Abuztua da, eta horrek esan nahi du laster asko hitz egingo dela Errusiako bigarren ogiaz -patatez, bere uztaz eta merkatuko prezioez-.
Altaiko patata ekoizleentzat, aurreko 2018-2019 denboraldia porrota izan zen. Txikizkako kateetako erosketa-prezioa 10 errublo inguruan ibili zen (merkatariek prezioen igoera iragarri zuten, baina oker zeuden). Gure enpresak aldizka parte hartzen du hainbat enkantetan. Gaur 200 tona patata inguru geratzen zaizkigu. Kiloko bederatzi-hamar errublotan saltzen dugu. Hamar gure bidalketarekin batera, bederatzi Moskura, Penza eta San Petersburgora esportatzen dituztenentzat da. Hortik eskaria ekainaren erdialdean agertu zen.
Eta fabrikatzaileentzako denboraldi berrirako aurreikuspenak etsigarriak dira oraindik. Merkatutik bereizita gaude: prezioak txikizkako kateek kontrolatzen dituzte eta, bitxia bada ere, gure legeen akatsak aprobetxatzen ikasi duten enpresek. Eta hori da gure arazo nagusietako bat. Patata-ekoizleen inguruan ez dago estatu-politika ongi pentsaturik; nahikoa da gobernu-kontratazioari buruzko 44. Lege Federala gogoratzea, zeinaren arabera nekazaritzan zerikusirik ez duen egun bateko edozein enpresak kostuaren erdia eskain dezakeela. . Alde batetik, hori ona da estatuarentzat, bestetik, laster gerta daiteke diru-laguntzak eta laguntzak emateko inor ez egotea. Eta FAS itxuraz lanpetuta dago gai garrantzitsuagoekin. Altaiko barazki-ekoizleek elkarri aktiboki laguntzen diote eta badakigu zer gertatzen ari den elkarri. Egoera zaila da guztiontzat. Metatutako “gantz erreserbak” amaitu dira. Handizkako prezio horietan lanean jarraitzea hondatzeko bidea da.
Bigarren arazoa lehenengotik hazten da - ez dago patatentzako prezio onargarririk. Gure enpresak 2008tik egiten du lan. Orduan handizkako prezioa 11,5 errublo zen. Denbora honetan guztian, ekoizpen kostuak gora egiten ari dira eta salmenta prezioa jaisten ari da. 2018ko maiatzean, negu osoan estimatu eta estimatu genituen patatak, errentagarrian saltzeko asmoz, kilogramoko sei errublotan saldu behar izan ziren. Gure datuen arabera, sareek inportatutako patata eroste handiengatik izan da hori. Ondoren, sare nagusi guztiak apirileko egun eder batean - sinets iezadazu, ez naiz exageratzen, egun berean! — esan ziguten: “Ez dugu bertako patatekin lan egingo”. Kalitatea ustez egokia ez zela adierazi zuten. Bertako paten prezioa sei errublora jaitsi zen - nolabait saldu genuen gure uzta. Aurten ez dago inportatutako patatarik (gure ekoizleek, hala ere, herrialdea produktu honekin saturatu dute), baina handizkako prezioa oraindik ez da hazten.
Oso zaila da patatak beste eskualde batzuetara saltzea. Geografikoki bide hilean gaude. Eskualdeko hiri- eta landa-biztanleriaren ratioak ere eragina du (%43 herrietan bizi da). Barnaulen ere, jende askok hazten ditu patatak beren etxeetan edo herrietako senideengandik ekartzen dituzte. Salmenta-merkatua beste eskualde batzuek beren patatak agortzen dituzten garai baterako baino ez da zabaltzen.
Hirugarren arazoa kalitatezko hazi-materialaren eskasia akutuarekin lotuta dago. Zaila da Errusian kalitate handiko haziak aurkitzea - erruleta errusiar moduko bat da... Kasu bat gertatu zen hazi-ustiategietako patatak beharrezko dokumentu guztiekin hartu eta bakterioen ustelduraren ehuneko 46 lortu genuenean.
Iturria: https://rg.ru/