Tadjikistanen patata haztea, non lurraldearen % 90 baino gehiago mendiek hartzen duten, zailtasun batzuekin lotuta dago. Hala ere, nekazaritza-ekoizleak klimara eta lursailera egokitu dira, arbasoen lan-metodoak eta teknologia aurreratuak uztartuz. Ondorioz, azpisektorea etengabe garatzen ari da, eta bere arrakasta agintarien nekazaritza politika eskudunak errazten du.
Aukera berrietara
Gaur egun, patata Tadjikistango Errepublikako eskualde guztietan lantzen da, eta oso eremu txikiak hartzen ditu banakako ustiategietan: 0,1etik 0,5 hektarea. Bertako biztanleen elikadura-kulturaren aldaketarekin, tuberkulu-labore honi bigarren ogia deitzen hasi zen. Eta azken urteotan, patata laborantza laborantza ekoizpenaren azpisektore garrantzitsuenetako bat bihurtu da.
"2018az geroztik, laboreen ekoizpen-bolumenak gora egin du", dio Tadjikistango Zientzien Akademia Nazionaleko Botanika, Fisiologia eta Landareen Genetika Institutuko genetika eta landareen hazkuntzako laborategiko buruak, Nekazaritza Zientzietan doktorea. Zientziak, RAE irakaslea Kurbonali Partoev. – Baina hazkundea batez ere landaketa-eremuaren hedapenaren ondorioz gertatzen da. Nekazaritza-metodo estentsiboa ez da eraginkorra, batez ere klima beroetan eta lur ureztatu faltan. Horregatik, zientzialariek eta nekazariek nekazaritza areagotzeko aukera berriak aurkitu beharko dituzte etorkizun hurbilean.
Azken sei urteetan laborearen batez besteko etekina 21,8-22,3 t/ha artekoa izan da, eta horren azpian dagoen azalera 41 mila hektareatik 57 mila hektareara igo da. Fase honetan, Tadjikistango ureztatutako lur guztien % 6 baino gehiago patatak hartzen ditu. Urtero herrialdeak 1-1,1 milioi tona produktu ekoizten ditu, eta horietatik 130 mila tona inguru haziak dira.
"Elikagaien patataren eskasia urtean 15-18 mila tonakoa da", adierazi du Bokhtar Sozanda LLC-ko zuzendariorde nagusiak, Khatlon eskualdeko Nekazaritza Elkarteko ordezkaria, nekazaritza zientzietako hautagaia. zientziak Safarali Oripov. – Oraingoz, defizita konpentsatzen ari gara beste herrialde batzuetako ohiko hornikuntzaren bidez, adibidez, Pakistan, Errusia, Bielorrusia. Baina beharrezkoa da ekoizpen propioa garatzea gure errepublikaren elikadura segurtasuna bermatzeko.
Berezitasun hori
Eskualdeetako baldintzen arabera, heltze-aldi desberdinetako laborantza barietateak hazten dira. Adibidez, Khatlon eskualdean - hasieran patatak, Gissar haranean eta Gorno-Badakhshan eskualde autonomoan - goiz erdialdean, Tajikabad eskualdean - berandu.
"Barietate ezagunenen artean Picasso, Tadjikistan, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos daude", dio. Safarali Oripov. – Nekazariek berdin eskatzen dute holandar eta alemaniar hautaketa barietateengatik eta gure zientzialariek atzerrikoetan oinarrituta hazitakoak. Baita Peruko Patata Nazioarteko Zentroko hazleekin elkarlanean sortutako barietateak ere.
"Sei urte daramatzat Rasht, Tadjikistan, Faizabad barietateetako hazi-patatak hazten errepublikako Rasht eskualdean", dio baserriko buruak. Dzhumabek Abdulloev. – Landutako lurren azalera osoa sei hektareakoa da, eta beste bost arto barietate eta hiru babarrun barietate daude ekoizten. Lursail txikiak lantzean, nekazariek sarritan lurzorua nitrogenoz aberasten duten lekadun laboreak aukeratzen dituzte laboreen txanda bermatzeko.
Klima epela duten zonaldeetan, Rasht Harana, Shahristan eskualdea eta Kukhistoni Mastchokh (Mendi Mastcha) barne, uzta-etekin handiagoa ikusten da. Leku horietan lan egiten duten nekazari aurreratuek 45-50 tona tuberkulu biltzen dituzte hektarea bakoitzeko.
"Duela urte batzuk, errepublikako Vanj eskualdean patatak landatu nituen lau hektarea inguruko azaleran", gogoratu du Aga Khan Fundazioko garapen programen buruak nekazari ohiak. Imatbek Nikhmonov. – Nire baserrian, tajiko, errusiar, europar, pakistandar barietateei ematen zitzaien lehentasuna, eta laborearen batez besteko etekina hektareako 35 eta 40 tona bitartekoa zen.
