Christophe gozogintza fabrikak (Globus Elite LLC) 3,5 milioi errublo inbertituko ditu patata ziriak eta hashbrownak ekoizteko planta berri bat eraikitzeko. Kommersant-SPb-k proiektuari buruz hitz egin zuen konpainiaren jabeei erreferentzia eginez.
Lantegiaren eraikuntza 2024ko udaberrian hastea aurreikusi da, San Petersburgoko zona ekonomiko bereziko Novoorlovskaya gunean.
Hasieran, Vladimir Rakhlis eta Christoph Laermans fabrikako jabekideek entzimaz eraldatutako gazta-kontzentratu berritzaileak ekoizteko planei buruz hitz egin zuten, zeinen arabera egingo ziren gazta gainak eta pintxoak. Baina geroago ekintzaileek ekoizpena zabaltzea erabaki zuten.
Vladimir Rakhlisek esan zuen konpainiak patata erdi-landuak ekoizten hasteko asmoa duela: ziriak, hashbrownak eta patata krepeak. Patata frijituak ez daude zerrenda honetan.
"2025-2026rako, Errusiako fabrikatzaileek produktu honen beharrak erabat asetuko dituzte, beraz, ez dugu guk geuk kontuan hartzen. Baina hemen oraindik inork ez du ohiko errusiar jakirik egiten patata birrinduarekin, hala nola patata-krepeak edo patata-krepeak. Patata frijituak perretxikoekin ere ekoitzi nahi ditugu», esan zuen Vladimir Rakhlisek.
Merkatuko adituek adostu zuten produktu erdilandu horiek eskariak izan daitezkeela ostalaritza publikoan. Baina krepe izoztuak erosteko kontsumitzaileen ohitura oraindik sortu gabe dago.
Proiektua gauzatzeko epea 2025 da.