Irina Berg
EZAGUNA DA LANDA-MATERIALA LUZEA ETORKIZUNEKO UZTAREN KALITATEA ZEHAZTZEN DUELA. BAINA ESPERIENTZIAK ERAIKUSTEN DU GARAI EGOKONTZETAN ERE EZ DIRA PATATA EKOIZLE GUZTIEK KALITATE ONENEKO HAZI GANATU DITUELA. ETA AURREKO URTEAREN BEZALA URTE BATERA, HURRENGO URTARAKO ELITE EDO LEHENENGO UGALKETA EROSTEKO NEKAZARIEN KOPURUA JAITZEN DOA.
AUKERA BERRIAK
Datorren denboraldian, hazien materiala erostea, batez ere ugalketa altuak, ez zen guztiontzat merkea izan.
- Baliabide ekonomiko falta dela eta, hainbat urtez baserriak ezin izan du hazi-materialaren beharrezko bolumenak erosi, - azpimarratzen du KFHko buruak Vladimir Shipiguzov (Perm Lurraldea). - 2022an eguraldi arazoek, etekin baxuek eta salmenta zailtasunek egoera areagotu besterik ez dute egin. Urte benetan negargarri batek ez zigun utzi denboraldi berria guztiz prestatzeko eta nahi genukeen guztia erosteko.
Askotan, ekoizleak euren lankideen erreskatera etortzen dira, haziak deskontu handiarekin saltzen dituzte, zatika edo ordainketa geroratuz.
- Gure baserriak janari-patata ez ezik, hazi-patata ere ekoizten du salgai., - dio KFH Boris Panteleev (Leningrado eskualdea) buruak. - Uzta berrirako 400 tona hazi inguru mailegatu behar izan zizkieten herrikideei, ezin baitzuten berehala ordaindu. Ordainketa udazkenean jasoko zutela adostu genuen, baina ez dakigu zenbateko osoa garaiz itzuli ahal izango duten..
Hazien materialaren eskariaren beherakada berretsi zuten bere ekoizleek, eta horietako batzuk dagoeneko galerak zenbatzen ari dira denboraldi hasieran.
- Hainbat norabidetan lan egiten dugu, - dio "Egorsha" KFHko buruak Egor Berezovsky (Tula eskualdea), - besteak beste, udako egoiliarren landaketa materialaren salmenta eta ontzi txikiko produktuen salmenta. Bezeroen segmentu honen eskariaren beherakada nabarmena izan zen. Arrazoietako bat da sektore pribatuan 2022an uzta ona lortu zutela, eta gainerakoak landatzea erabaki zuten. Hazi sorta handiei dagokienez, prozesadoreen eskaera egonkorra izan da. Baina hemen kontuan izan behar da ez udazkenean ez udaberrian ez zutela zailtasunik izan produktuen salmentan, patata ekoizle gisa. Eta bai, prezioak askoz handiagoak ziren.
Merkatuko eragile handiek euren posizioei eustea lortu zuten aspaldiko negozio-loturei eta lehiakortasun-maila handiari esker.
- Mahaiko patataren prezio baxuak zirela eta, Errusiako ekoizle batzuek funts eskasia izan zuten eta hazien materiala erostea ezinezko bihurtu zen., - ondorioztatu du Doka-Gene Technologies LLC-ko merkataritza saileko buruak Edward Oreshkin (Mosku eskualdea). - Bezeroengandik badakigu hazi problematiko asko daudela merkatuan, eta horregatik sumatu dugu eskaerak ugaritu egin direla landatu aurreko aldian. Kalitate handiko hazi-materialak, noski, kostu handiagoa du, eta hori laborantza, biltegiratze eta prestaketaren benetako kostuak handitu direlako. Hala ere, gehienetan, emaitza altuak helburu zituzten baserritarrak prest zeuden horretarako. Hori dela eta, elite hazien eskaria handia izaten jarraitu zuen.
SUPERELITETIK…
Aldizkariaren alea udaberriko sasoiaren erdian argitaratzeko prestatzen ari ziren. Patata-ekoizleek zuzenean esan zuten soroetatik zein labore-barietate aukeratu ziren landatzeko eta zein hazien ugalketa nahiago zituzten.
