Denboraldi honetan patataren handizkako prezioak ez ditu nekazariak atsegin, eta haien uztak saltzeko modu berri eta errentagarriagoak bilatzera behartzen ditu. Ustiategi-kategoria batzuen arazoari irtenbide posibleetako bat lineako dendekin lankidetza izan daiteke. Azken urteotan, horrelako guneak ireki dira Errusiako ia hiri nagusi guztietan.
Nielsenen arabera (kontsumitzaileen eta merkatuen azterketarik zabalenerako datuak eta analisiak eskaintzen dituen neurketa-enpresa globala), elikagaiak erostean, errusiarrak eskualdeko produktuen aldeko hautua egiten saiatzen dira: adibidez, inkestatuen % 81ek nahiago dute erosi. tokian ekoitzitako haragia, eta % 80k esnea nahiago dute, barazkiak - % 75, frutak - % 67. Erabaki hau, batez ere, iraupen laburreko produktu natural bat lortzeko nahiari zor zaio.
INTERNETEKO ESTATISTIKA
Errusiako merkataritza elektronikoaren merkatuko ikertzaile ugari bat datoz: hazteko potentzial handia du. Robokassaren arabera (Interneten ordainketa onartzeko zerbitzua antolatzeko zerbitzua), Errusiako Interneten hileroko erabiltzaileen audientzia hilean gutxienez 90 milioi lagunekoa da, eta horietatik % 65ek lineako dendetan egiten du erosketak. Data Insight-en arabera (merkataritza elektronikoaren merkatuan espezializatutako ikerketa agentzia), Errusian gutxienez 300 webgune daude lineako dendaren funtzioa dutenak.
Aldi berean, adituek produktuen lineako merkataritza deitzen dute inbertsiorako eremurik itxaropentsuena, gure herrialdeko segmentu hau garatzen hasi berria baita. Ez da kasualitatea nazioarteko eta federaleko merkataritza sare askok beren Interneteko proiektuak aktiboki martxan jartzea.
Baina elikagaien erraldoiekin batera, baserriko produktuak saltzeko gune handi eta txiki ugari daude merkatuan. Norabide honetako lineako dendek joera moderno garrantzitsuenak betetzen dituzte: bezeroei janari osasuntsuak erosten laguntzen diete denbora eta ahaleginik egin gabe.
NOLA funtzionatzen du?
Online denda bat, Wikipediak definitzen duen moduan, Internet bidez salgaiak saltzen dituen gune bat da. Lineako erabiltzaileei produktu bat hautatzeko, eskaera bat egiteko, entrega antolatzeko eta erosketa ordaintzeko aukera ematen die.
Baserriko produktuen lineako dendak gehienetan hainbat ondasunen sorta zabala eskaintzen die bezeroei, besteak beste, esnekiak, haragia eta haragi erdi-landuak, arrautzak, gaztak, etxeko pastelak, infusioak, eztia ... Barazkiak eta patatak normalean ez dira. sorta zaporetsu honetako lehenengoa.posizioa. Eta, hala ere, eskariak dira erosleen artean: herriko hirugihar zati bat erostean, jende gutxik uko egingo dio eskaerari herriko patata kilo pare bat gehitzeari, batez ere erosketaren zenbatekoa apur bat aldatuko delako eta mezulariak. entregatu zama astuna apartamentuaren atarian.
Produktu baten izen (edo izen talde bakoitza) fabrikatzaile bereizi batek adierazten du. Interneteko gunearekin duen kontratuaren arabera, bere postuen erabilgarritasuna kontrolatu behar du eta garaiz - egun bat edo biko epean - garraio-arauen arabera, picking puntura entregatu (edo zuzenean bezeroari) agindu baten kasuan.
Hala ere, webguneak hainbat eskaintza izan ditzake aldi berean hornitzaile ezberdinen patata, erremolatxa, azenarioa eta abar - bezero potentzialak aukera izan dezan.
Lineako plataformaren zeregina erosleak erakartzea eta atxikitzea da. Horren arabera, negozio honen antolatzaileen kostuak ez dira soilik gunearen funtzionamendua sortu eta mantentzeko kostuak eta mezularien entrega antolatzearen kostuak (halakorik balego). Garrantzi handia du dendaren sustapen eta sustapen lanak.
Nori ateratzen dio mesede?
Edozein mailatako etxalde batek bere produktuak sal ditzake Interneteko guneak erabiliz, ez dago murrizketa formalik, baina, egia esan, formatu hau erosoa da salgaien bolumen mugatua hazten duten eta txikizkako kateetara bidalketa masiboa antolatu ezin duten enpresa txikientzat. Interneteko espazioan sartuta, baserriak prezio onuragarrian saltzeko aukera du hasieran kostu handiagoa duen produktua (nekazaritza-ustiategietako produktuekin alderatuta), baldintza jakin batzuetan, noski. Horien artean - eskaera txikiekin lan egiteko borondatea eta ondo pentsatutako entrega-eskema.
«Edozein enpresari gune bat eskaintzeko prest gaude», dio Marat Sungatullinek, Korova Mu baserriko janari dendako (Kazan) koordinatzaileak, «baina, egia esan, familia-ustiategi txikiekin ari gara lanean. Gehienetan, gure bazkideak hiritik ez oso urrun kokatutako ustiategiak dira eta dagoeneko bertan salmenta-puntu propioak dituztenak eta, beraz, sistema logistiko garatua.
