Ipar Amerikan eta Europan argitaratutako Global Potato News-en 2019ko lehen zenbakiak patataren nazioarteko merkatuaren azterketa laburra eskaintzen du.
Herrialde guztietan patata gordinaren merkataritza globala 2017 mila milioi dolar izan zen 4,1an, eta prozesatutako patataren salmentak, izoztutako patatak barne, beste 9,3 mila milioi dolar izan ziren. Oro har, patata gordinaren esportazioen balioa batez beste %-11,2 jaitsi da herrialde esportatzaile guztietan 2013az geroztik, patata gordinaren bidalketak 4,6 mila milioi dolar izan zirenetik.
Bost urteko aldi berean % 6,9 hazi direla kalkulatzen da prestatutako eta kontserbako patata bidalketa guztira, frijitu izoztuak barne. Jarraian, prozesatu gabeko (gordina) patata esportatu zuten 15 herrialdeak daude 2017an salmentarik handienak, 86,6an patata gordinaren esportazioen % 2017 izan baitziren.
Jarraian zerrendatutako herrialdeetako bostek nazioarteko salmenten gorakada izan dutela jakinarazi dute 2013az geroztik. Horien artean, Txina (% 120,4 gehiago), Egipto (% 32,5), Kanada (% 31,5), Hego Afrika (% 20,2) eta Amerikako Estatu Batuetako (% 9,9). Gainerako 10 patata hornitzaileetatik, salmenten beherakada handiena Italian (-%40,3), Pakistanen (-%37,9), Britainia Handian (-%30,2) eta Alemanian (-%29,6) izan zen.
Izoztutako eta prozesatutako patataren esportazioen salmentak, patata frijituak barne, 7 milioi dolar izan ziren 2017an (edo guztizkoaren % 80,3), izoztu gabeko edo kontserbako patataren nazioarteko bidalketak 2,3 milioi dolar gehiago (edo % 19,7) izan ziren. Jarraian, 15an zehar balio handiena duten patatak, prest egindakoak eta/edo kontserbak, esportatu dituzten 2017 herrialdeak daude, izoztutako eta izoztu gabeko produktuak barne.
Goian zerrendatutako 15 herrialdeek patata prozesatu eta kontserba guztien hornikuntza osoaren % 92,5 hartzen dute 2017an, izoztutako eta izoztu gabeko patata barne. Adierazitako herrialdeen artean arrakasta handiena izan dutenak, 2013az geroztik, honako hauek izan dira: Espainia (% 105,8ko igoera), Austria (% 58,8ko igoera), Polonia (% 19ko igoera), Egipto (% 18,4ko igoera). Herbehereek (%16,1 gehiago). Patata prestatuen eta kontserbaren salmentak behera egin zuten bost hornitzaileak hauek izan ziren: Argentina (%23,8ko jaitsiera), Errusia (%22,5eko jaitsiera), Zelanda Berria (%15,3ko beherakada), Mexiko (%5,9ko beherakada). Alemania (%-5,4). Nazioarteko merkataritzan errege-koroa lortzeko hautagai eztabaidaezinak patata gordinak eta prozesatutako esportatzaileak dira. Ikerketa iturriak: Trade Card, World Trade Center. 24ko maiatzaren 2018an kontsultatua. Daniel Workman-ek argitaratua, analista nagusia eta World's Top Exports-eko web-arduraduna.
email: dworkman@rogers.com
Sarean: Worldstopexports.com.
Argitalpena: Global Potato News / North American edition, No 1-2019, or. 22-23.
https://www.globalpotatonews.com/wp-content-329291/uploads/2019/02/1-2019-gpn- us.pdf .
Itzulpena eta edizioa: NP "SK SO"