WPC-ren (World Potato Congress) material esklusiboak argitaratzen jarraitzen dugu, Afrikako hazi-patata ekoizteko kate eraginkor baten antolakuntzari buruz.
Patataren Munduko Kongresua maiatzaren 31tik ekainaren 3ra egingo da Dublinen, Irlandan. Ekitaldiak profesionalak bilduko ditu, fabrikatzaileak barne patata, handizkariak, ontziratzaileak, inportatzaileak eta esportatzaileak bai haziak bai elikagaiak patata.
Aste honetan Afrikako herrialdeetan patataren ekoizpen eta biltegiratze iraunkorrari buruz hitz egingo dugu.
Patataren industria arrakastatsuak patatak etengabe ekoiztea eta biltegiratzea eskatzen du. Horrela, patata freskorako eta prozesatutako kontsumorako eskuragarri egongo da urtean zehar, eta horrek egunez egun hazten ari den biztanleriaren elikadura-segurtasuna eta diru-sarrerak areagotuko ditu. Patataren prozesamendu iraunkorrak kalitate oneko lehengaien etengabeko hornidura eskatzen du urte osoan. Horretarako patatak urtean bi edo hiru aldiz haztea eta hoztegi onak izatea eskatzen du. Hegoafrikako eskualdeak nekazaritza-ekologia egokia du behar den prezipitazioarekin, eta horri esker, urtean hainbat produktu mota ekoiztea posible da, batez ere ureztatzeko sarbidea dagoenean.
Etiopiak egungo 2,7 milioi hektareatik ureztatzeko lur azpiko eremua zabaltzeko asmoa du. 4,1 milioi hektarea arte. Herrialdeak ureztatzeko beste baliabide hidriko batzuekin batera ureztatzeko erabil daitezkeen lurpeko urak mapatu ditu, hala nola ibaiak, euri-urak, etab. Etapa ezberdinetan aurrerapenak egiten ari diren arren, Afrikako herrialde gehienek gero eta patata gehiago ekoizteko asmoa dute ureztatutako nekazaritzan.
Kisima baserriak hazi-patata ekoizten ditu urtean bitan, denboraldiko 100 hektarea inguruko azaleran. 1000 tona inguruko edukiera duen punta-puntako hotz-biltegiarekin, hazi-patata ziurtagirien bolumen handiak hornitzeko gai da ia urte osoan. Hozteak uzta osteko galerak, gaixotasunak eta intsektuen kalteak ahalik eta gutxien murrizten ditu. Nekazariek Kisimatik ziurtatutako haziak hazten dituzten ekoizle txikien kalitatezko haziak eskuratzeko aukera areagotzen du patata fresko eta prozesatutako kontsumorako.