egin dira horrelako barietateak sortzeko lanak. Zientzialariek beren buruei ezarri eta ezartzen dizkieten zereginei buruz eta dagoeneko lortu dituzten arrakastak kontatzen du. Zenon Stashevsky, Biologia Zientzietako hautagaia, Nekazaritza Bioteknologia Saileko burua, Tatarko Ikerketa Zientifikoko Nekazaritza Institutuko ikertzaile nagusia, Errusiako Zientzien Akademiako Kazan Ikerketa Zentro Federalaren egiturazko zati bereizia (TatNIISH FRC KazSC RAS) .
Historia apur bat
Dagoeneko SESB garaian, patata asko landatzen ziren Tatarstanen; urte haietan, gutxienez sei almidoi-fabrikek jardun zuten errepublikaren lurraldean. Funtsean, merkaturako patata ekoiztea iparraldeko eskualdeetan egiten zen, lur argitsu astunak baitituzte. Errepublikan uda beroa izan ohi da eta lehorteak ez dira arraroak, eta lur argitsuek hezetasuna luzaroago mantentzen dute, eta horri esker, nekazaritza-ekoizleek hezetasuna maite duten laboreak arrakastaz lantzen dituzte, patata barne.
50eko hamarkadan, Kazaneko hazkuntza eta esperimentazio geltokiko zientzialariek bi patata barietate sortu zituzten, eta, ondoren, denbora luzez erakunde zientifikoaren lanean lehentasuna eman zitzaien laborantza laborantza teknologiari eta, batez ere, hazien ekoizpenari, eremu hau aktiboki garatzen ari zen.
90eko hamarkadan, jada Tatar Nekazaritza Ikerketa Institutuan oinarrituta, ugalketa mikroklonaleko laborategi bat antolatu zen, urtero 50-80 mila patata mikrolandare ekoizteko aukera ematen zuena. Berotegiko mini-tuberkuluak mikrolandareetatik lortu ziren isolatzaile berezi batean. Lan gehiago haziak ekoizteko eskema osoaren arabera egin ziren: mini-tuberkuluak landatu zituzten soroan eta elite eta super-elitera eraman zituzten. Urte arrakastatsuenetan, TatNIISH-eko espezialistek 2 tona hazi-patata ekoitzi zituzten. Garai honetan, zientzialariek pentsatu zuten eskualdeak bere barietate propioak behar dituela, Erdi Volgako baldintza klimatiko zailetan emaitza onak izan ditzaketenak.
2002an ekin zioten hazkuntza lanari. Hazleek barietateak sortzeko zeregina zuten, lehenik eta behin, gaixotasun birikoekiko erresistenteak (patata-errendimenduan kalte handienak eraginez). Era berean, barietate berriak tenperatura altuekiko tolerantziagatik bereizi behar ziren, hau da, epe laburreko lehorteetan kalitatea kaltetu gabe uzta bat osatzeko gaitasunagatik.
2015ean, Estatuko Erregistroak TatNIISH-en sortutako lehen barietateak sartu zituen: Courtney eta Reggie. 2019an, Samba barietatea agertu zen. 2020an - Zumba, 2021ean - Salsa. Lehenengo hiru barietateak immunitateak dira, y-birusarekiko erresistenteak. Zumba eta Salsa mota desberdinetakoak dira, egokiagoak dira erdiko erreian hazteko, oso erresistenteak baitituzte tizurraren aurrean.
Barietate horiek guztiak goiz helduak direla eta ertain goiztiarrak direla ohartzen naiz. Gure eskualdean hobe da talde horietako barietateak haztea, lehorteen atzealdean patata tuberkuluen azala denbora luzez eratzen delako (hezetasun arruntarekin izango litzatekeena baino luzeagoa). Berandu heltzeko barietateetan (120 egun baino gehiagoko hazkuntza denboraldiarekin), azala ez du osatzeko astirik eta tuberkuluak larriki zauritzen dira uzta bilketan.
Mugimendu-bektoreak
Aspalditik ari da barietate bat sortzeko lana, eta sarritan aldi honetan merkatuaren eskakizunak aldatzen dira. Orain esan dezaket duela 20 urte Courtney barietatea agertu izan balitz, bestela hautemango zela. Gaur egun, oso ezaguna da udako biztanleen artean, batez ere lursailak ureztatzeko aukerarik ez dutenentzat, edozein baldintzatan uzta ematen baitu. Baina nekazaritza-ekoizle modernoentzat, Europako barietate onenekin lan egitera ohituta daudenentzat, tuberkuluaren aurkezpena oso garrantzitsua da: azal leuna, forma erakargarria. Hori dela eta, azkenaldian zeregin horretan zentratu gara.
