Chelyabinsk Eskualdeak Errusiako 20. nekazaritza-industria erakusketan parte hartuko du "Urrezko Udazkena".
Datorren erakusketaren gai nagusia barneko nekazaritza-enpresen esportazio-potentzialaren erakustaldia izango dela kontuan hartuta, eskualdeak, besteak beste, bere inbertsio proiektu nagusiak eta enpresa esportatzaile handien produktuak aurkeztuko ditu: Sitno, Soyuzpischeprom Elkartea, baita. Produktu Naturalen Merkataritza Etxea eta Baserritar (baserria) "Eslinger".
Esaterako, Eslinger baserriko produktuak - HÖRSLI zaldien elikadura - mundu osoko zaldi-hazleen artean ezagunak bihurtu dira dagoeneko. Baserriak kalitate handiko pentsu-konposizioa garatu du dieta pertsonalizatua behar duten etorkizuneko txapeldunentzat. Eskualdeko inbertsio proiekturik handiena BIONika enpresak aurkeztuko du.
Hemen uretako organismoak hazteko norabide berri bat garatzen hasi ziren urtegi natural eta artifizialetan "Aquaculture BIONika". Teknologiaren aplikazioaren ondorioz, 10 kg baino gehiagoko esturioia hazi ahal izango da.
Hego Uraletan kabiar beltza ekoiztea ere aurreikusten da. "BIONika"n agindu bezala, produktu purua eta naturala bermatua izango da. Soyuzpischeprom, elikagaien merkatuan munduko joera nagusietako bati jarraituz, elikagai osasuntsu eta zaporetsuen kategoria berri bat sortzen ari da. Aurtengo martxoan, konpainiak Errusian belar edariak ekoizteko lehen planta jarri zuen martxan: olo jogurtak eta gelatina, baita almendra, oloa, koko eta arroz esnea ere.
"Golden Autumn-2018"-n, konpainiak bazkide eta kontsumitzaile potentzialak bere landare-esnea ezagutuko ditu - behi-esnearen analogo funtzional osoa, aldi berean zapore paleta anitzagoa duena eta laktosarik ez duena. Erakusketarako bereziki, Soyuzpishcheprom-ek nobedade bat kaleratu du: Professinal serieko soja-esnea baristarentzat, kafearen zaporea maximizatzeko eta latte eta kappuccinorako beharrezkoa den aparra sortzen duena. Eskualdeko standean ere Ust-Katav-en Nekazaritzako Industria Parkearen proiektuaren ezarpenari buruzko informazio zehatza eskuratu ahal izango da, non Gorny negutegi multzoa eraikitzen ari diren.
25 hektareako azalera duten lur itxietako barazkiak eta labore berdeak urte osoan lantzeko diseinatuta dago, Holandako teknologiak erabiliz eta bere plantulen sailez hornituta dago. Proiektuak ingurumena errespetatzen duten barazkiak eta labore berdeak lantzen ditu, bolumen baxuko hidroponia metodoaren bidez, metalezko erretilu esekietan estaldura polimeroarekin, argiztapen artifizialaren sistemak erabiliz, mikroklima kontrolatzea eta landareen elikadura minerala kontrol sistema automatizatu baten bidez.
Sitno enpresak, irina ehotzeko, haragi, hegazti eta gozogintza produktuen esportatzaile handienetakoa den, bere berritasuna aurkeztuko du Urrezko Udazkenean: sous vide metodoaren bidez prestatutako oilasko xerra. Teknologiaren berezitasuna produktuak ahalik eta tenperatura baxuenean egosten direla da, produktuaren propietate erabilgarriak eta zapore naturala gordetzeko aukera emanez. Uyskaya Syrovarnyak osagai naturalez egindako gazta bereziak aurkeztuko ditu erakusketan.
Standean, guztion gustuko parmesanoa eta errezeta berezi baten arabera egindako gaztak aurkeztuko dira, adibidez, intxaurrekin notarioa. Arreta berezia eskainiko zaio historia mitikoa duen "Uysky gazta" markakoari. Gazta honen errezeta Uy gaztagileek garatu zuten lehen aldiz duela ia 100 urte. Chelyabinsk eskualdeko fabrikatzaileek elikadura osasuntsurako joera aktiboki onartzen dute, kontsumitzaileentzako produktu erabilgarrienak ekoizten saiatuz.
Hori dela eta, aurten, "Urrezko udazkeneko" erakusketan, "Chelyabinsk eskualdeko elikagai osasuntsuak" eremuak lan egingo du eskualdeko standean. Bertan Soyuzpishcheprom-en osasun eta ongizate produktuak dastatu ahal izango dituzu: kaputxinoa landare-esnearekin, Gryadki-ko TM Vitaminen barazki freskoak, Nazarovskiye Manufaktur-eko lino olioarekin ogitartekoak eta Uyskaya Syrovarny-ko gazta natural freskoena. Erakusketako bisitari bakoitzak Chelyabinsk-eko fabrikatzaileen produktuak zaporetsuak ez ezik, osasungarriak ere badirela ziurtatu ahal izango du.