- Zailtasun guztiak gorabehera, erreprodukzio altuak baino ez ditugu erabili, - oharrak Boris Panteleiev. - Esate baterako, Red Scarlett barietatea landatu zutenean, elitea eta super-elitea, Charoite - elitea, Colomba, Primabelle, Bettina barietateak - lehen ugalketa hartu zuten.»
- Etorkizun hurbilean landatzea pentsatzen ari naizen hazien ugalketa baxuena, - hau da elitea eta lehen erreprodukzioa, - ziurtatzen du OPH "Dary Ordynska" LLC-ko zuzendariak Shakir Suleymanov (Novosibirsk eskualdea). - Txikizkako kateekin lan egiten dugu, beraz, gure produktuen baldintzak nahiko handiak dira. Ez du zentzurik batez besteko kalitateko haziak landatzea, ondorioz uzta berdina lortuko baitugu, agian gaixotasunekin eta idealetik urrun dagoen aurkezpenarekin ere. Denboraldi berrian, mahaiko patata barietate oso goiztiarrak eta goiztiarrak aukeratu ditugu: Colomba, Gala, Rosara, Riviera, Arizona. Eta patata frijituak: BP 808, Lady Claire.
- Bi barietate ditugu: Red Scarlett eta Gala, - azaltzen du Vladimir Shipiguzov, - baina oraingoan haziak hirugarren ugalketa dira gehienbat. 2022an, Rodrigue patata ekoizpenean sartzeko, bigarren ugalketaren kalitate handiko hazi onak erosi genituen. Baina gure ahalegin guztiak alferrikakoak izan ziren, lehorte gogorraren ondorioz, barietate honen uzta ez genuen jaso.
AKATSAK BISTAK DIRA
Une zailetan, nekazariak gobernuaren laguntzaren zain daude funtzionamendu kostuak murrizteko. Horiei laguntzeko, laguntza-neurriak ematen dira 2017-2030erako Nekazaritza Garapenerako Programa Federal Zientifiko eta Teknikoaren "Errusiar Federazioko patata hautaketaren eta hazien ekoizpenaren garapena" azpiprogramaren ezarpenaren barruan.
Leningrado Eskualdeko Nekazaritza-Industria eta Arrantza Konplexuaren Batzordeak jakinarazi du eskualdea proiektu zientifiko eta tekniko integral batean lan egiten ari dela "Etxeko patata-barietate itxaropentsu berriak garatzea eta errizoktonia-patataren babes biologikorako teknologia garatzea etxekoekin. mikrobio prestakinak”. Inplementazioan, AgroInter LLC-k Charoit eta Gusar barietate berrien patata-hazien materiala ekoizten du. 2021ean, estatuko laguntza neurri gehigarri bat agertu zen FSTPren arabera ekoitzitako patata-hazien erosleentzako kostuen % 70aren kalte-ordain gisa.
Dagoeneko hurrengo denboraldian, eskualdeko aurrekontutik 840 mila errublo esleitu ziren helburu horietarako Boris Panteleev nekazari baserrirako.
- 10-12 hektarea jartzen ditugu hasierako patatarako, gehitzen du baserritarrak eta 2022an landatzeko, Charoit barietatearen 30 tona hazi material erosi zituzten. Urtebete beranduago, Gusar barietatearekin esperimentu hau errepikatu zuten, 37 tona hazi erosiz, gastuen ehuneko 70 itzultzeko asmoz. Jakina, estatuaren ordainketek nekazariei laguntzen diete. Baina gure produktuak prezio duina emango balute, laguntzarik gabe geratuko ginateke.
Moskuko eskualdean, Ozyory JSC, FH SeDeK LLC, Doka-Gennye Tekhnologii LLC FSTP azpiprogramaren ezarpenean parte hartzen dute. Eskualdeko Nekazaritza eta Elikadura Ministerioaren arabera, 2022an, enpresa horietako hazleen ahaleginari esker, 4 patata barietate berri erregistratu ziren. Joan den denboraldian, Flamingo barietatearen landaketa-materiala erosteko kostuen% 70 eskualdeko aurrekontura itzuli zen Yemelyanov Enterprise JSC-k. Diru-laguntzaren zenbatekoa ia 749,5 mila errublokoa izan zen.
