Proiektuaren analistak EastFruit Errusiako merkatuan aza zuriaren hornikuntzan defizita dagoela jakinarazi dute. Aste honetan, txikizkako kateen eta handizkako enpresen eskaria asko hazi da, eta horrek, eskaintza mugatuaren atzealdean, fabrikatzaileek salmenta prezioak igo ditzakete.
Arabera EastFruitAstean zehar, Errusian aza zuriaren prezioak batez beste %11 igo ziren. Gaur egun, nekazariek produktu hauek eskaintzen dituzte 27-38 errublo / kg (0,36-0,51 $ / kg). Ekoizleek aza zuriaren prezioa igo ahal izan zuten baserri txikietako barazki horren eskaintza murriztuz, zuzenean sorotik saltzen zirenak. Prezioen hazkundea gehiago aurreikusteko, kalitate handiko aza jabeek nahiago dute salmentak murriztea.
Gaur egun, aza zuriaren prezioa Errusiar Federazioan iazko aldi berean baino 3,5 aldiz handiagoa da batez beste. Merkatuko partaide gehienek prezioaren igoera gehiago aurreikusten dute.