Fruit Logistica 7, barazkiak eta frutak prozesatu, gorde eta garraiatzeko teknologien nazioarteko erakusketak, otsailaren 2020an amaituko du bere lana Berlinen.
Aurten, 3300 herrialdetako 93 erakusketari bertaratu dira, inoiz baino gehiago.
Ezinezkoa zen barazki eta fruituen ekoizleak dauden sektoretik pasatzea. Errusiako ordezkari bakarra barne - ROST Enpresen Taldea - babestutako lurreko barazkien merkatuan liderretako bat. Fruta eta entsaladak, jaki prestatuak eta kontzentratuen aukera zabala aurkeztu zen standetan.
Baina batez ere barazkientzako ekipamendu eta ontzien fabrikatzaileak interesatzen zitzaizkigun.
Kontuan izan ontziratze-ekipoen fabrikatzaile guztiek material degradagarri edo birziklagarrietako ontzien ikuspegia aurkeztu dutela. Adituek oraindik ez dute erantzun argirik ematen ontzien industriaren garapenak zein norabidetan joango den. Baina denek onartzen dute %100 plastikoa iraganeko kontua dela. Gaur egun, denek ingurumena errespetatzeaz hitz egiten dute, eta horixe da ontziratzeko ekipoen garatzaile eta fabrikatzaileek oinarri duten gakoa.
Enbalatzeko lerroa
Gure oharretako beste bat: ekipamenduen fabrikatzaileak elkarlanean ari dira erosleari behar duen guztia eskaintzeko konplexu batean: landa prestatzeko, laboreak landatzeko, zaintzeko, uzta biltegiratzeko, biltegiratzeko eta salmenta aurretiko prestatzeko ekipamendu multzo osoa. Elkarlanean, beharbada, aukera itxaropentsuagoak zabaltzen ari dira Europako merkatuko parte-hartzaileentzat, ikus dezagun nola ohitzen den ideia hori Errusian.
Landare-lehengaien prozesatze sakoneko produktuen fabrikatzaileek (ale eta olio-laboreak ez ezik, frutak eta barazkiak ere) arreta handia erakusten diote lehengaien merkatu errusiarrari eta produktu amaituen salmenta merkatuari. Hori gertatzen da EBko herrialdeetatik barazkiak eta fruituak Errusiara inportatzeko hainbat murrizketagatik, eta Errusian produktu prozesatuen kontsumoa areagotu delako, eta EAEBko herrialdeen barruko esportazioen interesagatik. Oro har, erakusketa honek plataforma interesgarri gisa balio dezake Errusiako fabrikatzaileek atzerriko merkatuetan sartzeko.