Hego Uraleko bizilagunek patata barietate onena aukeratu dute. Gainera, itxura ez ezik, zaporea ere baloratu zen. Dastaketa "Oh, patatak, goxoak!" ekitaldiaren barruan egin zen. Zer motatakoak jaso du "nazionala" titulua?
"Labean egindako patatak tipula, hirugiharra eta baratxuri frijituarekin nola prestatzen diren erakutsiko dizugu".
Platerak arrakasta izan dezan, patata mota jakin bat erabili behar duzu - "Red Lady". Zaporeari dagokionez, alemaniar espezie hau Ural barietateetatik oso desberdina da. Leunagoa da eta zapore zehatza du. Hori dela eta, Hego Uraleko etxekoandreek atzerriko patata hazteko sekretuak ateratzen dituzte literalki. Gaur egun, alemaniar barietateez gain, Chelyabinskeko bizilagunei Mosku eta San Petersburgo patatak oparitu zaizkie.
Irina Novikova, "Food Corporation" Estatuko Enpresa Unitarioko zuzendari nagusia: "Hazle alemaniarrek eta gure errusiarrek proposatutako patata barietate berriak dira, eta probak egiteko hartu genituen. Patatak gauza bat direlako Moskuko lurretan, San Petersburgon edo Alemanian, eta beste gauza bat - Chelyabinsk eskualdean".
Sukaldari onenek pure delikatua prestatu zuten gonbidatuentzat. Denek dastatu ahal izan zituzten platerak. Hego Uraleko bizilagunek arretaz entzun zituzten sukaldaritzari buruzko aholkuak eta errezetaz ohartu ziren. Sukaldaritzako adituek esan zuten zein barietate den gozogintzarako erabiltzea hobea eta zeinek gehituko dizkion zapore-ohar interesgarriak patata frijitu arruntei.
Tatiana Peshkova, korrespontsalak: “Itxuraz tradizionala dirudien plater batek aldaera asko ditu zaporean, kolorean eta baita forman ere. Barietate batzuk plater jakin batzuetarako bakarrik erabiltzen dira. Adibidez, fritella patata frijituak egiteko erabiltzen da, eta Babushka pure bikaina da".
Dastatu ostean, Hego Uraleko bizilagunek irribarre berezi batekin baloratu ahal izan zuten gustuko zuten barietatea. "Gustuko" gehienek "Arto lorea" barietate dietetikoena lortu zuten. 25 lagunek eman dute botoa.
Iturria: https://31tv.ru