«Patata goiztiarrak, herrialdearen hegoaldean lortzen ditugunak», azaldu du Safarali Oripov, – abenduan landatu eta maiatzean biltzen. Abuztuan, birlandaketak egiten dira lehenago negutegietan hazitako plantulak erabiliz. Horri esker, lehen izoztearen aurretik patatak zulatzea ahalbidetzen du. Baina magalean eta eskualde menditsuetan, ekoizleek tuberkulu-labore bakarra biltzen dute
Negutegietako industria aktiboki garatzen ari da Tadjikistanen, patata-ekoizleen parte-hartze zuzenarekin. Eremuak estaltzen dituzten film bereziak landareak goizeko ihintz handietatik eta udaberriko euri gogoretatik babesten ditu. Askotan, ekoizleek landareak filmpean mantentzen dituzte uzta arte, beraz, tuberkuluak zulatzen 10-12 egun lehenago hasten dira.
Astoak, zezenak, ureztatzeko lubakiak
Erdialdeko Asiako herrialdeetako nekazaritza negozioetan, eskulanaren kuota handia da tradizionalki. Eta arrazoia ez da beti makinen eta unitateen kostu altua.
«Errepublikako baserri asko fabrikatzaile nagusien mota guztietako ekipamenduz hornituta daude guztiz», ziurtatu du Safarali Oripov. – Estatuaren laguntzari esker, nekazaritza-errentamendu sistemak oso eraginkortasunez funtzionatzen du. Landatzerakoan, Europan egindako makinak erabiltzen dira batez ere, eta Errusiakoek uzta bilketan. Mendian, eremu txikiak lantzen diren eta ekipamendu estandarrak iritsi ezin diren tokietan, eskala txikiko mekanizazioak eguna salbatzen du. Baina askotan uzta eskuz landatu eta zulatzen da, eta errenkaden tartearen laborantza zaldien laguntzarekin egiten da.
«Lan guztiak goldea izan ezik», berresten du baserriko arduradunak Mulloidi Safarov, – etxeko animalien laguntzarekin egiten dugu lan: astoak, zezenak eta zaldiak. Mendiguneetan ez da beti posible mekanismoak erabiltzea. Baina gure metodoak seguruak dira ingurumenarentzat eta lurzoruaren egitura korrontetsuak kontserbatzeko aukera ematen digute.
"Duela 100 urte bezala, Tajikiko nekazariek esku-lana masiboki praktikatzen dute", gaineratu du Dzhumabek Abdulloev. – Zelai txiki bat lantzea ez da hain zaila eta denbora behar duena. Gure baldintzetara egokitutako tamaina txikiko ekipamendu modernoari uko egingo ez geniokeen arren.
"Gorno-Badakhshan eskualde autonomoan, traktoreak golde, harrotzeko eta errenkaden arteko laborantzarako erabili ohi dira", azaldu du. Imatbek Nikhmonov. – Eta landaketa eta bilketan, lanerako zezen bereziak erabiltzen dira, garai batean gure arbasoek egiten zuten bezala.
Tadjikistanen patatak ureztatzeko soilik hazten dira. Hala ere, ureztatze ekipamendu modernoak oso gutxitan instalatzen dira baserrietan. Hau fabrikatzaile handi eta aberatsagoek egiten dute batez ere. Oro har, ura zelaietara grabitatearen bidez isurtzen da, aurrez zulatutako kanalen - lubakien bidez. Eta inguruan ur-masarik ez badago, nekazariek putzuak zulatu eta ura ponpatzen dute 60-80 metroko sakoneratik.
Zientzia eta praktika
Errepublikan, urtero hazten ari dira labore barietate berriak landatzeko esleitutako azalerak. Haien sorreran lanean, Tadjikistango Zientzia Akademia Nazionaleko Botanika, Fisiologia eta Landare Genetika Institutuko langileek emaitza duinak erakusten dituzte. Dagoeneko merkatuan sartu dira Faizabad, Rasht, Tadjikistan, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat eta beste barietate lehiakorrak.
"Gure gobernuak zientzialariekin lankidetza estuan jarduten duten hazien enpresen zerrenda onartu du", dio. Safarali Oripov.– Super elitea eta elitea hazten dira Institutuko soroetan, ondoren materiala eskualde ezberdinetako hazi-ustiategietara eramaten da, eta bertan ugaltzen da lehenengo ugalketa arte.
Herrialdeko agintariek hazi-ekoizleei laguntza posible guztiak ematen dizkiete. Urtero, hazi-patatak aurrekontutik erosi eta Errepublikako Nekazaritza Ministerioaren bidez banatzen dira baserri espezializatuen artean. Eta denboraldi amaieran bakarrik, uzta jaso ondoren, estatuarekiko zorra produktuekin ordaintzen dute, eta gainerako uzta saltzeko eta beren beharretarako erabiltzen dute.
