Patata Uzbekistango uzta estrategikoki garrantzitsuenetako bat da. Aldi berean, arreta merezi du nekazaritza negozio errentagarria garatzearen ikuspuntutik. Tashkent eskualdeko Bustanlik barrutian egindako "Patata hazteko teknologia" mintegia gai honi eskaini zitzaion.
Nuz.uz-ek jakinarazi duenez, Uzbekistango Errepublikako Nekazaritza Ministerioak, Patata Ekoizleen Elkarteak eta AGROVER LLC-k antolatu dute.
Patata hazteko Uzbekistanen errealitateak eta aurreikuspenak
156 milioi tona patata baino gehiago ekoizten dira munduko 376,9 herrialdetan. Uzbekistan 23. postuan dago herrialde horien artean. Fabrikatzaile handienak Txina, India, Errusia, Ukraina, AEB, Alemania, Bangladesh, Polonia, Frantzia eta Herbehereak dira.
2020an, 2,9 milioi tona patata landatu ziren Uzbekistanen herrialdeko ustiategi kategoria guztietan, horietatik 1,5 milioi tona ustiategietan eta nekazaritza-enpresetan erori ziren.
“2021ean, guztira 86,5 mila hektareako patatak landatzea aurreikusten da, horietatik 50,7 mila hektarea eremu nagusietan landatuko dira, 3 mila hektarea baratze eta mahastietako korridoreetan eta 32 bigarren mailako eremuetan, 8 mila hektarea , - esan zuen Fakhriddin Kirgizboev Nekazaritza Ministerioko baratzezaintza, mahastizaintza, baratzezaintza eta patata laborantza garatzeko saileko buruak. - Era berean, ustiategi kategoria guztien arabera 3,2 milioi tona produktu haztea aurreikusten da (1,5 milioi tona - ustiategiek, nekazaritza-enpresek, 1,7 milioi tona dekhkan ustiategiek eta lursail pertsonaletan). Biztanleriaren beharrak patatei erantzuteko eta barne merkatuetan prezioen egonkortasuna mantentzeko, nekazariek, dekhkanei eta ekintzaileei laguntza osoa ematen zaie patata landatzeko arlo nagusietan eta baratze eta mahastietako pasabideetan. Ustiategietan ugalketa handiko patata haziak daude. Eskualde bakoitzeko lurzorua eta klima baldintzak kontuan hartuta, behar bezala hautatutako patata haziak landatu eta neurri agroteknikoak garaiz ezartzeagatik, gaur egun merkatuan prezioen egonkortasuna lortzen da uzta ematearen eta hasieran garaiz entregatzearen ondorioz. patata uzta hegoaldeko eskualdeetan, hots, Surkhandarya eta Kashkadarya eskualdeetan. Biztanleriaren patata eskaerarekin lotuta, ekainaz geroztik eta beste eskualde guztietan, etxeko merkatuetan patata eskaintza ezarri da. Patata ereiten amaieran laborantza ekainean hasten da garietatik eta beste lehen labore batzuetatik askatutako guneetan. Gainera, nekazaritza-enpresetako eta institutu zientifikoetako espezialistek mintegi zientifikoak eta praktikoak antolatzen dituzte errepikatutako eremutan patatak landatzeko, neurri agroteknikoak egiteko eta gaixotasun eta izurritei aurre egiteko. Barietateen hautaketa zuzena, ustiategietan neurri agroteknikoak garaiz egiteko azalpen lanak egiten ari dira eta eskualdeetako lurzoruaren eta klima baldintzen arabera gomendioak ematen dira ".
Estatuaren politika patata haztearen alorrean
Gaur egun, Uzbekistanen patata ekoizpenari arreta handiagoa eskaintzen zaio. Estatu mailan, hainbat pribilegio garatzen eta ezartzen ari dira, praktikan dauden aukerak maximizatzea ahalbidetzen dutenak eta industria erreformatzea eta biztanleriaren patata eskaera asetzea ahalbidetzen dutenak. Estatuak patataren hazien ekoizpena garatzen, biltegiratze sistemak ezartzen eta sakoneko prozesamendua ere laguntzen du, balio kate osagarria sortzea ahalbidetzen duena.
6ko maiatzaren 2020an, Uzbekistango Errepublikako presidentearen (PP-4704 zk.) Ebazpena onartu zen, kontsumitzaileen (mahaiaren) eta hazien patataren ekoizpena handitzea eta etxeko merkatuan patata eskaera guztiz asetzea helburu zuena. errepublikaren, kluster eta lankidetza mekanismoak zabalduz, patata hazten teknologia modernoak sartuz. Ebazpen honen arabera, 40 barruti patata ekoizpenera bideratuta daude, bereziki, 23 barruti hazitako patatak eta 9 barruti ugalketa handiko hazien patatak.