"Urrezko udazkena - 2018": Nekazaritza ekologikoa - Zaporetsua, osasuntsua, arduratsua eta teknologikoki aurreratua 372830-7 Lege Federala "Produktu ekologikoei eta Errusiar Federazioko zenbait legegintzaldiren aldaketei buruzkoa" Errusian onartu da. Industriako parte-hartzaileentzako gertaera aipagarria da hau, legezko eta benetako fabrikatzaileentzako bidea zabaltzen duena. Errusian, oraindik 70 inguru daude, beste herrialde batzuetan, berriz, produktu ekologikoen eskaeraren hazkunde etengabeko joerarekin, ekoizle ekologiko ziurtatuen kopurua hogeita hamar milatik gorakoa da, eta horrek hazteko eta garatzeko aukera handiak adierazten ditu. Errusiako nekazaritza ekoizleentzako merkatu berria.
"Urrezko Udazkena" Errusiako 20. agroindustria erakusketaren baitan, Nekazaritza Ekologikoaren Batasunak stand kolektibo bat aurkeztuko du. Parte hartzaileak nazioarteko estandar ekologikoen arabera ziurtatutako nekazaritza ekoizleak dira. Elikagai ekologikoak Jersey Eco-Farm-ek (esnekiak eta gaztak) eta Efirmaslo LLC-ek (oso osoko irina eta hortik egindako gozogintzako produktuak, baita izpiliku-olio ezinbestekoa) aurkeztuko dituzte. Bi enpresak Errusiako mugetatik haratago ezagunak dira, euren produktuak EBko eta AEBetako espezialistek oso baloratzen dituzte, non nekazaritza ekologikoaren merkatua aspalditik garatu den, eta errusiarrak beraiek ezagutzen hasi besterik ez dute egin.
«Uste dugu produktu ekologikoak, lehenik eta behin, errusiarrek jan behar dituztela. Haurrentzako eta etorkizuneko belaunaldientzako osasun kutxa bat da. Lehen aldiz, gure enpresak kalitate handiko ale osoko irin organikoa aurkeztuko du. Bere ekoizpenean, ez zen pestizida eta ongarri kimikorik erabili, ekologia mantendu zen. Horrelako produktuen zaporea naturala da, naturala, etekin handiek garbitu gabea. Hau da benetako alearen zaporea, gorputzerako mikroelementu erabilgarriak eta beharrezkoak gordeta. Ehotzearen tamaina edozein dela ere, irina okindegi kalitatezkoa da, edozein okinek horrelako irinarekin lan egin dezake mendekotasun minimoaren ondoren.
Ogia, erroiluak, krepeak, erroskilak, kolobokak eta beste produktu batzuk labean ditzakezu. Baina irin honetatik egindako produktuen kalitatea - testura, distira, zaporea eta, batez ere, asetasuna eta balio biologikoa - erabat desberdina da kalitate handiko irin arruntarekin egindako produktuetatik. Kosmetologian, farmakologian eta lurringintzan erabil daitezkeen olio esentzial organikoak ere aurkeztuko ditugu ", dio Pavel Naumov, Efirmaslo LLC-ko zuzendariak.
Produktu ekologikoak ekoizteko, beharrezkoa da ekoizpen estandarrak betetzea - errusiarra, europarra edo amerikarra, denak elkarrengandik apur bat desberdinak dira. Arau horien arabera, lurzorua hobetzeko eta landare babesteko 200 produktu mota erabil daitezke nekazaritza ekologikoan. Nekazaritza tradizionalarekin alderatuta, non halako hamarnaka produktu dauden, landare-babeserako produktu biologikoen gama txikia da, orduan eta garrantzitsuagoa da espezialisten gaitasunak eta esperientzia.
Nekazaritza ekologikoan erabiltzeko ziurtatutako produktu biologikoak Organic Line eta Eurochem Trading Rus-ek aurkeztuko dituzte. Bide batez, sendagai hauek nekazaritza tradizionalean erabili daitezke eta erabili behar dira. Nekazaritzaren biologizazioaren eta landareen babes integratuaren norabidea ospea irabazten ari da azkar, ekoizle bakoitzaren zereginarekin lotuta dagoena: lurzoruaren emankortasuna berreskuratzea eta areagotzea. Nekazaritza ekologikoa eta nekazaritza biologizazioa, ISSEK HSE Ikerketa Unibertsitate Nazionalaren arabera, munduko joera zientifiko eta teknologiko itxaropentsuenetakoak dira.
“Laboraren ekoizpenaren edozein norabidetan, lurzoruaren egoerak eta haziaren materialaren kalitateak funtsezko zeregina dute. Lurzorua prestatzeak eta hazien tratamenduak prestaketa mikrobiologikoekin laguntzen du etekin handiak lortzen eta sustrai sistema hobeto garatzen. Lurzorua bizia bihurtzen da, bere mikroflora gaixotasunen aurka lan egiten hasten da. Ukrainan, gure drogak milioika hektareatan erabiltzen dira.
