Europan merkatu organikoa 2018an ia% 8 hazi zen, FiBL Nekazaritza Organikoko Ikerketa Institutuaren eta Nekazaritza Merkatuaren Informazio Gizartearen (AMI) arabera.
Honako hauek dira Alfons Deterrek (www.topagrar.com) egindako txosten baten datuak.
2018an 15,6 milioi ha organikoki landu ziren Europan (Europar Batasuna: 13,8 milioi ha). 2,2 milioi hektarea dituen Espainia Europako lurralde organiko handiena duen herrialdea da, eta ondoren Frantzia (2,0 milioi hektarea) eta Italia (2,0 milioi hektarea) daude.
Eremu organikoa 1,25 milioi hektarea handitu da Europan eta milioi bat hektarea Europar Batasunean, hau da,% 1 eta% 8,7, hurrenez hurren.
2018an, Frantzian 290 zona organiko baino gehiago eta Espainian 000 hektarea baino gehiago gehitu ziren.
Lur organikoak Europako nekazaritzako lur guztien% 3,1 dira eta% 7,7 Europar Batasunean.
Europan (eta mundu osoan), Liechtenstein-ek du nekazaritza-lur ekologikoen kuotarik handiena% 38,5ean, eta ondoren Austria dago, lur organikoaren kuota handiena duen Europar Batasuneko herrialdea (% 24,7).
Europako hamar herrialdeek adierazi dute nekazaritzako lurren% 10 gutxienez organikoa dela.
Ia 420 ekoizle ekologiko
Europan 2018an, ia 420 produktu ekologiko zeuden, eta Europar Batasunean 000 baino gehiago.
Turkia da enpresa kopuru handiena duen herrialdea (ia 80).
Europan ekoizle ekologikoen kopurua% 5,4 hazi zen 2018an (% 7,2 EBn).
Europan ia 76 prozesadore organiko daude eta ia 000 Europar Batasunean.
Europan 5800 inportatzaile zeuden eta ia 5000 Europar Batasunean.
Italia (20tik gora) esportatzaile gehien izan duen herrialdea izan zen, eta Alemaniak, berriz, enpresa inportatzaileen kopurua (000 baino gehiago).
Europan txikizkako salmentak 40,7 bilioi eurora iritsi ziren (37,4 bilioi euro EBn).
EB Europako produktu ekologikoen bigarren merkatu handiena da Estatu Batuak (40,6 bilioi euro) ondoren.
Merkatu ekologiko handiena duen Europako herrialdea Alemania da (10,9 mila milioi euro).
Txikizkako Hazkunde Iraunkorra
Europako merkatua% 7,8 hazi zen 2018an.
Funtsezko merkatuen artean, hazkunderik handiena Frantzian izan da (% 15,4). 2009-2018 hamarkadan, Europan eta Europar Batasunean txikizkako salmentak bikoiztu egin dira.
Europan, kontsumitzaileek 50 euro gastatu zituzten pertsona bakoitza elikagai ekologikoak erostean 2018an (Europar Batasuna: 76 euro).
Elikagai ekologikoko kontsumitzaile per capitaren gastua bikoiztu egin da 2009tik 2018ra. 2018an daniarrek eta suitzarrek gastatu zuten gehien janari ekologikoan (312 euro pertsonako).
Europako herrialdeetan, salmenta ekologikoek merkatu osoaren zati handi bat hartzen dute eta Danimarkak, berriz, munduko kontsumo organikoaren kuotarik handiena% 11,5 du.
Banakako produktuek eta produktu taldeek proportzio handiagoak dituzte. Adibidez, arrautza ekologikoek hainbat herrialdetan saltzen dituzten arrautzen% 30 dira.