Errusiar patata frijituaren lehen tona enpresa ekonomiko bereziko "Lipetsk" ekoitzi zuten.
Belaya Dacha nekazaritza ustiategiko lantegia proba moduan funtzionatzen hasi zen abenduaren hasieran. Hilabete batez, patatak tamainaren arabera sailkatu, garbitu eta zerrendatan ebaki, olioan frijitu eta poltsetan sartu ziren. Baina probako produktuak ekoizpen lineak egokitzen ari ziren bitartean bota ziren, LipetskMedia enpresan esan zutenez.
Orain, zehaztapen teknikoak eta Errusiako estandarrak betetzen dituzten patata frijituen lehen sorta jaso dugu.
Produktuen serie ekoizpena otsaila-martxoan hasiko da. 2018 amaieran, konpainiak patata frijituen inportazioa erabat ordezkatzeko asmoa du, orain Errusiara atzerritik inportatzen direnak.
Estatu Batuetako eta Europar Batasuneko errusiaren aurkako zigor ekonomikoak gorabehera, Moskuko nekazaritza ustiategi Belaya Dacha patata landarea eraikitzen aritu zen Lamb Weston Meijer konpainia holandar-estatubatuarrarekin batera urte eta erdi bakarrik.
Tailerrak eraikitzeko, ekipamenduak erosteko eta instalatzeko kostua 120 milioi eurokoa izan zen. Horietatik% 35 Errusiako nekazaritza enpresaren dirua da.
Diseinatzeko ahalmena lortu ondoren, enpresak urtean 100 mila tona patata frijitu ekoizteko gai izango da, 200 mila tona lehengai inguru prozesatuz.
Lehen fasean, lantegiko produktuen kontsumitzaile nagusia McDonald's errusiarren sarea izango da. Etorkizunean, patata frijituak ostalaritzako enpresa publikoei hornituko zaizkie eta txikizkako saltokietan ez bakarrik Lipetsk eskualdean eta inguruko eskualdeetan, baizik eta herrialde osoan.
Victor Kamsky, http://www.lipetskmedia.ru