Gure plataformak salmentak handitzen laguntzen die". Interneteko guneak leku aproposa dira produktu ekologiko eta bioen salmentarako. “Gure baserriak bost urte ditu, eta ia lehen urtetik hasi gara sareko dendekin lankidetzan. Hau da guretzat aukerarik onena. - Azaltzen du Ekaterina Shagova, "Vasilki" etxalde ekologikoko kudeatzaileak (Mosku eskualdea). - Kontua da ez ditugula patatak eta barazkiak inola ere prozesatzen biltegira kargatu baino lehen, produktu garbi bizi bat daukagu, biltegitik kanpo bizitza ez dela gehiegi luzea. Eta hemen zuzendutako eskaera bat jasotzen dugu, azkar prozesatzen duguna, eta bizpahiru eguneko epean produktua eroslearen eskuetan erortzen da".
ONDASUNEN KALITATEA, EDO KATU BAT POLTSAN ESKATZEKO
Lineako denda baten lanaren funtsezko arazoetako bat: bezeroak produktuaren kalitatearekiko mesfidantza, zeinen propietateak argazki batetik baloratu behar dituen bezeroak. Izan ere, Interneteko gune guztiek ez dute egiaztatzen nekazariak erosleari zer bidaltzen dion zehazki. Baina horrek ez du esan nahi bezeroak produktu akastun bat eskuratzeko arriskua duenik, ospe arriskuak handiegiak dira. Lineako iritzi negatibo batek denda osoaren salmentak jaitsi ditzake. Hori dela eta, oro har, bezeroari gustatzen ez zaion edozein produktu eztabaidatu gabe itzultzen da. Dendak kalitate baxuko produktuak eskaintzen dituzten hornitzaileekin parte hartzen dute (baita eskaera egiteaz ahaztu edo entregan berandu iristea ere) damutu gabe.
Baina dendak baserritarrekin lan egiten duen baldintzarekin. Ez da arraroa gune birtualen jabeek kontsumitzaileak nahita engainatzea. Eskualdeko baserri ezagunetatik probako produktuen loteak erosten dituzte, nekazarien orri pertsonalak marrazten dituzte euren webguneetan - barietateen deskribapenekin eta soroen argazkiekin, patataren kalitatea egiaztatzen duten adostasun-ziurtagiriak bidaltzen dituzte eta ... hau da. lankidetza bukatzen den tokian. Gainera, dendak lasai saltzen ditu bere ondasunak, baina baserriko produktuen itxurapean. Ivan Pireyev, Novgorod eskualdeko baserri bateko buruak, gaur egun bere enpresak ekoizten dituen patata barietateei buruzko bere argazkia eta informazioa San Petersburgoko bost edo sei online dendaren orrialdeetan argitaratzen direla dio, batzuetan izena ematen diotela. patata hornitzaile bakarra, ondasunak modu aktiboan saltzen ari dira, baina dendetako ordezkarietako batek ere ez du Novgorod nekazariarengana jotzen produktuen bila.
Prezioei
Lineako dendetan patataren prezioen aukera handia da. Tuberkulu kilogramo baterako, gune ezberdinek 25 eta 300 errublo eskatzen dituzte. Produkturik garestiena erosle metropolitarrei eskaintzen zaie eta gehienetan "ingurumena errespetatzen duten produktuak" marka izenarekin.
Zerk osatzen du salgai baten prezioa eta zein ehuneko geratzen zaio nekazariari? Denda bakoitzak bere lankidetza baldintzak ditu. Markup handienak produktuen bidalketak guztiz trukatzen dituztenentzat dira, eta modu independentean biltegiratzean eta helburuko entregan aritzen direnentzat dira. Kostu guztiak, noski, azken kostuan amaitzen dira. Baina beste gune batzuek ere asko baloratzen dituzte euren zerbitzuak: produktuaren prezioari (nekazariak berak iragartzen dio), sustatutako denda metropolitanek %70etik %100era gehitzen dute. Interneteko plataformak salmentak areagotzeko interesa badu ere, eskaerak nabarmen txikiagoak izan daitezke.
"Eat Derevenskoe" Moskuko denda ezagunak, adibidez, %25-35eko komisioa hartzen du bere zerbitzuengatik, eta baserriko janari denda "Korova Mu" dendak, oro har, dohainik funtzionatzen du. «Guneak fakturazio ona lortu arte, ez diegu gure ehunekoa gehituko nekazarien prezioei», azaldu du Marat Sungatullinek, «ziurrenik, arau horien arabera lan egingo dugu 2019 amaierara arte».
ZEUK DENDA
Webguneetako prezioen ikuspegi labur batek fabrikatzaileari galdetzen dio askotan: bitartekaririk behar al du? Bere sortan kalitate handiko hainbat produktu, biltegiratze propioa eta eskaerak emateko ibilgailuak dituen baserria nahiko gai da bere online denda irekitzeko.
Sarean badira horrelako guneen adibideak, baina, hala ere, lineako merkataritza negozio mota bereizia eta ez hain sinplea da. Urtero merkatuan agertzen diren dozenaka dendatik, gutxi batzuk baino ez dira benetan arrakastatsuak izaten: produktu interesgarriekin bezeroak erakartzea lortu zutenak, kalitate eta zerbitzu maila altua eskaintzen zutenak eta, aldi berean, irabaziak izaten jarraitzen zutenak. Hau profesionalentzako erronka da.
Euromonitor International-eko adituek aurreikusten dute datozen urteetan lineako elikagaien merkataritza hirukoiztu egingo dela mundu osoan. Horrela, 2022rako, elikagaien hornikuntza osoaren %3 Internet bidez salduko da. Orain munduan horrelako ondasunen %1 baino ez da saltzen Internet bidez.