Testua: Tatiana Karabut
Errusian irekitzen ari dira hortzetako pasta, azido hialuronikoa eta ale bioplastikoen osagaiak ekoizteko lantegi esperimentalak. Gero eta gehiago hazten dugu. Baina orain prezio bakarrean esportatzen dugu "gordin" moduan eta prozesatutako moduan erosten dugu - bitaminekin edo aminoazidoekin - dagoeneko prezio altuan. Herrialde horretan horrelako produktuak ekoizteak inportazioen menpekotasuna kentzea ahalbidetuko du, milaka lanpostu sortzea, esportazioekin askoz ere gehiago irabaztea eta, ondorioz, kontsumitzaileentzako produktuen prezioak merkeagoak izatea.
50 milioi tona ale esportatzen badituzu, ez "gordinik", baizik eta prozesatutako moduan, BPGrako ekarpena 100-800 mila milioi errublo handitu daiteke, prozesatutako produktuen arabera, Alexei Ablaev Errusiako Bioerregaien Elkarteko presidenteak kalkulatzen du.
Aleak sakon prozesatzeko landare horietako bat 2019ko udan ireki zuten Kaluga eskualdean. Rosva konplexu bioteknologikoak garia glukosa-fruktosa xarabeak, glukosa kristalinoa, almidoia, pentsu nahasketak, glutena eta sorbitola bihurtzen ditu, hortzetako pasta eta txiklea ekoizteko ezinbestekoa dena. Beste enpresa batek, Oka-Biotech-ek, orain arte aleetatik azido hialuroniko sorta esperimentala baino ez du ekoizten eta orain industria produkzio larria eraikitzeko asmoa du. Orain sorbitola eta azido hialuronikoa erabat hornitzen zaizkio Errusiari atzerritik. Azido hialuronikoaren merkatuaren bolumen globala, hainbat kalkuluren arabera, ehunka tonakoa da urtean. IMARS Taldearen arabera, sorbitolaren munduko ekoizpena 2,5 milioi tona baino gehiago da. Errusiako sorbitol merkatuak 400 mila tona (edo 35 milioi dolar) dituela uste du Vladimir Shaforostov NEO Center enpresako bazkideak.
Aleak sakon prozesatzeko proiektu ulergarriagoak daude, zenbait urte daramatzate lanean, baina dagoeneko neurri batean edo guztiz askatu gaituzte inportazioarekiko menpekotasuna hainbat produktu garrantzitsutan. Adibidez, Gulkevichsky almidoi landareak (Krasnodar Lurraldea) maltodextrina (melasa) sortzen du. Maltodextrinaren Errusiako merkatuaren bolumena 34-35 milioi dolarrekoa da orain, Shaforostoven kalkuluen arabera.
Belgorod Premix Landare N1-ek lisina aminoazidoa sortzen du, abeltzaintzarako ezinbestekoa dena. Aurretik, Txinatik eta Europatik erabat inportatzen zen. Errubloaren truke-tasa ahultzearekin batera, plazer garestia bihurtu da aminoazido hori atzerritik garraiatzea. Feedinfo-ren arabera, urte hasierako lisinaren prezioak zortzi urteko altuenak izan ziren. 2020an Errusiako produkzioa 100-110 mila tona (edo 170 milioi dolar inguru) dela kalkulatzen da, eta iaz 50 mila tona inguru inportatu ziren, dio Vladimir Shaforostovek.
Baina orain arte osagai garrantzitsu asko inportatzearen menpe jarraitzen dugu, aleaz ere eginak. Orain pentsuen gehigarrien% 90 eta bitaminen% 100 abeltzaintzarako inportatzen dira. Errusia oraindik% 100 azido zitrikoen hornikuntzaren menpe dago (60 mila tona inguru), gehitu du Vladimir Shaforostovek.
Aleak sakonki prozesatzeko beste hainbat proiektu daude fasean edo izoztuta. Edo ez dago merkaturik edo funtsik. Ez daukagu bioerregaiak ekoizteko lantegi bakar bat ere (berriro ere, aleetatik). Errusian, ez du haustura egingo. Mendebaldeak bere bioerregaia ekoizten du eta inportazio-eskubideak ditu. Han, bioerregaien% 5-10 gehitzeko betebeharra nekazaritzako diputatuek luzaroan lobby egin ondoren bakarrik jaso zen legea, Ablaevek ohartarazi duenez. «Bioerregaia egin behar dugu ez erregai gutxi dugulako, baizik eta ale asko dugulako. Uzta etengabe hazten ari da, eta ezin dugu herrialde gehiago kontsumitu. Birziklatu behar da. Bioerregaien ekoizpena eta salmenta, batez ere nekazaritzan, askoz jende gehiagok irabaziko du ohiko erregaien ekoizpenaren diru sarrerak baino ", azaldu du Ablaevek. Bere kalkuluen arabera, Errusian, Europan bezala, gasolioari bioerregaiaren% 5 gehitzen bazaio, horrek teknologiako goi-mailako 4 mila lanpostu ekarriko ditu, beste 20 mila zeharkako enplegu, 12,54 mila milioi errublo zerga-sarreretan. Etxeek 46,38 mila milioi errublo diru-sarrera osagarriak jasoko dituzte, BPGrako ekarpena 66,47 milioi errublo izango da.
