X5 Retail Groupek, Errusiako saltokirik handiena, asmoa du datorren urtean bere sukalde fabrika gaitasun osora eramatea, eta horrek prestatutako otorduak hornitzen ditu taldeko dendetara. "Interfax" -ek jakinarazi du.
"Aurretik egindako jakien ekoizpena modu aktiboan garatuko dugu, 2019an martxan jarri genuen sukalde fabrika propioa dugu. Orain egunean 40 tona prest dauden janari ekoizten ditu, hau da, 100 mila piezako ontziratutako produktuak. Izakinak nahiko handiak dira: sukaldearen gehieneko edukiera egunean 120 tona artekoa da eta, beraz, 300 mila pieza ontziratutako produktuak. Datorren urtean lantegia guztiz beteta egongo dela aurreikusten dugu, ahalmen osoz funtzionatuko duela ", esan du Igor Shekhterman X5eko zuzendari nagusiak" X5-2020 Elkarrizketa "bazkideentzako konferentzian.
Produktu propioen kuota% 10-15 inguru izango da prest dauden janarien salmenten egituran.
"Zalantzarik gabe, ez dugu segmentu horretan sartzeko asmorik, sukalde fabrika bat eraiki dugu espezializazioa garatzeko, espezializazio zentro jakin bat izateko. Gure ekoizpen propioak prestatutako jakien bolumen osoaren% 10-15 okupatuko duela aurreikusten dugu, gure txikizkako kateetan salduko dena, eta gainerakoa - noski, bazkideekin lan egingo dugu ", esan du Shekhtermanek.
X5ek sukalde adimenduna ireki zuen iazko maiatzean. Moskuko eskualdean kokatutako enpresak prestatutako otorduak ekoizten ditu: mokadu hotzak eta beroak, entsaladak, plater nagusiak, opilak, opilak, edariak, Koreako sukaldaritza, sushi. Fabrikak X5 dendetara (batez ere Perekrestok supermerkatuetara) hornitzen ditu produktuak.