Sufreak laborearen produktibitatean funtsezko eginkizuna izan arren, elementu honek ez du beti behar bezalako arreta jaso. Urte askotan, sufre gabeziak ez zituen patata ekoizle gehienek kezkatu.
Iraganean, materia organiko mineralizatuak eta sufre handiko isuriek laboreen beharrak asetzen zituzten. Azken 30 urteotan, Aire Garbiaren Legea onartuta, sufre isuriek nabarmen murriztu dute haren erabilgarritasuna. Kontua da, nitrogenoarekin, fosforoarekin eta potasioarekin batera, sufrea mantenugai garrantzitsua dela eta nekazaritzako produktuen errendimendu eta kalitaterako faktore mugatzailea dela.
Sufreak eragin handia izan dezake patata tuberkuluen kalitatean eta kantitatean. Aminoazidoak eta, beraz, proteinak eraikitzeko ezinbesteko produktu kimiko bat da, eta tuberkuluaren garapenean, karbohidratoen sorreran, gaixotasunen erresistentzian eta klorofilaren ekoizpenean eragin dezake. Ikerketek erakusten dute elementu honek eragin handia duela grabitate espezifikoan, materia lehorrean, azukre eta almidoi edukian eta tuberkuluaren tamainan.
Landarearen garapenaren edozein fasetan sufre gabeziak etekina murriztea ekar dezakeenez, sufre-hornidura etengabea behar da - plantulak sortzen direnetik hazkuntza denboraldiaren amaierara arte. Garrantzitsua da laboreek sufrea eskura izatea gehien behar dutenean.
Sufre gosearekin, gailurrak horia bihurtzen hasten dira gailurretik. Sufrea oso poliki mugitzen da landarearen ontzietan zehar, beraz, patata hosto gazteek ez dute zaharretatik aldentzen eta hori baino lehenago bihurtzen.
Sufrea metionina eta zisteina aminoazidoen, B1 (tiamina) eta B7 (biotina) bitaminen sintesian parte hartzen du. Tuberkuluek sufrerik ez badute, lurzorutik xurgatzen duten nitrogenoa ez da proteina forma bihurtzen.
Sufre gosez hazten diren patatetan, nitratoen edukia batez beste %22 handitzen da. Tuberkuluen almidoi-edukia ere murrizten da, zaporearen ezaugarriak hondatzen dira eta luzeago heltzen dira.
Landareek aireko sufrearen zati bat xurgatzen dute: mikroelementua sufre dioxidoaren parte da, industria-enpresek atmosferara igortzen dutena. Euriak eta urtze urak ere patatak sufrearekin aberasten dituzte lurra. Ongarri organiko tona batean (konposta edo humus) - 0,5 kg oligoelementu gutxi gorabehera.
Baina praktikak erakusten du 1 tona patata hazten direnean 2-4 kg mikroelementu behar direla. Landareek dosi horren erdia bakarrik xurgatzen dute airetik, euritik eta urtzetik eta konpostatik.
Polisulfatoa (0-0-14-19.2S-12.2Ca-3.6Mg) polihalitotik (mineral naturala) lortzen da. Osagai anitzeko ongarri hau kloro gutxiko sulfatoetan oinarritutako potasio, magnesio eta kaltzio disolbagarrien iturria da.
Polisulfatoaren askapen hedatuaren ezaugarriak esan nahi du granulo bakoitzean dauden lau mantenugai nagusiak (% S 19.2, K 14, Mg 3.6, Ca 12.2%) eskuragarri egongo direla patatak eskari goreneko aldietan, hosto-hazkundearen hasieratik. tuberkuluaren heldutasunera.
Ongarriko kaltzioak lurzoruaren konposizio kimikoan eragiten du, baita patata tuberkuluen kalitate-ezaugarrietan ere. Uraren kalitatea arazoa izan daitekeen lurzoruetan edo ureztatutako laborantza sistemetan, lurrari kaltzioa gehitzeak gordetako gatzak berreskuratzen lagun dezake. Polisulfatoa landatu aurretik, landatzean edo gailur sorreran aplikatzen da.
Sufre-ongarri hiru mota nagusi daude.
- Sulfato-sufrea Ongarriek sufrea dute beste mantenugai batzuekin konbinatuta, hala nola nitrogenoa edo potasioa. Ongarriak erraz eskura daitezke laboreetarako, eta sulfato-sufrezko ongarriak azkar desegiten dira. Sulfato-sufre ongarririk ohikoena amonio sulfato pikortsua da (20-0-0-24, 21-0-0-24, 19-2-0-22).
- Amonio sulfatoa beste ongarri pikor batzuekin nahas daiteke, baina kontuz ibili behar da bere izaera fisikoak nahastea homogeneoa izaten uzten duela.
- Potasio sulfatoa (0-0-50-18 eta beste formulazio batzuk) ere eskuragarri dago eta ondo funtzionatzen du alpapa bezalako lekaleentzat.
Sufre sulfato kopururen bat duten beste ongarri batzuk daude, nahasketa batean edo produktu komertzial batean.
- sufre elementala. Ongarri granularrak (0-0-0-90-tik 99ra), sufre-edukia % 90 eta 99 bitarteko forma elementalean. Landareek ezin dute zuzenean erabili. Lehenik eta behin, lurzoruko mikroorganismoek bihurtu behar dute.
Tiosulfato moduan sufrea duten ongarriak, hala nola, amonio-tiosulfato likidoa (12-0-0-26) eta 15-0-0-20 lurzoruko mikrobioek sulfato moduan oxidatu behar dute. Ongarria landatu aurretik, bitartean edo ondoren aplika daiteke. Hala ere, hostoei aplikatzen zaienean, erredurak eragin ditzake.
animalien gorotza landareei sufrea eman diezaieke beste mantenugai batzuekin batera, baina elementuaren edukia eta beste mantenugaiekiko oreka analisi bereziak erabiliz zehaztu behar dira. Esate baterako, txerri-minda batzuk nitrogenoarekin alderatuta sufre eskuragarri gutxi dute.