Txina azkar garatzen ari den ekonomia eta teknologia berriak dituen herrialdea da, eta munduko liderra ere bada patata ekoizpenean. Errusiako negozioen interesa handitzen ari da urtero.
Urriaren amaieran, patataren merkatuan parte hartzen duten enpresen ordezkari talde batek, Erdi Erresumako azpiindustria espezializatuaren lorpenak eta aurreikuspenak ebaluatu nahian, astebeteko bidaia egin zuen Txinara, Potato-k antolatuta. System aldizkaria eta Agrotrade Enpresen Taldea PATATA BERRIAK atariaren laguntzarekin.
Bidaia urriaren 13tik 2023era Tengzhou-n (Shandong probintzia) ospatu zen Txinako 23. Nazioarteko Potato Expo 25rekin bat egiteko antolatu zen.
Erakusketa bisitatzeaz gain, bisitaren negozio-programan Xisen Potato Industrial Group Company Limited-en hautaketa eta haziak ekoizteko zentrora, Qingdaoko patata prozesatzeko ekipamenduak ekoizteko planta eta beste enpresa espezializatu batzuetara joango ziren txangoak.
Parte-hartzaileen iritzietatik
Sergey Kokovin, patata erosteko eta hornitzeko arduraduna Lorenz Snack World Production Kirishi LLC-n
– Bidaia antolatzerakoan, nekazaritza-enpresa moderno eredugarriak ikustea espero nuen, patata prozesatzeko ekipamendu sorta zabala eta, noski, Txinako enpresen ordezkariekin eztabaidatu nahi nuen gure produkziorako pieza batzuk hornitzeko aukeraz, izan ere. orain zaila da Europatik ezer ekartzea.
Tamalez, ez genituen patatak landatzen diren soroak bisitatu: urriaren amaierarako uzta jasota zegoen jada. Baina bisitatu genuen erakusketako erakusmahaiak ikusita, ondorioztatu dezakegu ekipamendu teknikoari dagokionez, Errusiako baserriak txinatarrei baino urrunago daudela: ikusgai dauden ia makina guztiak eremu txikietan lan egiteko diseinatuta zeuden.
Qingdaoko plantan aurkeztutako patata prozesatzeko produktuak ekoizteko industria-lerroak ere ez daude eskala handiko ekoizpenerako diseinatuta. Nahiz eta, ziurrenik, datozen urteetan lerro indartsuagoak agertuko diren hemen: Txinako fabrikatzaileek azkar ikasten dute eta eskaerari azkar erantzuten.
Harritu ninduen oso prozesatutako patata produktuen barietate amaigabeak: fideoak, ogia, galletak, krepeak, patata frijituak, patata frijituak...
Bidaiaren inpresioak positiboak izan dira orokorrean; asko ikasi ez ezik, gure taldeko lankideekin hitz egin eta esperientziak trukatu ere egin ditugu. Eta ondorioztatu zuten gure nekazaritza, nahiz eta oraindik Europarekiko apur bat atzean dagoen, oso maila onean dagoela.