Lantzen ari garen bigarren arazoa tuberkuluek kalte mekanikoekiko duten erresistentzia da. 2000ko hamarkadaren hasierara arte, adierazle honek ez zuen garrantzi handirik izan, patatak eskuz biltzen baitziren ia nonahi. Baina gero prozesu guztien mekanizazio sendoa hasi zen, eta une horretan argi geratu zen Errusiako barietate asko ez zirela egokiak uztak biltzeko konbinazio eta aurre-salmenta lanarekin garraiatzailean. Erdi Volgako eremuan, arazo hau oso larria da oraindik, lehorte batean lurra asko lehortzen baita, pikor bat sortzen baita eta bilketan galerak % 60ra irits daitezkeelako, inongo ekonomiak ezin du hori jasan.
Beste bektore bat almidoi-eduki handia duten barietateak sortzea da. Gure eskualdean, hazkuntza denboraldia ez da oso luzea, baina tenperatura altuak direla eta, patatek almidoi asko pilatzea lortzen dute. Espero dut gurean almidoiaren ekoizpena laster maila berri batera iristea eta almidoi handiko barietateak eskaria izatea, nahiz eta noizean behin horrelako patataren eskaerak jasotzen ditugun.
Ez da gutxiago interesgarria izango patata frijituak eta patata frijituak prozesatzeko barietateak sortzea. Errusian lan egiten duten prozesatzeko planta handiak atzerriko barietateekin lan egiten dute, ia ez dago etxeko analogorik. Baina horretarako lehendik dagoen hazkuntza programa erabat berritu beharko da. Pentsatzen dugu, urrats batzuk eman - etorkizunerako erreserba gisa. Baina ohar bat dago: kontuan hartu behar duzu Erdiko Volga eskualdeko eguraldi-baldintzak ez direla egokiak barietate horiek ekoizteko. Tenperatura jauzi zorrotzak, estresak tuberkuluetako azukre murrizteko edukia handitzen laguntzen du. Hau da, errepublikaren lurraldean ekoitzitako patatak ez dira a priori egokiak azken produktuak fabrikatzeko. Gertaera horrek zaildu egiten du hautaketa lana, baina objektiboki laginen probak beste eskualde batean antola ditzakegu.
hautaketa ekologikoa
Gaur egun gure lanaren lehentasunezko arloetako bat hazkuntza ekologikoa (moldagarria) da: gure hazkuntza-laginak hainbat eskualdetan probatzen ditugu (orain arte hurbil, gure espezialistentzat eskuragarri). Lursail esperimentaletarako lekuak etorkizun handiko barietate berrietan interesa duten patata ustiategi handiek esleitzen dizkigute. Lurzoruak eta klima-baldintzek landareen garapenean nola eragiten duten konpontzen dugu. Ureztatutako lursailak ere hartzen ditugu eta barietateek nekazaritza teknologia maila altuari nola erantzuten dioten ebaluatzen dugu.
Bistakoa da gaur egun inork ez duela patatarik hazten industria-sektorean atzealde minimo batean - ongarririk gabe, etab., ekonomikoki errentagarria ez delako. Hazleek hori ere kontuan hartzen dute.
Garapenaren ikuspegiak
Aurrerantzean, aurreikusitako plan guztien ezarpena azkartu egiten da zientzialariek estatuaren laguntza sentitzen badute.
2020an, Errusiako Hezkuntza eta Zientzia Ministerioak hautaketa eta hazien ekoizpen eta hautaketa eta ugalketa zentroen proiektuetarako lehiaketa iragarri zuen. Errusiako Zientzien Akademiako Kazan Zentro Zientifikoaren proiektua hautatu zen, eta 2021ean hasi ginen inplementatzen.
Zentroa hornitzeko funts esanguratsuak bideratu ziren, eta horrekin analisi biokimiko eta genetiko molekularretarako laborategiko ekipamendua erosi ahal izan genuen; patata hazi eta biltzeko ekipoak.
Gaur egun, gure zientzialariek erakunde zientifiko berri baten potentziala indartzeko helburua dute, barietate berriak sortzeko eta hedatzeko arazoak arrakastaz konpondu ahal izateko.
Momentu honetan, hazkuntzan zentratuta gaude: urtero 30-50 patata barietate eta hibrido berriren proba ekologiko eta geografikoak egiten ditugu; lau patata barietate estatuko barietate probak egiten ari dira.
Patataren ekoizpen-katean barietate berriak eta garapen zientifikoak sartzeko eraginkortasuna areagotzeko, aukeraketa eta hazi zentroan (edo erakunde zientifiko batekin lankidetzan aritzen den enpresa batean) merkataritza-egitura bereizi bat sortzeko aukera aztertzen ari gara. barietate berrien eskala handiko ugalketa eta sustapena hartuko lukeena . Gai hau eztabaida mailan geratzen den bitartean, baina emaitzak agertu bezain pronto, horien berri emango dugu zalantzarik gabe.
Gure taldea beti irekita dago elkarren arteko lankidetza onuragarrirako.
Polizia