WPC-ren (World Potato Congress) material esklusiboak argitaratzen jarraitzen dugu, Afrikako hazi-patata ekoizteko kate eraginkor baten antolakuntzari buruz.
Patataren Munduko Kongresua maiatzaren 31tik ekainaren 3ra egingo da Dublinen, Irlandan. Ekitaldiak profesionalak bilduko ditu, besteak beste, patata ekoizleak, handizkariak, ontziratzaileak, inportatzaileak eta esportatzaileak, hala nola hazitako patataren eta kontsumitzaileen.
Aste honetan Etiopian patatei merkaturatzeaz eta balioa emateaz hitz egingo dugu.
marketing
Guta bizi den Yeldu eremuan beste hazi ekoizle batzuk ere badaude, baina bere baserria kalitatezko hazi patata iturri gisa ezagutzen dute askok.
Erakunde publikoetako ordezkariak, GKEak (nazionalak eta nazioartekoak), sektore pribatukoak eta herrialdeko hainbat tokitako nekazari indibidualak etortzen dira haziak erostera.
Hasieran, Patata Zentroak (CIP) erosleei Yeldara joateko gomendatzen die hazi-ekoizleek QDS eskakizunak betetzen dituztelako kalitatezko haziak ekoizteko. Gainera, Holletak behin Guta eta beste nekazari bat, Tesfayeren hazi-patata, sustatu zituen Solagrow webgunean eta The Ethiopian Reporter egunkaririk irakurrienean.
Erosleak beste batzuei bere helbidea ematen hasi ziren, eta Gutak berak bildu zituen balizko erosleen helbideak eta deitu zien hazi-patata salgai zuela jakinarazteko. Hala, ehunka tona hazi patata saldu zizkien gobernuz kanpoko erakundeei, World Vision barne, euren proiektuetarako. Iaz 36 tona inguru Gudene hazi-patata saldu zizkion Senselet prozesadore holandarrari (amharieraz "katea" esan nahi du, etiopiar hizkuntza nagusian). Gutak bere kamioietan garraiatzen ditu bere patata komertzialak Addis Abebako merkatu irekian jarduten duten lorategiko hornikuntza denda nagusietara. Banku-eragiketak hiru modu nagusitan egiten ditu: transferentziak, txekeak eta eskudirutan.
Gutak esnekiak ere saltzen ditu eta baserriko azpiegiturak hornitzen ditu. Proposatutako eskola eta hotel proiektuak lanpostu asko sortuko ditu bertako biztanleentzat, batez ere gazteentzat.
Balio erantsia sortzea (ontziratzea, biltegiratze egokia, garraioa)
Gutak ez du hazi-patatarik saltzen bilketan, baina balioa gehitzen du tuberkuluak biltegiratuz, harik eta garraiatzean eta landatzean apurtzen ez diren kimu ugari, labur, berde eta sendoak sortu arte. Erosleek badakite kimu ugari dituzten hazi-patatek etekin handiagoa ematen dutela eta ez dutela zalantzarik gehiago ordaintzeko. Hiru kamioi ditu 35 tonako altxatze-gaitasuna dutenak, eta horri esker, hazi eta kontserbako patatak entregatu ditzake, bezero gehiago erakarriz.