Antonio Guterres Nazio Batuen Erakundeko idazkari nagusiak, gai honi buruz emandako mezuan, adierazi du fruta eta barazkiak dieta osasuntsu eta askotariko baterako ezinbesteko osagaiak direla. Giza gorputzari mantenugai ugari ematen diote, sistema immunologikoa indartzen dute eta hainbat gaixotasunen arriskua murrizten laguntzen dute. Hala ere, abantaila izugarriak izan arren, ez ditugu nahikoa kontsumitzen.
"2021 Fruta eta Barazkien Nazioarteko Urtea aldarrikatuz", azpimarratu du Antonio Guterresek, "sektore garrantzitsuenetako bat hurbiletik aztertzen dugu eta ekoizpenaren eta kontsumoaren ikuspegi holistiko bat hartzea eskatzen dugu, giza osasunaren eta ingurumenaren mesedetan".
NBEko idazkari nagusiaren arabera, datorren urtean, denok pentsatu behar dugu elikagaien ekoizpen eta kontsumo ereduekiko dugun jarrera, begirada berria eman behar diegu elikagai sistemei eta mundu osasuntsuagoa, erresilientea eta jasangarria eraiki behar dugu, mundu guztiak behar duenerako sarbidea izan dezan. dieta askotarikoa.