Errusiako Federazioaren Nekazaritza Ministerioak 32 milioi errublo esleitu zituen Yaroslavl Estatuko Nekazaritza Akademiaren Nekazaritza Organikorako Gaitasun Zentro Federalean oinarrituta.
Konplexu agroindustrial departamentuak eta Yaroslavl eskualdeko kontsumitzaileen merkatuak esan dute fondoak produktuen kalitateko ikerketak egiteko laborategiko ekipoetara joango direla, baita prestakuntza, produkzio eta erakustoki guneak hornitzera ere.
- Nekazaritza ekologikoa lehentasunezko norabideetako bat da eskualdeko konplexu agroindustrialaren garapenean, - azaldu du Valery Kholodov eskualdeko lehen ministroordeak. - Gaur egun Yaroslavl eskualdea da nekazaritzako produktu ekologikoen liderra eta ekoizle handiena. Eskualdeak haragi ekologikoen eta haragi produktuen, esnearen eta esnekien ekoizpen osoaren% 30 baino gehiago du. Zentroa irekitzeak jauzi kualitatiboa emango du nekazaritza ekologikoaren hedapenean bai gure eskualdean eta baita Errusiako Federazio osoan ere.
Yaroslavl eskualdean, produktu ekologikoak ekoizteko ziurtatutako Errusiako lurraldeen% 12 kokatzen dira. Gainera, Yaroslavl arlo horretan adituak ziren hasiberriak eta dagokien lege federalaren garapenean parte hartu zuten. Nekazaritza akademiari eskualdeko nekazaritza organikoa garatzeko prozesuen eragileari deitzen zaio sukurtsalean.
2018an, Nekazaritza Organikoko Elkartearen Elkarteko kide ere bihurtu zen. Prestakuntza maila guztietan bere prestakuntza programak nekazaritza produktu ekologikoen ekoizpenean, prozesaketetan eta ziurtapenean diziplinak biltzen ditu. Gainera, unibertsitateak alor horretan adituak diren alemanekin informazio trukea ezarri du Alemaniako Errusiako Federazioko Elikadura eta Nekazaritza Ministerio federalaren lankidetza proiektuaren baitan.
Nekazaritza organikoko diziplinak dagoeneko sartu dira Yaroslavl Nekazaritza Akademiaren prestakuntza ikastaro guztietan
Zentroak prestakuntza, kontsulta eta laguntza antolakuntza eta metodologikoko arazoak emango dizkio Errusiako Federazioko entitate osagaietako nekazaritzako ekoizleei, ekoizpen ekologikoaren teknologiari buruzko ezagutza zabalduko dutelarik, agroindustriako eskualde departamenduan adierazi dutenez.
Yaroslavl Estatuko Nekazaritza Akademiako Svetlana Gusar errektoreak jakinarazi duenez, gaitasun zentroa irekitzea 2021erako aurreikusi da. Ekipoak erosten ari dira eta horretarako esleitutako lokalak ordenan jartzen ari dira.
- Mikhailovsky herrian, Yaroslavl barrutian, konplexu handi eta on bat eta hiru solairuko eraikina ditugu, eta oinarri horretan zabalduko ditugu prestakuntza eta erakustaldi guneak. Herriak ereindako gure eremuak ditu: Mikhailovsky-n bertan - hiru hektarea eta ondoan - beste 60. Gure helburu nagusia nekazaritza ekologikoa ez ezik, ekoizpen ekologikoaren prozesu osoa ere aztertzea da, prozesatzea barne, azken kontsumoko produktua sortzeko. Hau da, ez da erraza erakustea gari edo arto ekologikoa landu dugula, baina haiekin behia elikatu dugula, esne organikoa jaso dugula, prozesatu eta, adibidez, gazta egin dugula. Berriro ere, ingurumena errespetatzen duena eta kalitate hobeak dituztenak soilik erabiltzen ditu. Hau da, ekoizpen ekologikoaren ziklo itxia erakutsi nahi dugu.
Gaztandegi bat eta okindegi konplexu bat ireki dira dagoeneko Mikhailovsky-n - Dmitry Mironov Yaroslavl eskualdeko gobernadorearen gai "organikoari" buruzko negoziazioen lehen emaitza gisa Dmitry Patrushev Errusiako Federazioko Nekazaritza ministroarekin.
YSAAko errektorearen arabera, unibertsitateak, oinarri material on bat ez ezik, "modernizatu eta garatu besterik ez da egin behar", baita garapen metodologiko larriak ere, bide horretatik joatea ahalbidetu zion gauzarik garrantzitsuena du - espezialistak.
- Nekazaritza ekologikoari buruzko diziplina akademikoak dagoeneko sartu dira prestakuntza ikastaro guztietan - lizentziatura, masterra, graduondokoa eta hezkuntza osagarria. Ikasleek dituzten beharren arabera, "organikoari" buruzko ikastaroak ditugu 16 ordutik 700ra, - azaldu du Svetlana Gusarrek.
Gaur egun, errektorearen arabera, unibertsitatea gaitasun zentro bat irekitzera doa, hau da, bere egiturazko unitatea, jauzi eta muga txikiak dituena. Etapa honetan, Akademiak nekazaritza ekologikoaren printzipioak irakasten ditu ikasleei, Errusiako eskualde askotako espezialistentzako etengabeko prestakuntzan aritzen da.
Konplexu agro-industrialaren eta kontsumitzaileen merkatuko eskualdeko departamenduak esan du etorkizun hurbilean Errusiako Federazioko Nekazaritza Ministerioaren, Yaroslavl Eskualdeko gobernuaren eta Produktu Ekologikoen Kontsumitzaileen eta Batasun Nazionalaren arteko lankidetza hitzarmena sinatzea aurreikusten dela, baita Ekintza Errusiako Federazioan nekazaritza ekologikoa garatzea helburu duen ekintza bateratua ere.
Ziurtagiria
Yaroslavl eskualdean sei enpresa daude nekazaritzako produktu ekologikoak ekoizten. Uglich eskualdean kokatutako guneetan, GOST 33980-2016 "Produktu ekologikoak" eskakizunen arabera. Ekoizteko, prozesatzeko, etiketatzeko eta saltzeko arauak "2019an, 273 tona haragi produktu ekologiko eta 776,5 tona esne produktu ekoitzi ziren.
Yaroslavl ekoizleen produktu ekologikoak Mosku, Yaroslavl eta Moskuko eskualdeetan 500 saltoki baino gehiagotan entregatzen dira.
Testua: Elina Trukhanova (Yaroslavl)