Orain arte, Errusian ez dira ekoizten aleetatik ateratako bioplastikoak, nahiz eta petrokimika enpresa handi batzuek horrelako proiektuak garatu dituzten. Ekonomiaren ikuspegitik, arriskutsuak dira - inbertsio handiak behar dira. 2019ko udan, Rustark konplexua eraikitzen hasi ziren Lipetsk SEZen. Inbertsio osoa 63 mila milioi RUB dela kalkulatzen da. Suposatzen da hasieran almidoi aldatua sortuko duela eta hurrengo fasean - bioplastikoak. Egia da, oraindik ez dago haientzako merkaturik Errusian. Nina Adamova Gazprombankeko Aurreikuspen Ekonomikorako Zentroko analista seniorrak dioenez, herrialde askotan plastiko degradagarriak erabiltzea debekatzen dute. Europan, karbono dioxidoaren gaineko zerga ezartzen ari da - CO2 isurtzen duten ekoizpeneko ondasun guztiei ordainduko zaie. Lehenago edo beranduago, Errusia berdina etorriko da, adituak ziur daude. Gure bioplastikoak beharrezkoak izango dira, baina geroxeago.
Barne prezioek munduko prezioekiko duten menpekotasunak ere aleak prozesatzearen alde egiten du. Arazo hau bereziki agerian geratu zen azken denboraldian. 2020an Errusian alearen uzta 133,5 milioi tona ale izan zen, eta horietatik 49 milioi tona esportatu ziren. Iazko abendurako, munduko alearen prezioak urte askotako maximoak lortu zituzten. Eta hori Errusiako prezioetan islatu zen.
Agintari federalak aspalditik ari dira nekazaritzako produktuak eta ez aleak bakarrik sakonki eraldatzeko beharraz hitz egiten. Vladimir Putin Errusiako presidenteak horri buruz hitz egin zuen 2017an. Badirudi esportazio-tasak sartzearekin batera (ekainaren 2tik gariaren kasuan, etengabe bihurtuko da eta merkatuko prezioaren arabera kalkulatuko da), negozioari inolako zalantzarik gabeko seinalea eman zaio gai hau gehiago ez atzeratzeko. Dmitry Patrushev Nekazaritza ministroarekin egindako azken bileran, Vladimir Putinek hori baieztatu besterik ez du egin. "Balio erantsi handiko esportazioak lagundu behar ditugu", esan zuen.
Produktu tradizionalez gain, Errusiako enpresek dagoeneko sakon prozesatutako produktuen ekoizpena handitzen ari dira - almidoi aldatuak, landare-proteinen kontzentratuak, aminoazidoak. Ale esportatzaileek jada serio pentsatzen dute balio erantsi handiko produktuen ekoizpenean inbertitzea, esan du Eduard Zerninek, Aleak Esportatzaileen Batasuneko Batzordeko presidenteak. Baina ez du zertan bioplastikoak edo aminoazidoak izan behar. Produktu sinpleekin hasi behar dugu: irin eta pasta berdinak. Adituaren arabera, gaur egun Errusiako irina egiteko eskaerak ere egiten dituzte ekoizle handiek, Turkiak, adibidez. Eta pastari dagokionez, ia dimentsio gabeko merkatua Asiako hego-ekialdeko herrialdeak dira, Txinatik hasita.
Aleak ez ezik
Balio erantsi handiko produktuen artean balio ertaineko produktuak daude (haragi produktuak, azukrea, irina, zukuak barne) eta balio handiko produktuak (txokolatea eta gozogintza, kontserbak, animalientzako pentsuak, gaztak, saltxitxak, ardoa, etab.) , esan dio Nekazaritza Ministerioari. 2020 amaieran, elikagaien eta industria eraldatzailearen produktuen esportazioak% 13 igo ziren 4,5 mila milioi dolar izatera 2019arekin alderatuta.
Hain zuzen ere, sailak gozogintza eta haragi produktuak itxaropentsuenetako bat direla uste du atzerriko merkatuetarako hornikuntza handitzeari dagokionez. 2020an, gozogintzako esportazioak 1,4 mila milioi dolarrekoak izan ziren (57ean baino% 2015 gehiago). 2024rako hornikuntzak 2 mila milioi dolarrekoak izatea espero da. Iaz haragi eta amaitutako haragi produktuen esportazioak% 43 handitu ziren eta 1 mila milioi dolarrekoak izan ziren. Nekazaritza Ministerioaren aurreikuspenen arabera, 2024rako 1,5 mila milioi dolar baino gehiago izango da. Gainera, gantz eta olio, esne eta arrain produktuen hornidura modu aktiboan garatzen ari da eta Errusiako ardoaren esportazioa gero eta handiagoa da.
Estatuak horrelako produktuak ekoizten laguntzen ditu mailegu kontzesionalekin. Gainera, 2021ean, Nekazaritza Ministerioak laguntza neurri berriak jarriko ditu abian balio erantsi handiko nekazaritza ekoizpena garatzeko: nekazaritza prozesatzeko enpresak sortu eta modernizatzeko kostuen zati bat konpentsatzea, baita erosteko lehentasunezko errentamendu programa ere. goi teknologiako ekipamenduak.