Errusiako nekazariek nahiago dituzte kanpoko landareen barazki atzerritarrak. Elena Alekperova, Agrostat Agentziako zuzendari nagusiak, desoreka horren arrazoiak eta Errusiako soro irekiko barazkien ekoizpenaren banaketaren berezitasunak izan zituen hizpide.
Testua: Alexandra Nevskaya
Elena Alekperova
Agrostat Agentziako zuzendari nagusia
"Agrostat" analisi agentzia independenteak 22 urte daramatza nekazaritza arloan marketin ikerketan espezializatzen. Ikerketa hau Errusiako eskualde guztietako nekazaritza ekoizleei zuzenean egindako inkestetan oinarritzen da. Baserrietako 270 elkarrizketek Errusiako eremu irekian landatutako barazkiei buruzko ikerketa estatistikoen datuen iturri izan dira.
Uzta gordina eta barazki azalera lur zabalean
Estatuko Estatistika Zerbitzu Federalaren arabera, azken urteetan, herrialdeko nekazaritza-enpresetan eta nekazari-ustiategietan barazkien uzta gordina etengabe hazten ari da. Aldi berean, barazki-laborantzek okupatutako ereinek gutxi gorabehera maila berean jarraitzen dute. Honek bai ustiategiek barietateen aldaketa emankorragoetara aldatu dezaketela, bai produkzio teknologia aurreratuagoen erabilera.
Kanpoko barazki ekoizpenaren banaketa ustiategi mota desberdinetan
Rosstat-en arabera, herrialdean landare irekiko barazkien ekoizpen bolumena bost urtez (2014tik 2019ra) 542 mila tonatan handitu da. Datu nahiko esanguratsua da. Aldi berean, aldi horretan, ez zen hazitegi handietan eta txikietan barazkien laborantzaren birbanaketarik gertatu - orain arte bezala, produktu gehienak biztanleek helburu pertsonaletarako ekoizten dituzte.
Hala ere, pozgarria da zati hori etengabe jaisten ari dela industria sektorearen ondorioz - nekazari ustiategiak eta nekazaritza enpresak direla eta. Horrek esan nahi du industrian aurrerapenak daudela. Aurretik, etxalde subsidiario pertsonalen ekoizpenaren kuota handitzeak industriaren geldialdia eta atzerapena suposatuko luke.
Elkarrizketen banaketa geografikoa kulturaren arabera
Agrostat agentzia analitikoak 270 elkarrizketa egin zituen (bat laborantza bakoitzeko) zelai irekiko barazki ustiategietan. Labore desberdinen banaketa geografikoa nahiko ondo ikusten da: tomateak eta pepinoak modu librean hazten badira Errusiako hegoaldean (Krasnodar eta Stavropol lurraldeetan, Kabardino-Balkarian, Astrakhan eta Volgograd eskualdeetan), gainerako eskualdeetan batez ere barazkiak borsch multzo deiturikoa lantzen da.
Zerk eragiten du kanpoko barazkien ekoizpenean parte hartzeko erabakian
Zergatik aukeratzen dute laborariek laborantza hau edo hura laborantzarako? Lehenik eta behin, klima eta lurzoruaren baldintzak daude, bai eta ekonomiaren gaitasun teknologikoak eta agronomoaren esperientzia ere. Hala ere, ia garrantzitsua da kultura hori errentagarria eta merkatuan eskatzen den bezain garrantzitsua.
Barne eta atzerriko barietateak - azaleraren egitura
Interesgarria da Errusiako etxeko aukeraketa barietate gehieneko azalera pepinoek betetzen dutela. Gutxienez, ustiategiek Errusiako hautatutako azenarioak eta tomateak dituzte.
Nekazaritza ekoizleek barietatearekin zerikusia duten arazo ohikoenak daude. Horien artean, bi nagusi izendatu daitezke: atzerriko hibridoen hazien kostu handia eta etxeko hautaketaren atzerapena. Atzerriko eta etxeko hautapen barietateen ratioa
berez hitz egiten du: gure soroetan atzerriko barazki barietateak eta hibridoak dira nagusi. Badirudi Errusiako hautaketako barazkiak hobeto egokitu beharko liratekeela eskualdeko klima eta lurzoruko baldintzetara, bertako gaixotasun eta izurriteen aurrean erresistenteagoak izan beharko liratekeela. Hala ere, etxeko hazkuntza diziplina akademikoa izaten jarraitzen du eta gaur egun ez da hain lehiakorra.
Osaera barietate osaerarekin asebetetzea
Orokorrean, nekazariak pozik daude barazki-laboreen merkatuaren barietate-osaketarekin. Baserriak gutxien asetzen dira tomate eta pepino barietate multzoarekin. Hala ere, asebetetze maila horrek, zoritxarrez, nekazariak besteei buruz nahiko gaizki informatuta daudela dio.
barazki barietateak eta hibridoak.
Ñabardura interesgarria dago: ustiategiek askoz hobeto dakite atzerriko hautapeneko barazki barietateei buruz Errusiako hautapen barietateei buruz.
Erabilitako informazio iturriak eta horienganako konfiantza maila
Nekazariek iturri ugaritako informazioa jasotzen dute. Datu fidagarrienak esperientzia pertsonaletik datoz. Interesgarria da, hala ere, bigarren informazio garrantzitsuena barietateen garatzaileek eta hazi banatzaileek ematen dutela. Kontua da barietateen sortzaileak, hazien ekoizleak eta nekazariak oso lotura estua dutela eta zuzenean, eta egunen batean banatzailetik jasotako informazioak nekazaria "engainatzen" badu, uzta galduko du, eta banatzaileak bezeroa galduko du.
Erabilitako barietate eta hibridoekiko fideltasuna - datorren urterako planak
Elkarrizketek erakusten duten moduan, nekazariek oso gutxitan aldatzen dituzte baserrian erabiltzen diren barietateak. Hala ere, ia urtero berriak aldatu gabe aldatu egiten dira zirkulazioan
osaera guztiz barietala. Hori azaltzen da landare-laboreen barietate-teknologia barietate espezifikoei landa-laboreen laborantza-teknologia baino askoz ere indar handiagoarekin lotuta dagoela. Barazki askotariko edo hibridoekin lotura zurrunean, makina eta gailu multzo daude, baita ongarriak eta landareak babesteko produktuak ere.
Etxeko barietate eta hibridoetara igarotzeko baldintzak
Izan ere, nekazari errusiarrak gogoz aldatuko lirateke Errusiako hautaketaren barietateetara. Hala ere, hori ez da gertatuko mahastizainak hazien kalitate egokiaz sinetsi eta emaitzaren aurreikuspenean konfiantza izan arte.