Chelyabinsk eskualdea patataz guztiz hornitzeko gai da. Eskualdean, jaten dena baino ia ehuneko berrogei gehiago hazten da. Hala ere, gaur arte, etekin handiko barietateen hazi-materialaren zati bat atzerritik inportatzen zen. Hori dela eta, Hego Uraleko zientzialariak barietate berriak garatzen ari dira, tokiko klimaren berezitasunak kontuan hartuta, prentsa zerbitzuaren berri. FSBI "Ural Federal Nekazaritza Errusiako Zientzien Akademiako Ural Adarraren Ikerketa Zentroa".
Produktu berrietako bat Sapphire barietatea da. Bere kolore morea ez da koloratzaile artifizial bat, pigmentu antozianina baizik. "Ohiko barietatea - tuberkuluen haragiaren kolore morea duelako, Koreako Bora Valley barietatearen parte-hartzearekin lortua eta antioxidatzaileen eduki handia duelako", - esan zuen YuUNIISK Alexander Vasiliev patata hazteko saileko ikertzaile nagusiak.
Beste nobedade bat Zakhar barietatea, izurriteekiko erresistentea dena, eta Spiridon, zaporean txapelduna.
«Aktibitate handiko sendagaiak, hormonak, antibiotikoak erabiltzen ditugu kultura zaintzeko. Lehen fasean hainbat patogeno jasaten duelako, " - esan zuen Vasily Dergilev ikertzaile nagusiak.
Laborategiko institutuko langileak barietate berrien birgaikuntzan eta ugalketan aritzen dira. Ondoren, nekazariei pasatzen zaizkie laborantza masiboa egiteko. Gaur egun Chelyabinsk eskualdeak jan ditzakeen ia patataren erdia biltzen du. Herena inguru Errusiako beste eskualde batzuetara doa.