Poloniako Nekazaritza Ekonomia eta Elikagaien Industria Institutuaren (IERiGŻ) arabera, 2019ko irailean barazki freskoen esportazioa 49,2 mila tonakoa izan zen, 37,6 milioi eurokoa.
2018ko irailarekin alderatuta, 2019ko irailean barazki freskoen esportazio-bolumena %10 murriztu zen. Landutako barazki esportazioak 58,4 mila tona izan ziren, 50,8 milioi euro. 2018ko irailarekin alderatuta, barazki-kontserben esportazio-bolumena ez da aldatu, eta bere balioa %10 handitu da. Perretxikoen esportazioen bolumena %15 gutxitu zen, lehortuak -%5 eta izoztuak -%2. Barazki-kontserben esportazioa %10 handitu zen, %14ko chucrut barne eta pepino ozpinetakoak %5.
2019ko irailean, 31,8 mila tona barazki fresko inportatu ziren, hau da, 145ko irailean baino % 2018 gehiago. Inportazioen balioa 18,5 milioi eurokoa izan zen, hau da, 36ko irailean baino % 2018 gehiago. Tipula inportazioak %371 gehitu ziren, azenarioak %292, tomateak %43 eta piper gozoak %61. Ozpinetako inportazioak %67 gehitu ziren, landare-produktu izoztuak %37, eta kontserbak %16, arto kontserbak (%3) eta tomate-kontzentratuak (%5) barne.
Iturria: frutaberriak sadyogrody atariko materialetan oinarrituta. pl eta Poloniako Nekazaritza Ekonomia eta Elikagaien Industria Institutua