Urtean 1,5 milioi tona patata botatzen dira munduan.
JR Simplot enpresa estatubatuarra zabortegietara joango ez den patata barietate berri bat garatzen ari da.
Bereziki, zientzialariak gutxiago kaltetuko diren eta kolore aldaketak jasango dituzten tuberkuluekin landareak sortzen saiatzen ari dira. Horri esker, patatak askotan kontsumitzaileen plateretan amaituko dira hondakinak baino, idatzi du Fruit-inform-ek, berrikuntza aipatuz.
Konpainiak adierazi duenez, urtero 1,5 milioi tona patata inguru botatzen dira munduan zehar. Hori nahikoa izango da patata purea zati bat 6 bilioi biztanleei elikatzeko, edo ia sei aldiz Txinako biztanleriari.
Estatu Batuetan bakarrik, egunean 150 mila tona janari botatzen dira. Bolumen horren% 40 fruta eta barazkiak dira. Mundu mailan, zabortegietara joaten den janaria nahikoa litzateke 2 bilioi pertsona elikatzeko. Munduko gose kopurua baino nabarmen handiagoa da hori.
Gainera, elikagaien hondakinak berotegi-efektuko gasen isuri guztien% 7 inguru eragiten ditu. Beraz, klima aldaketan laguntzen dute.
JR Simplot-en, baztertutako patataren% 80 etxeetatik, jatetxeetatik eta dendetatik etorri zen. Kontsumitzaileek tuberkuluak botatzen dituzte hondatu egiten badira edo azala kolorea aldatzen bada. Baina, aldi berean, produktua seguru dago oraindik.
Hori dela eta, konpainiak edizio geneak jotzea erabaki zuen eta aldaketaren bat egitea plantaren ADNan. Ondorioz, barietate berria erakargarriagoa izango da kontsumitzaileentzat.
Bide batez, JR Simplot-ek jada esperientzia positiboa du perretxikoekin eta etorkizunean aguakateekin probatzeko asmoa du.