Errusia pixkanaka esperientzia hartzen ari da, eta dagoeneko baditugu beren lurren zati bat landareen babes biologikora erabat transferitzen saiatzen ari diren ustiategiak. Badaude horrelako industriak non, gure produktu biologikoak erabili ondoren, ez zen pestizidekin tratamendu batzuk behar izan, eta horrek fabrikatzaileen kostuak nabarmen aurrezten zituen. Iaz, Errusiako merkatuan bi Biokonplexu-BTU berri aurkeztu genituen, dagoeneko Ukrainan arrakastaz erabiltzen direnak, hainbat laboreek onddoen eta bakterioen gaixotasunetatik babesteko asmoz ", dio Irina Goncharova, Organic Lineko zuzendari komertzialak.
Organic Line-k produktu sorta zabala aurkeztuko du, besteak beste, biofungizidak, Biokonplexu-BTU funtzio anitzekoak, lurzoruaren biodegradatzaileak (zorosen hondakinak deskonposatzen eta lurzoruaren osasuna hobetzen laguntzen dutenak), baita itsasgarriak eta kontserbatzaileak ere. "Lurzorutik eta ongarrietatik datozen mantenugaiak asimilatzeko eraginkortasuna areagotzera zuzendutako bioongarri oso eraginkorrak aurkeztuko ditugu", dio Maria Bizirskaya doktoreak.
«Sustrai-eremua populatzen duen mikrobio-ekosistema bizia da, mantenugaien erabilgarritasuna areagotzen duena eta patogenoen garapena zapaltzen duena. Mikroorganismo onuragarriak dituen produktu paregabea da: 10 familia ezberdin eta 80 andui baino gehiago. Drogak ez du jarduera galtzen inongo baldintzatan. Beste farmako bioestimulatzaile-antistress batek immunitate osasuntsua osatzen du, landareen erresistentzia areagotzen du hainbat izaera eta patogenotako estresekiko eta egoera fisiologiko orokorra hobetzen du. Laster, hibrido mota batzuk -ongarri biomineralak- ere agertuko dira merkatuan.
Horiek dagoeneko ezagutzen dituzte produktu guztiek mikroorganismoen esporak pikorren gainazalean aplikatzen dituztenak, nutrienteen xurgapena hobetzen dutenak. Berrikuntza guzti hauek gauza nagusia lortzeko aukera ematen digute: errendimenduak handitzea, produktuen kalitate hobea lortzea, ingurumen-inpaktua murriztea eta lurzoruaren egoera hobetzea eta, ekoizleentzat garrantzitsua dena, ekoizpenaren errentagarritasuna areagotzea ", azaldu du adituak. Nekazaritza-ekoizpen ekologiko eta biologikoan, jatorri naturaleko ongarriak eta bioestimulatzaileak aktiboki erabiltzen dira.
Nekazaritza Ekologikoaren Batasunaren stand kolektiboan ingurumena errespetatzen duten ongarri organo-mineralak aurkeztuko dira - Sakhalinsky Humate natural naturaleko leonardita (ikatz marroi oso oxidatua), Sakhalin Humates-ek ekoitzitakoa. Kalitate goreneko lehengaiak, azido humiko eta beste elementu batzuekin, Sakhalin uhartean Solntsevskoye zelaian ateratzen dira. Dakizuenez, produktuaren kalitatea eta eraginkortasuna lehengaiaren araberakoa da.
Sakhalin humateak azido humiko eta fulikoen, oligoelementuen eta aminoazidoen gatz kontzentrazio handia dauka, eta horrek batera nekazaritzako ekoizleari hainbat zeregin konpontzeko aukera ematen dio: uzta ingurune erasokor batetik babestea, laborearen hazkuntza eta kalitate handiena lortzeko, eta, gainera, lurzoruari positiboki eragitea - lurzorua berreskuratzeko prozesua martxan jarriz, metal astunak eta pestizidak kenduz.
Nekazaritza Ekologikoaren Batasunaren stand kolektiboan, denek kontsultak jaso ahal izango dituzte nekazaritza ekologikorako teknologien trantsizioari buruz, Errusiako eta nazioarteko estandar ekologikoen araberako ziurtapenari buruzkoa, produktuen salmenta eta salmenta aurretiko prestaketari buruzkoa, esportazio aukerei buruz, Landareen babes biologikoa izurrite, belar eta gaixotasunetatik, nekazaritza eta abeltzaintza ekologikoko metodo eta nekazaritza-praktika bereziak, ekipamendu bereziak, prestakuntza.
“Nekazaritza Ekologikoaren Batasunaren stand kolektiboan bildu ditugu praktikan dagoeneko frogatuta dauden produktuak, berrikuntzak, teknologiak, ekologia, justizia, osasuna, erantzukizuna, zaintza eta berezitasunaren printzipioen gauzarik onena adierazten dutenak. Parte-hartzaile bakoitzak arrakastarako bide luze eta zaila egin du eta haietatik zer ikasia dago. Pozten gara Errusiarentzako eremu berriak eta itxaropentsuak - nekazaritza ekologikoa eta nekazaritza-biologizazioa gauzatze praktikoan aurkeztuko direla gure standean profesional nagusien eskutik ", dio Sergey Korshunov, Nekazaritza Ekologikoaren Batasuneko Kontseiluko presidenteak.