EastFruit-eko analistek dagoeneko jakinarazi dutenez, Ukrainan patata-bilketa aktiboa izan arren, uzta ona izan eta aldameneko herrialdeetan prezio baxuak erregistratu arren, Ukrainako prezioak ez dira jaisten, baizik eta goranzko joera apur bat erakusten ari dira.
Prezio-dinamikaren arrazoi nagusia kontsumitzaileen psikologia eta ilusio artifiziala dira, hedabide askok bultzatuta. Horrek, bide batez, patata eskasia ekar dezake benetan, produktuen zati garrantzitsu bat hain bidalketa handiak epe luzerako biltegiratzeko beharrezko baldintzak ez dituzten armairuetan eta balkoietan hondatuko direlako. produktuen.
Nola eragingo die patata-merkatuaren egoerak "borsch multzoko" barazkien prezioei: tipula, aza, erremolatxa eta aza, baita zereal mota ezberdinei ere, batez ere buckwheat?
Orain barazkien prezioei erreparatzen badiegu, espero diren uztak kontuan hartuta, esan genezake patata-merkatuaren egoerak borsch barazkien prezioetan eragin duela jada.
Ukrainan tipula-azaleraren hedapen handia eta uzta nahiko ona izan arren, horren prezioak urtebete lehenago baino % 11 handiagoak dira aldi berean. Beste barazki batzuen kasuan, egoera antzekoa da: prezioak berdinak dira, edo apur bat txikiagoak edo handiagoak dira, eta hori espero den ekoizpenaren hazkuntzaren atzealdean dago.
Hau da, orain patatak "borsch multzo" osoa onartzen duela ondoriozta dezakegu. Azken finean, erosleek, patata soltean erosiz gero merkatuetan erabiltzeko, maiz onartzen dute saltzaileen eskaintzak tipula, azenarioak eta erremolatxa erosteko. Gainera, talde honetako gainerako ondasunak patatak baino askoz merkeagoak dira eta badirudi askoz merkeagoak direla.
Hala ere, patatak kontsumo produktu gisa ordezkatu daitezke dietan zerealekin edo pastarekin, plater nagusietarako osagarri gisa erabiltzen baita batez ere. Noski, ezin da guztiz ordezkatu, baina kontsumoaren zati garrantzitsu bat ordezkatu daiteke.
Zerealen prezioen egoera baloratzen badugu, momentu honetan zereal gehienen handizkako prezioak patatak baino bi aldiz txikiagoak dira gutxi gorabehera. Hau da, dagoeneko errentagarriagoa da kontsumitzaileentzat garagarra, garagar perla eta gari lurrinak erostea, 5-6 UAH / kg-tan ontziratu daitezkeen (20-24 US zentimo kg bakoitzeko), patataren handizkako prezioak 8ra iristen diren bitartean. -11 UAH / kg (32-45 AEBetako zentimo kg bakoitzeko).
Baina buckwheat patata baino nabarmen txikiagoa da - horren prezioak batez beste 2,0-2,5 aldiz handiagoak dira. Gainera, merkatuko parte-hartzaileek diote aurten buckwheat uzta baxua izan zela, beraz, buckwheat prezioak haziko dira soilik, Ukrainako produktuak nahikoak ez direlako. Hala ere, orain buckwheat handizkako prezioa 20 UAH / kg ingurukoa da (81 AEBetako zentimo kg bakoitzeko).
Patataren prezioak maila altuan mantentzen badira, borsch multzoko zereal eta barazkien prezioak onartzen dituzte. Hala ere, gertakarien garapenaren eszenatokia errepikatzea, denboraldi bat lehenago brankan zegoenaren antzekoa, ez da espero behar, azken finean. Dagoeneko merkataritza-guneetan proposamen ugari daude Bielorrusiako dokumentuekin Errusiako patata merkeak hornitzeko Ukrainako merkatuan, noski, Bielorrusia bidez.
Egoera horretan, barazki eta patata ekoizleek irabazi egiten dute, noski, patataren salmentara zentzuz hurbiltzen badira, baita Bielorrusiako bitartekariek ere. Ukrainako kontsumitzailea galtzen ari da, askotan gertatzen den bezala.
Iturria: EastFruit