Maiatzaren 27ko American Process Potato Market News (NAPMN) Product Process-ek egindako txostenaren arabera, frantziar patata frijituen eskaria industrian espero baino azkarrago hazten ari da.
COVID-19 pandemiak eragindako murrizketen ondorioz ostalaritza zerbitzuen eskaera faltak patata hornidura katean "babeskopia" sortu du. Adibidez, Wendy's janari lasterreko kate estatubatuarraren salmentak zenbait eremutan% 2,1 baino ez ziren jaitsi iazkoarekin alderatuta.
Gainera, patata frijituen hornitzaileek 112,8 milioi kilo izoztu saldu zituzten apirilean zehar, hilean lorpenik handiena izan zen 1993tik, NAPMNren arabera.
Hala ere, errekor emaitzak produkzio denbora gutxiagorekin egon daitezke. Adibidez, Washington-eko Lamb Weston lantegia behin-behinean itxi zen joan den hilean, langileetako batek COVID-19 positiboa probatu zuelako. Enpresa bat McCain Ipar Amerikako hainbat enpresatan langileen murrizketak baieztatu dituzte
Esan daiteke, halaber, AEBetako jatetxeetako salmenten kopuruak bost aste jarraian hobetzen joan direla (apirilaren hasieratik maiatzaren erdialdera), baina, aldi berean, iaz baino nabarmen txikiagoak izaten jarraitzen dute (adibidez, maiatzaren 17an amaitu den astearen emaitza% 21 txikiagoa izan zen berarekin alderatuta). iazko aldia).
Txosten osoa hemen