Kate handietako saltokietan borscht-eko produktuen salmenten hazkundea oztopatzen duen arazo garrantzitsuenetako bat salgaien erakustaldia kontrolatzen duten saltzaileen falta da. "Bezeroen aukeraketa" hainbat egun igaro ondoren, itxurarik presentzialak ez diren barazkiak apalean geratzen dira, baina inork ez du presarik freskoekin ordezkatzeko. Aldi berean, denok ulertzen dugu baldintza modernoetan kontsumitzaileak beti duela aukera bat. Jendea produktuak erosten hasten dira merkatuetako postuetan eta karpetan, non saltzaileek merkantzien kalitatea gertutik kontrolatzen dute. Horrela eratzen da estereotipo bat: “denda handiek barazki txarrak dituzte”, eta horrek hornitzaileentzako irabaziak gutxitzea dakar.
Gure ustez, txikizkako merkataritzaren jarrera barazki-apalen egoera aldatzeko, arreta handiena erakarri behar duzu. Erraza da Potato System aldizkariaren mugikorreko aplikazioa erabiliz. Duela gutxi atal berri bat agertu zen bertan - "Dendako argazkiak". Kalitate baxuko produktuak salgai aurkitzen dituen aplikazio erabiltzaile bakoitzak argazki bat igo dezake, eta gure taldeak argazkia argitaratuko du eguneroko laburpenean (merkataritza plataformaren eskualdea eta helbidea adieraziz). Beraz, "merkataritzak" boluntarioek dendetako salgaien kalitatearen kontrola indartzen lagunduko dute.
Bat egin gure proiektuan! Gure dendek barazki bikainak bakarrik saldu behar dituzte!