Erdialdeko eta Hego Amerikatik Errusiara etorritako patata gozoak herrialdeko eskualde epel eta hezeetan soilik lantzen dira. Timiryazev Akademiako zientzialariek labore honetarako hotzari erresistentea den landaketa materiala lortzeko metodo bat garatu dute. Metodo berriak bere laborantza eremua nabarmen zabalduko du.
Laborantza honen interesa, batez ere, tuberkuluak bitamina, antioxidatzaile, inulina eta betakaroteno iturri ona direlako da. Nutrizionistek patatak baino produktu osasuntsuagoa dela uste dute - kaloria gutxiago du, indize gluzemiko baxua du, eta horrek esan nahi du diabetikoen dietan segurtasunez erabil daitekeela.
Errusian, ñameak edo patata gozoak ere deitzen zaie, klima nahiko beroa duten hegoaldeko eskualdeetan bakarrik lantzen dira. Timiryazev Akademiako zientzialariek egoera zuzentzeari ekin zioten eta bere buruari ezarri zioten patata gozoak tenperatura positibo baxuko eskualdeetan landatzeko eta laborea lantzen den eremua zabaltzeko.
Rima Norikovna Kirakosyan RSAU-MSHAko Bioteknologia Saileko irakasle elkartuaren gidaritzapean egile-taldeak Elena Anatolyevna Kalashnikova Saileko irakaslea izan zuen, jardunean. Mikhail Yurievich Cherednichenko departamenduko burua, Oksana Borisovna Polivanova eta Natalya Petrovna Karsunkina irakasle elkartuak, Khalid Abubakarov graduondoko ikaslea. Lan zientifikoa Sulukhan Kudaiberdievna Temirbekova Fitopatologiako Errusiako Ikerketa Institutuko ikertzaile nagusiaren parte-hartzearekin egin zen.
Zientzialariek beraiek diote zientziak badakiela hotzari erresistentea den landaketa-materiala lortzen, baina produktu kimikoen erabileran oinarritzen dira, askotan konplexuegiak dira eta ez dute bermatzen nahi den emaitza lortzea. Timiryazevitarrek proposatutako metodoa bioteknologia zelularreko metodoetan oinarritzen da eta hautapen klasikoan parte hartu daiteke.
Tenperatura baxuekiko erresistenteak diren patata gozoen zelulen agerpena Mival sendagaiaren presentziaren ondorioz gertatzen da elikagai-ertainean - hau landareen hazkuntza eta garapenaren erregulatzaile bioorganikoa da silizioan oinarrituta. Silatrane konposatuan dagoen silizioa zelulen prozesu fisiologikoen aktibatzaile gisa jokatzen du, toxinak askatzea errazten du eta prozesu metabolikoak bizkortzen ditu. Zelulan, silizioak ura askea lotu eta gel moduko batean bihurtzen duten konposatuen sorrera sustatzen du, eta, ondorioz, zelularen eta landarearen osotasunean ura atxikitzeko ahalmena areagotzen du. Horrela, silizioak izozte garaian izotz-kristalak sortzea eragozten du.
"Metodo hau erabiltzeak tenperatura baxuei erresistentea den patata gozoaren material genetikoki egonkorra den errendimendua handituko du, eta horri esker gure herrialdean barazki-labore baliotsu honen laborantza eremua zabaltzea ahalbidetuko da", adierazi du Errektoreak. RGAU-MSAA K.A. Timiryazeva, Errusiako Zientzien Akademiako Akademia, Vladimir Ivanovich Trukhachev irakaslea.