Hainbat hamarkadatan, Errusiako soroetan nekazaritza-laboreen barietate arrotzak izan dira nagusi. Tipula ez da salbuespena, eta baserritarrak dagoeneko ohitu dira arrotza dena onena dela ideiara.
Benetan hala al da eta tipula ekoizleek ba al dute aukerarik etxeko hautaketaren berpizkundearen zain egoteko?
Agroholding enpresen taldeko zuzendari nagusiak, Vladimir PAVLYUK, gure aldizkariko begiralearen galderei erantzun zien.
- Vladimir Vladimirovich, zergatik ez dira ia inoiz merkatuan agertzen errusiar tipula hibridoak?
– 1990eko hamarkadaren hasieran, edozein hazkuntza lan gelditu zen gurean. Gure zientzialarien hainbat artikulu zientifiko daude tipula genoma ikertzeari buruz, baina hori zen guztia.
Aldi berean, mundu mailako korporazio handiak merkatuan sartu ziren hainbat laboreen eskaintzarekin, gure tipula-ekoizleek hiru hamarkada daramatzate lantzen. Mendebaldeko enpresak ez daude geldirik; Errusian negozioak eraikitzen ari dira aktiboki, beren produktuen marketinean eta sustapenean inbertitzen, eta bere garapenak fabrikatzaile errusiarrei eskaintzen dizkiete.
Gaur egun, tipula hazten diren enpresa gehienek ohi bezala funtzionatzen dute, eta haien kudeatzaileek ez dute errusiar hautaketari buruz entzun nahi. Onena Mendebaldean dagoenaren iritzia aktiboki eta luze lantzen da; horixe da atzerriko enpresetako errusiar langileek errepikatzen dutena, eta, dakigunez, ez dituzte etxeko barietateak goraipatu edo gomendatuko.
Egoera, azken finean, honela garatzen da. Gure nekazariek borondatez diru garrantzitsuak bidaltzen dituzte atzerrira, eta horri esker, hautaketa eta hazien ekoizpena aktiboki garatzen ari dira bertan, eta industria osoko langileen soldatak hazten ari dira. Bereziki aipagarria da inportatutako hazien erosketa estatuak diruz laguntzen duela. Hau da, gure estatuak atzerrian hazkuntzaren garapena ere suspertzen du.
Urtero, inportatutako hazien kostua % 5 handitzen da, truke-tasak kontuan hartu gabe; horrenbestez, Errusiako nekazaritza-ekoizleek atzerriko bazkideen bizi-kostua gero eta handiagoa ordaintzen dute.
Tipula inportazioa Errusiara, 2020-2022, mila tona
ESTATISTIKA OFIZIALAREN ARABERA, ERRUSIAKO FEDERAZIOAN TIPILA KONTSUMOA HERRIBITARTEKO 17 KG DA URTEAN. ADIERAZLE HAU 7 KG DA AHARIEN ELIKADURA INSTITUTUAK GOMENDIAKO KONTSUMO-TASA GAINDIKOA.
Inportatutako hazien salmentaren irabaziak etengabe hazten ari dira. Inork ez du borondatez utziko ia etxeko alternatibarik ez duen merkatu bat.
- Lortuko al dugu gure hautaketa berpizteko?
– Prozesu honek epe luzerako ahaleginak eta inbertsio handiak eskatzen ditu. Tipula ugaltzeko zailtasuna bi urteko laborea izatean datza, eta denbora bikoitza eman behar duzu horretan. 10-20 urte inguru behar dira hibrido bat lortzeko, eta, ondoren, ekoizpen proba batzuk egin behar dira oraindik. Urte hauetan guztietan, hazleek etengabeko diru-fluxua izan behar dute lan egiteko.
Horrez gain, hibrido berri bat agertzeak berak ez ditu bere abantailak bermatzen dagoeneko merkatuan daudenekiko, ezta bere itzulerarik ere. Ez ahaztu hibridoak atzerriko analogoekin lehia gogorra jasan beharko duela.
Egoera larriagotu egiten da tipula ekoizteko kostu altuak, nekazaritzako ekoizlea oso mesfidati izatera eta esperimentatzeko gogorik ez izatera behartzen duena.
Nekazari batek batez beste 350 eta 550 mila errublo edo gehiago gastatzen ditu tipula-eremu hektarea bakoitzeko denboraldi bakoitzeko, eta bere akatsaren prezioa baserriaren porrota izan daiteke.
- Konta iezaguzu arlo honetan egiten duzun lana.
– Duela 16 urte, Agroholding enpresa taldeak arrakastaz dihardu tipula hautatzean eta hazien ekoizpenean.
Hibrido lehiakorra sortzeko, hautaketa-arlo guztiak maila oso altuan landu behar dira. Esate baterako, tipula batek ezaugarri komertzial bikainak izan ditzake, baina ezegonkorra izan daiteke ingurumen-baldintzekiko, eta orduan ez du aukerarik merkatuan sartzeko.
Hazkuntza-enpresaren kostuak berreskuratzea posible da, baita hazi-materiala erosi duten nekazariena ere, hibridoek uztaren abantaila guztiak batzen badituzte. Hori lortzeko, haien arteko lankidetza estuena beharrezkoa da.
