Asteartean, WPCren (World Potato Congress) material esklusiboak argitaratzen jarraitzen dugu, munduko herrialde ezberdinetan hazi-patata ekoizteko kate eraginkor baten antolakuntzaren berri ematen. Dagoeneko Afrikako eta Txinako herrialdeei buruz hitz egin dugu. Filipinetako egoeraz eztabaidatzen hasi ginen.
Patataren Munduko Kongresua maiatzaren 31tik ekainaren 3ra egingo da Dublinen, Irlandan. Ekitaldiak profesionalak bilduko ditu, besteak beste, patata ekoizleak, handizkariak, ontziratzaileak, inportatzaileak eta esportatzaileak, hala nola hazitako patataren eta kontsumitzaileen.
Aste honetan ustiategiak kudeatzeko praktikei, patataren ekoizpen eta biltegiratze jasangarriari, merkaturatzeari eta Filipinetan patataren balioa sortzeari buruz hitz egingo dugu.
Ustiategien kudeaketa eta laboreak hazteko teknikak
PSRTC (Patata Germoplasma Zentroa) patata ekoizteko prozesuari buruzko ikerketak egiten ditu soroan eta baserrietan. Lehenik eta behin, eremurako egokia den germoplasmaren ebaluazioa da, eta patata hazteko sistemetan landatu daitezkeen txandakako laboreei buruzko ikerketak ere egiten ditu. Haien haziak nekazariei ematen zaizkie beren soroetan egokitzeko.
Kanadako ekintzaile pribatuek nekazari filipinarrei laborantza ekoizpenari laguntzeko funtsak eman dizkiete mailegu-zorro baten bidez, nekazariek hazi-patata eta beste nekazaritza-sarrera batzuk interes-tasa nominalarekin maileguan hartzeko. Teknologiarekin batera, produkzioa ere hobetzen ari da eskuragarri dauden nekazaritza baliabideekin. PSRTCko langileek ere soroak bisitatzen dituzte aldizka eta nekazarien soroak kontrolatzen dituzte.
Patataren ekoizpen eta biltegiratze iraunkorra
PPVFAren (Patata Sistemen Ikerketa eta Prestakuntza Zentroa) ikuspegia patata ekoizteko eta merkaturatzeko sare bat izatea da. Pixkanaka-pixkanaka ikusmenak forma hartzen du. Kabagtasan-eko haziekin, hainbat nekazari tokiko hautatutako klonen hazi puruak landatu ahal izan zituzten, hots, CPF 34 eta CPF 35, Choi zuria eta Choi bioleta izenekoak hurrenez hurren.
Hasieran, patata-hazien tuberkuluak banbuz egindako argi zabaleko ganga batean gordetzen ziren, teilatu gisa GI xaflarekin. Hotz-denda txiki batek laster funtzionatuko du LGU-Canlaon City-rekin lankidetzan. Biltegiratze honekin, nekazariek patatak eta beste barazkiak hobeto gorde ditzakete eta eskaria handiagoa denean saldu.
marketing
Patataren merkaturatzea baserriko produktuek merkatu bermatua izan dezaten egiten da. PSRTCko langileek lan hori gainbegiratzen dute nekazariekin batera. Merkatu osagarriak aztertzen ari dira, batez ere tuberkulu txikiagoak.
Balio erantsia (ontziratzea, biltegiratze egokia, garraioa)
CP&F-k landaketa-sorta hutsa eskaintzen die aurkitu berri den eta isolatutako eremu batean kalitatezko hazia ekoizten duten nekazari talde bati. Hazien tuberkuluen kostua hazi egin da beste nekazari batzuen hazi onen eskaria handitu baita. Herri mailako patata prozesatzeko erakunde bat garatzen ari da, diru-sarrera osagarri edo alternatibo gisa balio dezan.