Azaroaren 28an, "Almidoia eta almidoia produktuak" III. hitzaldia ospatu zen, Almidoizko Produktuen Errusiako Fabrikatzaileen Elkarteak antolatuta.
Aurten industriako aditu nagusiek eta Errusiako eta nazioarteko enpresetako ordezkariek parte hartu dute ekitaldian. Ekitaldian Suitza, Belgika, Txina eta Errusiako espezialistek hartu dute parte.
Jardunaldian, almidoiaren ekoizle eta kontsumitzaileen arteko elkarrizketa eraiki zen, industriaren garapenaren aurreikuspenak eman ziren, produktuak atzerriko merkatuetan sartzeko mekanismo posibleen gaiak, munduko elikagaien eta prozesatzeko industrian aplikatzeko joerak. orokorrean eta Errusia bereziki kontuan hartu ziren.
Jardunaldiko hizlariak Europako eta Errusiako industria-enpresa handienetako ordezkariak izan ziren. Velamur Krishnakumarrek, GIRACT nazioarteko konpainiako zuzendari nagusiak, almidoiaren eta almidoiaren deribatuen industria globalaren joerei buruz hitz egin zuen: "3,2rako elikagaien almidoiaren eskaera globala %2022 CAGR haziko dela espero dugu. Momentu honetan, elikagaien aldaketen kuota % 19 da almidoiaren ekoizpen globalean. Almidoi eraldatuek funtzionalitate tekniko handiagoa dute eta mundu mailako almidoi-ekoizpenaren %22 hartzen dute».
Juliette Jacques, Starch Europe Elkarteko zuzendariordeak, Europako merkatuko joera berriei buruzko txostena egin du. Starch Europe-ren arabera, 5,3an Europako almidoiaren industriak ekoitzitako 2017 milioi tona landare proteina eta zuntzetatik 1,1 milioi tona proteina oso altuko produktu gisa sailkatzen dira (proteina-edukia % 60 baino handiagoa). Begetarianoaren lehentasuna gero eta handiagoa denez, batez ere Europan, proteina jakin batzuk gero eta gehiago erabiltzen dira elikagai-produktuetan animalia-proteinen alternatiba gisa. Proteina-iturri anitza aurkitu behar duten dieta begetarianoa edo beganoa jarraitzen duten kontsumitzaileentzako alternatiba osasuntsuak dira.
Andrey Vusyk, Myande Group Co-ko zuzendariorde nagusiak, almidoiaren eta bere deribatuen Txinako merkatuari buruz hitz egin zuen. 2018an, arto-almidoiaren ekoizpena 28,15 milioi tonara iritsi zen, 8,5arekin alderatuta % 2017 gehiago. Eta 2018an Txinan melasa ekoizpena 13,54 milioi tonakoa izan zen, aurreko urteekin alderatuta % 15.04 gehiago.
Errusiako almidoiaren industriaren eta erlazionatutako industrien egoera iruzkindu zuten Pavel Paramonov, Cargill LLC-ko merkatu-ikerketen arduradunak, Marina Sidak, Sukden Group of Companies-eko (Errusia) zerbitzu analitikoko buruak, Rossspirtprom JSC Alla Danilovtseva-ko zuzendariorde nagusiak, Haragi Prozesadoreen Batasun Nazionaleko zuzendari exekutiboa NP Ekaterina Luchkina.
Roskrakhmalpatoka elkarteko presidente Oleg Radin ziur dago horrelako ekitaldien beharraz, aldi berean hezkuntza eta eztabaida plataformak direlarik: «Ekitaldia saio estrategiko baten moduan egin zen. Formatu hau berariaz aukeratu dugu, joera globalei buruzko txostenak eta etxeko industriak paradigma honetan duen posizionamendua uztartuz. Eta nire ustez, lortu genuen, aurreikusitako 2,5 orduak ere ez genituen bete. Eztabaida bizia, sakona eta dinamikoa izan zen. Etorkizunean antzeko formatu bati eusteko asmoa dugu».
Aurten 38 partaidek hartu dute parte ekitaldian, eta industria aldizkarietako ordezkariak ere izan dira bilerara. Momentu honetan, ikusleek lehengaien merkatuetako joera nagusiei eskainitako profil estuko ekitaldietan duten interesa nabarmena da bereziki.
Enpresari buruz:
"Rostarchmalpatoka" Almidoia eta Melasa Produktuen Errusiako Fabrikatzaileen Elkartea irabazi-asmorik gabeko erakunde profesionala da, almidoizko produktuen barne-ekoizpena indartzea eta garatzea sustatzen duena, barne-merkatua atzerriko hornitzaileekiko lehia desleialetik babestea defendatzen duena.
Elkartea 1998an sortu zen eta gaur egun industriako enpresarik handienak batzen ditu, almidoiaren eta melazaren etxeko ekoizpenaren % 75 inguru ematen.
Elkartearen eginkizun nagusia industria arteko eta lurraldeko loturak sendotzea da, Errusiako eta atzerriko beste sindikatu eta elkarte batzuekin elkarrekintza sustatzea, almidoizko produktuen ekoizle errusiarrak laguntzeko.
Erakundearen helburu nagusien artean daude Elkarteko kideen ahaleginen koordinazioa programa bateratuak ezartzeko, negozio harremanak eta jarduerak garatzea Errusiar Federazioko agintaritza exekutibo eta legegileetan beren interesak babesteko, baita. almidoiaren industria garatzea helburu duten ekimen eta proiektuen sustapena eta laguntza.
Elkartearen funtsezko printzipioak konfiantza eta elkarrekiko laguntza, negozioaren etika, erabakiak hartzea Elkarteko kide guztien interesak eta kolegialtasuna eta kudeaketa demokratikoa dira.
Materiala Almidoizko Produktuen Errusiako Fabrikatzaileen Elkartearen prentsa zerbitzuak prestatu zuen.