Gaur egun, tipula ekoizleei gure hibridoetako zazpiren haziak eskaintzen dizkiegu. Baina etorkizun hurbilean, merkatu-segmentu gehigarrien sorta eta okupazioa nabarmen handitzea espero da. Datorren urteko udaberrirako hiru hibrido berri agertuko dira, eta 2025eko udaberrian, beste 20. Uste dut horietako bakoitza nekazaritzako ekoizleek eskatuko dutela, haien behar eta eskakizunetan oinarrituta sortu zelako.
-Zein dira tipula-ekoizle modernoen inpresioak etxeko hibridoak atzerrikoekin alderatuz?
– Etxeko hibrido batek atzerriko baten aurka galtzen badu nolabait, ez du aukerarik merkatuan. Atzerriko enpresen ordezkaritza-bulegoetako langileek tipula-hazleei hibrido horren gabezi guztiak ikusten eta hobeak eskaintzen lagunduko diete - atzerrikoak.
Etxeko hibridoak Errusiako tipula ekoizleek erosten dituztenez, lehiakorrak direla esan nahi du. Hori baiezta dezakete hazten diren baserri askotako arduradunek. Kuban, Stavropol, Kabardino-Balkaria, Dagestan, Saratov eta Orenburg eskualdeetan barne, tradizionalki laborantza eremu handiak lantzen diren.
Etxeko hibridoen abantaila nagusia Errusiako merkaturako bereziki sortu zirela da. Hau da, lan guztia hibridoa haziko den baldintzetan egin zen. Hori dela eta, hobeto egokitzen da bere propietate onenak erakusten dituen baldintza natural eta klimatiko guztietara.
– Zer iruditzen zaizu gure hibridoek barne-merkatuaren zati esanguratsu bat okupatzeko dituzten aukerei buruz, eta ba al dute esportazio ahalmena?
– Gure datuen arabera, Errusiak milioi bat tona tipula inguru ekoizten ditu urtean.Produktu honen kontsumo-maila kontuan hartuta, argi geratzen da haren zati garrantzitsu bat kanpotik inportatzen dela.
Bere lur, ur eta giza baliabide aberatsenak dituen herrialde erraldoi batek ez du tipularik hornitzen, elikagai estrategiko eta ezagunenetako bat. Bere biztanleria guztiz hornitu zezakeen arren, eta esportaziora bidali ere. Eta ezer egiten ez baduzu, ez zabaldu
ekoizpen propioa, Errusian hazitako bolumenak gutxituko dira pixkanaka.
Bada beste kezka larri bat. Ia ez dago inolako kontrolik herrialde ekoizleetan laborantza-soroak tratatzeko erabiltzen diren botiken erabilerari buruz. Azken urteotan tipula hornitzaile nagusiak Egipto, Turkia, Kirgizistan, Uzbekistan eta Kazakhstan dira.
Bertatik iristen diren produktuak Errusiar Federazioan erregistratutako substantzia aktiboen presentzia soilik egiaztatzen da. Baina herrialde horietan gurean inongo erregistrorik egin ez duten landare-babeserako produktuak erabiltzen dituzte.
Eta esportazioen gaiarekin jarraituz. Bereziki interesgarria dena da txikizkako kateek, ekoizle batzuekin bakarrik lan egiten dutenez, ez dituztela Errusiako biltegiratze-instalazioen benetako saldoak kontuan hartzen herrialdea inportatutako tipulak hornitzea erabakitzen dutenean. Funtsean, txikizkariak nekazariei biltegiratzeko instalazioetan eta biltegiratzeko tipula hazteko teknologian inbertsioak berreskuratzeko aukera kentzen ari dira.
- Zer esan diezaieke oraindik Errusiako hibridoetan sinesten ez duten tipula ekoizleei?
"Ziur nago etorkizun hurbilean gehiengo osoak sinetsiko duela". Azken finean, etxeko tipula hibridoek emaitza bikainak erakutsi eta erakutsiko dituzte, atzerrikoak baino ikusgarriak ez direnak.
Tipula ekoizleei gogorarazi nahi nieke zein garrantzitsua den hibrido espezifiko baten aukeraketa eta aurreikusitako erabilera emaitza arrakastatsu baterako. Bere propietate, ahulgune eta indargune guztiak aldez aurretik ezagutu behar dituzu hibridoaren leku egokia aukeratzeko udako garraiatzailean, soroan eta biltegian.
Tipula hazi aurretik, beharrezkoa da ekoizpen-estrategia erabakitzeaz gain, nekazaritzako produktuen merkaturatzearekin lotutako gai guztiak arretaz aztertzea ere. Nekazariek egiten duten akats ohikoena merkatuaren egonkortasunean eta aldaezintasunean konfiantza izatea da. Ekoizpen errentagarria izateko, etengabeko aldaketetarako prestatuta egon behar duzu eta merkatuko prozesu guztiak kontuan hartu behar dituzu. Eta gainera - etengabe ikasi eta zenbatu, zenbatu eta ikasi.