Patataren uzta amaitzear dago eskualdean. Irailaren 30era arte 4,1 mila hektarea (% 79) biltzen zen, 132 mila tona jaso ziren. Batez besteko etekina 318,7 c / ha da.
Lipetsk eskualdean patata ekoizpena 14 baserri handik eta 20 K (F) Kh baino gehiagok egiten dute. Guztira, aurten 5,2 mila hektarea baino gehiago bildu behar dituzte.
Eskualdeko enpresek patatak hazten dituzte saltzeko ez ezik, prozesatzeko ere. Horretarako, eskualdean Lam Weston Belaya Dacha LLC patata prozesatzeko planta eraiki zen. Enpresa patata frijituak eta patata ziriak ekoizten ari da.
"Bertikalki integratutako ekoizpen hori sortzea - patatak hazten hasi eta produktu amaituak prozesatu, ontziratu, gorde eta garraiatzea - posible izan zen Errusian inportazioak ordezkatzeko estrategia ezartzeari eta eskualdeko inbertsio giro erakargarriari esker", Nikolai Tagintsev, Lipetsk eskualdeko administrazioko lehen buruordea ziur dago. "Halako proiektuek ekoizpen teknologiarik modernoenak erabiltzen laguntzen dute eta eskualdean lan emankorrak sortzen dituzte".
Halaber, eskualdeko soroetan, soro irekiko barazkien bilketak jarraitzen du. Irailaren amaieran 167 hektareako 4,9 mila tona produktu baino gehiago jaso ziren. Hauek dira batez ere tipula, azenarioa, kalabazina, baita tomatea, pepinoa eta baratxuria ere. Guztira, 509 hektarea bideratu dira aurten zabalguneko barazkietarako.