Elikagaien ekoizpena areagotzean arrakasta izan arren, munduko elikagai-laboreen erdia alferrik galtzen da mikroorganismoek eragindako usteltzearen ondorioz. Jakina da landareek hainbat konposatu organiko lurrunkor askatzen dituztela ingurunera, gaixotasunak goiz detektatzeko eta laboreen galerak prebenitzeko erabil daitezkeenak. Jerusalemgo Hebrew Unibertsitateak eta Israelgo Nekazaritza Ikerketarako Erakundeak (Vulcani Institutua) egindako ikerketa berri batek sentsore biologiko bat sortu du patata tuberkuluetan gaixotasun latenteak goiz detektatzeko, Israelgo nekazaritza-esportazio nagusietako bat, urteko 700000 produkzioarekin. tona, txostenak STMEGI.
Israelgo nekazariek patatak inportatzen dituzte Europatik landatzeko, eta inportatutako tuberkulu horien ehuneko jakin bat usteldura eragiten duten eta kalitatea asko murrizten duten gaixotasunez kutsatuta iristen da jada. Hebrear Unibertsitateko eta Vulcani Institutuko ikertzaileek patataren gaixotasunak detektatzen dituzten sentsore bat garatu dute eta hedatzen lagundu dezakete.
Talanta kimika zientifikoko aldizkariaren hurrengo zenbakian argitaratuko den garapena Doreen Harpaz doktoreak eta Boris Veltman doktoregaiak egin dute Hebrew University-ko Nekazaritza, Elikadura eta Ingurumen Fakultatean, doktorearen zuzendaritzapean. Vulcani Institutuko Evgeny Yeltsov. Ikertzaileek Sarit Melamed eta Tzipora Titel (Vulcani Institutua) eta Leah Tsror (Gilat Ikerketa Zentroa) doktorearekin elkarlanean aritu ziren.
Sentsore bioingeniaritza adimendunaren eta optikaren konbinazioan oinarritzen da. Infektatutako patata tuberkulu baten ondoan dagoenean, bertan dagoen bakterio-elementuak dirdira bat igortzen hasten da, zeinaren indarra aireko produktu kimiko putrefaktiboen kontzentrazio eta konposizioaren araberakoa da. Yeltsov doktorearen esanetan, "bakterioen panelak igortzen duen argiaren intentsitateak gaixotasuna azkar aztertzeko aukera ematen du sintoma ikusgaiak agertu aurretik ere". Horri esker, gaixotutako tuberkuluak ahalik eta azkarren isolatzeko aukera ematen du, usteltzea beste landareetara garatzea edo hedatzea saihestuz.
Azterketan zehar, sentsoreak gaixotasuna detektatu zuen infekzio-zantzurik ikusten ez zuten tuberkuluetan, eta kutsatutako tuberkuluen aurrean patata osasuntsuak probatzean baino distira bikoitza ematen zuen.
Gaixotasunak goiz antzemateak abantaila handia ematen die elikagaien ekoizleei. Doreen Harpaz doktorea: "Sentsore biologikoa patatetan ustel ezkutua azkar eta errentagarritasunez detektatzeko erabil daiteke, laboreen kontrola hobetzeko eta elikagaien xahutzea murrizteko, eta hori bereziki garrantzitsua da egungo elikagaien krisi globalan".