Hala ere, ondorioztatu zen herrialdeko beste hainbat eskualdetan, aldizkariko erredaktoreek eskaera batekin eskatu zutenean, laguntza mota honek ez duela funtzionatzen, ustez jasotzeko prest dagoen jende faltagatik.
- Askotan gertatzen da hainbat astez exekutatzen duzula, denbora asko igarotzea, dokumentu mordoa biltzea eta, besterik gabe, ez dute dirurik emango, - damututa esaten du Egor Berezovsky. - Izan ere, diru-laguntza eskatzeko orduan ordaintzeko baldintza adierazten da: «Aurrekontu-funtsak badaude». Hau da, ez duzu ezer ziurtatzen aldez aurretik. Nik neuk topatu dut, gai hau behin baino gehiagotan eztabaidatu dut gure hazien materialaren erosleekin. Uste dut askok jada ez dutela estatuaren laguntzan sinesten, eta, beraz, ez dutela eskatzen.
- Diru laguntzak lortzeko ahalegin handia behar da., - ados Edward Oreshkin. - Errusiako subjektu guztiek ez dituzte beren hornikuntzarako baldintzak gardentasunez formulatu, oztopo burokratikoak daude. FSTPren esparruko Estatuaren laguntza eskualdeetako aurrekontuetatik finantzatzen da, baina horietako bakoitzak ez du norabide honetarako funtsak esleitzeko aukera. Gure enpresa, 2017-2030erako Patata-Hazkuntza eta Hazien Ekoizpena Garatzeko Programa Zientifiko eta Tekniko Federaleko kide izanik, bezeroei beren finantza-karga murrizten laguntzen saiatzen ari da. Gehienek arrakastaz erabiltzen dute diruz laguntzeko aukera, baina oraindik ere bere mekanismoa hobetu beharra dago.
- Laguntza mota honek pizgarri ona izan behar du etxeko patata ekoizleentzat., sinetsita dago Shakir Suleymanov. - Ugalketa handiko hazien erosketa finantzatzeaz gain, horrek industria osoari mesede egingo dio. Eta, horrez gain, inportazioak ordezkatzeko politika gehiago ezartzen lagunduko du. Baina nekazariak estatuaren laguntzaren zain daude beti bizitza errealean lan egiteko. bizitza, ez bakarrik paperean.
ETXEKORAKO
Estatuko laguntza neurriak, etxeko barietateekiko interesa pizteko diseinatua, oraindik ez du aldaketa nabarmenik ekarri merkatuan. Baina Errusiako hautapeneko landatutako patateen kuota hazten ari da oraindik.
- Urtero atzerriko barietateen hazien materialaren salmentak murrizten ditugu, joera berresten du Edward Oreshkin. - Orain salmenta-bolumenaren% 35 baino ez da, denboraldi bakoitzeko 10-12 mila tonako mailan. Etxeko barietateetara aldatzea, baserritarren eskariak justifikatuta, gure enpresaren estrategia da. Mahaiko patata ekoizleek etengabe kontrolatzen dituzte merkatuan agertzen diren azken ugalketa lorpenen jarraipena, beren ustiategietan probatzen. Hainbat urtez errusiar barietateekiko interesa areagotu dela nabaritu dugu, eta gaur egun Prime, Flamingo eta Carmen gure produktu-lerroaren liderrak dira salmenten aldetik.
- 2018az geroztik, Varyag mahai barietatearen elite haziak hazten ari gara, - Hitz egiten du Egor Berezovsky, - oso ezaguna Errusiako prozesadoreen artean. Bere propietate paregabeak direla eta, janari-helburuez gain, patata frijituak ekoizteko egokia da.
- Urtebete baino gehiago daramagu Charoit eta Gusar landatzen, dio Boris Panteleiev, - eta atzerriko barietateen atzealdean, alde onetan agertzen dira. Baina egia esateko, esango dut hautu hori, hain zuzen, estatuaren diru-laguntza gehiago jasotzeko aukerari zor zaiola. Haziak erosteko kostuen zati baten konpentsazioa eta barietateen kontsumo propietateak kontuan hartuta, nahiko ondo egokitzen zaizkit.