"Hazien %90 inguru errepublikako zonalde menditsuetan hazten dira", dio Kurbonali Partoev. – Itsas mailatik 1,8 eta hiru mila metroko altueran, landareen gaixotasun birikoak daramaten gaixotasunak eta izurriteak ez dira ia inoiz aurkitzen. Esaterako, Kuhistoni Mastchokh eskualdeak kalitate handiko hazien materiala ekoizteko baldintza guztiak betetzen ditu.
Gorde edo saldu
Laboreak biltegiratzeko arazoa bereziki larria da klima beroetan, baina tokiko patata-ekoizleek kostu minimoekin egoeratik ateratzeko modua aurkitzen dute.
«Errepublikako eskualdeetan, eremu handiena laboreek hartzen duten lekuetan, ekoizleen irabaziak handiagoak dira», deskribatzen du egoera. Imatbek Nikhmonov. "Horrek esan nahi du dirua gastatu dezaketela biltegiratze modernoak eraikitzeko, adibidez, nekazarien elkarteetan elkartuz". Eta mendiguneetan oraindik ere aitonaren biltegi zaharrak erabiltzen dituzte, gehienez 10-15 tona produktu eduki ditzaketenak.
"Nire patata biltegiratzea zuzenean lurrean dago, bi metroko sakoneran, eta zortzi tona patata eduki ditzake", bere esperientzia partekatzen du. Mulloidi Safarov. – Bere eraikuntzak ez zuen inbertsio handirik behar izan, eta tuberkuluak kontserbatzeko baldintza ezin hobeak sortu ahal izan ziren.
"Baztutako patatak ondo gordetzen ditut sotoan", dio. Dzhumabek Abdulloev. «Gure ekoizpen-bolumenekin, biltegi handiak ez dira beharrezkoak, eta ez du ezertarako balio haien sorreran dirua gastatzea.
Batez ere bitartekarien laguntzarekin saltzen da patata. Tamaina ertainek eta handiagoek, nahi izanez gero, uztaren zati bat azken kontsumitzaileari saltzen diote edo txikizkako saltokiei ematen diete.
«Nekazariek ez dute erakusmahaian esertzeko astirik», dio Safarali Oripov. «Bersaltzaileak etortzen dira, sorotik patatak soltean hartzen dituzte eta euren kanaletatik saltzen dituzte askoz gehiagoren truke. Alde batetik, fabrikatzaileek irabazien zati bat galtzen dute, bestetik, produktuak biltegiratzeko prozesuan dakartzan arriskuak kentzen dituzte.
Ekintzan indartzea
Tadjikistango agintarien laguntzarekin, errepublikan lan handia egiten ari da nekazaritza berdearen alde. Maila gorenean onartutako lege-esparruak argi eta garbi definitzen ditu bere norabideak.
"Pixkanaka kimika alde batera uzten ari gara bere adierazpen guztietan", dio Safarali Oripov. – Ondorioz, herrialdean ongarri mikrobiologikoen erabilera eskala hazten ari da. Erabilitako landareen babeserako produktu kimikoen kuota gutxitzen ari da. Pertsonentzat eta naturarentzat ondorio kaltegarriak izateko aukera gutxituz, nekazaritza ekoizleak traktore eta hegazkinen laborantzatik urruntzen ari dira. Politika horren azken helburua ingurumena errespetatzen duten nekazaritza-produktuak eta seguruak lortzea da.
"Patatak hazten direnean, ongarri organikoak erabiltzen saiatzen naiz lehenik", dio Mulloidi Safarov. – Nik neuk prestatzen dut konpost organiko berezia. Eta ongarri mineralen artean, nitroammophoska bakarrik erabiltzen da, eta gero kantitate txikietan.
Planteamendu honek lurzoruaren emankortasuna eta laboreen errendimendua areagotzea ahalbidetzen du. Materia organikoa erabiltzean, patatak eta barazkiak 8-10 egun lehenago heltzen dira, haien zaporea, iraupena eta garraiagarritasuna hobetzen dira..
Lorpen benetan serioak etortzeko daude oraindik. Eta patata ekoizle tajikoek gogor lan egin beharko dute azpisektorea maila berri batera eramateko.
"Pertsona bakoitzeko 92 kilogramo inguruko patata-kontsumo tasarekin, errepublikak urtean milioi bat tona tuberkulu baino gehiago ekoitzi behar ditu", hausnartu du. Kurbonali Partoev, – Hori dela eta, etorkizunean laborantza eremua 60 mila hektareara zabaltzea eta batez besteko etekina hektareako 23-25 tonara igotzea aurreikusten da. Arazo horiek konpontzeko, nekazariek teknologia berritzaileak eta nekazaritza teknika aurreratuak sartzean kontzentratu behar dute, zientziarekin elkarreragiten eta produktuen kalitatean etengabe lan egin behar dute.
Irina Berg