Nekazariek gehiegizko ekoizpena dela eta patata gazte gehienak soroetan utzi ditzaketen arren, Ukrainako Patata Ekoizleen Elkarteak (UAPK) adierazi du Frantziak, Belgikak eta Herbehereek lehen aldiz esportatu dituztela patatak Ukrainara, berrogeialdian zehar ohiko bideen bidez saldu ezin izanaren ondorioz. salmentak.
Horren berri eman zuen Oksana Ruzhenkovako zuzendari exekutiboak.
“Aurten, 29 urteotan lehenengo aldiz, eta agian Sobietar garaian ere, patata agertu da supermerkatuetako apalategietan Belgika eta Holandatik ez ezik, Frantziatik ere. Patata frijituak ekoizteko lantegi guztiak geldiarazi dituzte. Europan prozesatzeko instalazio nagusiak herrialde horien lurraldean daude - McDonald's Eurasia osoan eta HoReCa sistema osoan hornitzen zuten 20 lantegi baino gehiago ", esan zuen.
Mendebaldeko Europako estatuek frantsesezko frijituak ere entregatu zituzten Egiptoko, Turkiako eta Israelgo jolasguneetara.
Ruzhenkovak adierazi du Ukrainara bidalitako patatak teknikoak direla eta patata frijituak soilik erabiltzen direla.
UAPK zuzendari exekutiboa beldur da dendaria, supermerkatua eta eroslea engainatu daitezkeela produktu bat aukeratzerakoan, patata horiek itxura ederra dutenez, denbora luzez gordetzen dira, baina frijitzeko egokiak dira.
Bere iritziz, Frantzia, Belgika eta Herbehereetako patatak salduko dituzten supermerkatuek ezin dute adierazi jatorriko herrialdea, eta prezioa ia ez da sortuko gainontzeko patataren kostua.
Horrez gain, Ruzhenkovak nabarmendu du une honetan nolabaiteko patata gabezia dela supermerkatuetan, iaz lehorteengatik labore porrota gertatu baitzen eta laborantza bolumen normala zuten industria ekoizleek ezin izan zutela etxeko defizita berdindu.
Aldi berean, apirilaren hasieran, Ukrainak ez zuen baimenik gabeko patata hornidurarik (patata lurretan zegoen,% 5 errefusatzen du lote bakoitzeko, 50 mm-ko diametroko zatiketa ebaki denean), eta horrek, azkenik, Bielorrusia eta Errusiaren hornikuntzak handitu zituen, industria diruz lagundu baita. estatuak nekazariak konpentsatzen ditu biltegiratze instalazioak, haziak eta gasolioa 50, 75 eta% 100 mailan eraikitzeaz gain, barruti federalaren arabera.
Aldi berean, supermerkatuek oso patata ukrainar gutxi erosten dituzte, ez baitu 2018 arau berriaren baldintzak betetzen.
Ruzhenkovak adierazi du Ukrainak oraindik ez dituela patata frijituak ekoizten eta, ondorioz, ez duela ikasi lehengaiak nola hazten diren prozesatze mota honen beharretarako.
Momentuz, nekazaritza ustiategi handi bat Cherkasy eskualdean patata frijituak prozesatzeko planta eraikitzen ari da.
UAPK-k Ekonomiaren Garapen, Merkataritza eta Nekazaritza Ministerioari eskatu dio beste industria elkarte batzuekin batera lan-talde bat sortzea 2021-2024rako estatu mailako laguntza-mekanismo bat garatzeko barazki-dendak eraikitzeko, produktuak fintzeko ekipamenduak instalatzeko eta landa ureztatzeko.