- Denbora luzez Zortea hazi genuen, baina urte gutxitan horren eskaria asko jaitsi da, tuberkuluen haragia ilundu egiten delako egosita., esperientzia partekatzen du Vladimir Shipiguzov. - Iaz bertan behera utzi behar izan nuen, barietatea zoragarria den arren, gustatu zitzaidan, errendimendu aldetik barne. Azken kontsumitzaileen etxeko barietateen eskariak altua izaten jarraitu beharko luke, orduan baserri askok prest egongo dira horrelako patatak landatzeko.
- Errusiako patata hazkuntza oso interesatzen zaigu, - erreklamazioak Shakir Suleymanov, - Uste dut datorren urtean gutxienez hazien materialaren % 30-40 etxeko barietateak izango direla. Gauza nagusia da beste fabrikatzaile batzuen iritzi onak dituztela eta Siberiako klimaren baldintzetan merezi dutela erakutsi behar dutela. Ez dadila oraindik etekinik izan, atzerriko barietateek bezala, baina etorkizunean konfiantza izan gaitezke. Errusiako hazien ekoizpena suspertzeko beharra aspaldikoa da, patata-ekoizleek gure hazleek sortutako barietateetan jarri behar dute arreta. Garrantzitsua da Errusiak bere kalitate handiko hazi-materiala edukitzea, uztak bildu ahal izateko, egoera politikoa edozein dela ere.
UDAZKENEAN KONTATU DUGU
Patata-ekoizleek ugalketa handiko hazien materiala erosteari uko egiteak ez du eraginik onena izango etorkizuneko laborearen kalitatean. Baina, batez ere, baserritarrak kezkatuta daude iazko egoera errepikatzeko aukerak.
- Denboraldi berritik ez dago ezer onik espero, - iradokitzen du Egor Berezovsky, - merkatuan patata gehiegizko eskaintza dagoelako.
Saldu ezin izan zutenak sakanetara 500, edo mila tonatik behera ere ateratzeko prestatzen ari dira. Gainera, atzerritik produktuak herrialdera inportatzen jarraitzen dute, adibidez, duela gutxi Egiptotik bidalketak izan ziren. 2023 emankorra izango da, berriro hondamendia izango da. Uzta eskasa bihurtuko da, prezioen egoera berdindu egingo da, baina hala ere ez dugu irabazi handirik lortuko industrian.
- Bi urte lehor jarraian, - hitz egiten du Vladimir Shipiguzov, - Permiko patata-ekoizleek tuberkuluak jaso zituzten batez ere zati txikiak. Lur hareatsuak landuz, ezin dugu labore duin bat hazi hezetasun gabezia baldintzetan, eta ur iturrietatik urruntzeak ez du ureztatzea antolatzea ahalbidetzen. Ematen du ez genukeela ugalketarik landatu, elitea ere, baita super-elitea ere, emaitza eguraldiaren araberakoa da erabat.
- Nekazaritza-ekoizpenaren kostuen igoerak irabaziak gutxitzen dituenarekin ez die nekazari askok barietate berriak sartzea eta landaketa-materiala urtero eguneratzea ahalbidetzen, - oharrak Edward Oreshkin. - Horrek geroratutako arazoa sortzen du merkatura daitezkeen patataren errendimendua eta kalitatea murrizteko.
- Gero eta zailagoa da lan egitea produktuen zentimoaren kostua eta eskaera ezegonkorra direla eta, - uste du Boris Panteleiev. - Agintariek etengabe bultzatzen dituzte nekazariak, esanez: «Goazen, landatu gehiago!». Baina denak erakusten du herrialdeak ez duela halako patata kopururik behar, eta inor ez dagoela biztanleriaren benetako beharrak kalkulatzen. Pentsamendurik gabeko nekazaritza politika batek gainprodukzioa eta industriaren errentagarritasun mailaren beherakada dakar. Ondorioz, zenbat nekazari porrot egin duten dagoeneko, eta aurten zenbat gehiago porrot egingo duten...