Eremu horietan, 8 patata hazteko multzoak sortu dira, hazi eta kontsumo patatak lantzeko 2 hektarea lur esleitu zaizkie eta ugalketa handiko patata haziak landu dira.
Adibide bat Agrover patata hazteko nekazaritza-industriako klusterra da, Tashkent eskualdean sortua, patatak ekoizteko kate osoa eskaintzen duena hazietatik hasi eta sakonera prozesatu arte. Klusterrak teknologia eta ekipamendu modernoak erabiltzen ditu produkzio prozesuak, lurraren eta ur baliabideen erabilera arrazionala eta produktiboa optimizatzeko.
"700-2019 urteetan 2020 hektareako ureztatze sistema eta mekanizazioa ezarri zenez, lur hektareako 40-45 tona produktu lortu ahal izan ziren", dio Farhod Takhirov Agrover Agro-ko zuzendariak -Industrial Patata Cluster. - Patatak biltegiratze eta logistika baldintza bereziak behar dituztela kontuan hartuta, arreta berezia jartzen da kluster ekoizpenean kontsumitzaileen eta hazien patatak biltegiratzeko sistemak garatzeko hozkailu modernoetan. Bustanlik eskualdean logistika agroindustrialaren zentroa abian jartzeari esker, gure klusterrak patatak aldi berean biltegiratzeko ahalmena 50 mila tonara handitzea eta lehen prozesatzeko gaitasuna (sailkapena, kalibrazioa eta ontziratzea) 100era handitzea ahalbidetu zuen. tona orduko. Horrek guztiak ahalbidetzen du patataren galerak izugarri murriztea eta horiek gutxitzea, baita landa eremutik kalitate handiko logistika eskaintzea kontsumitzaileari ".
Klusterrean sartutako Bustanlik Potato Zentroak (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi"), eremu berezietan ugalketa handiko hazien patatak lantzea ezarri du. Patata hazien urteko produkzioa 20 mila tona ingurukoa da.
Zientzia eta teknologia patata ekoizpenaren garapenean
Herrialdea aktiboki abiarazten ari da hazitako patata osasuntsuen ugalketa sustatzen duten prozesuak. Horrela, in-vitro laborategiak sortu dira Tashkent, Samarkand, Namangan eta Kashkadarya eskualdeetan, non hazitako patata ekoizpena ezarri den.
Uzbekistango-Hungariar Patataren Zentroa, patata barietate erresistenteak haztea du zeregin nagusien artean, 2021ean ireki zen Uzbekistaneko Errepublikako Nekazaritza Ministerioak sortutako AKIS Nekazaritza Ezagutza, Berrikuntza eta Zerbitzuen Zentro pilotuan. Europar Batasunaren eta Munduko Bankuaren laguntza, 2030era arte Uzbekistango Errepublikako Garapen Estrategia nekazaritza gauzatzearen barruan ”.
"Gaur egun, herrialdeko ikerketa institutuak laborantza eta lokalizazio teknologia modernoak ezartzeko lanean ari dira, adibidez, tokiko lurzoruari eta klima baldintzetara egokitutako heltze goiztiarra, heltze erdia eta berandu heltzea", azpimarratu du espezialista nagusiak. Teshaboev Bakhodir Nekazaritza Ministerioaren barazki eta meloi laboreak eta patatak, garapen saileko baratzezaintza, mahastizaintza, baratzezaintza eta patata laborantza sailekoak. - Arreta handia jartzen da gaixotasunen, beroaren eta lehortearen aurrean duten erresistentzian. Nekazaritza Laborantza Estatuko Erregistroak Uzbekistaneko Errepublikako lurraldean landatzeko gomendatutako 131 patata barietate berri biltzen ditu, eta horietatik 19 barietate tokiko ikerketa institutuek sortu zituzten. Zientzialarien epe luzeko ikerketak eta bertako eta atzerriko profesionalekin lankidetzan aritzeak lorpen zientifikoak arrakastatsuak izatea dakar ".
26eko otsailaren 2021ko PP-5009 zenbakiko Uzbekistango Errepublikako presidentearen Dekretuaren arabera, neurri programa bat garatu da patataren lehen hazien ekoizpena antolatzeko, barazkiekin, meloiekin eta kalabazekin Bustonlyk-en, Bulungurren, Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, Mirzaobod barrutiak. "Ikerketa zientifikoaren eta garapen berritzaileen finantza laguntza, patata hazkuntza barietateen garapena eta patata haziak ekoizteko funtsa" Barazki eta Meloi Laborantza eta Patatak Ikerketa Zientifikoko Institutuan sortu zen.
Patata barietate berriak garatzen ari dira Munduko Patataren Zentroarekin (CIP) lankidetzan, eta arreta berezia jartzen ari dira haziak botanikoetatik sortutako patatak hazten. Atzerriko herrialdeetako esperientzia aztertzeko, atzerriko herrialdeetako zientzialarien eta espezialisten trebakuntza eta prestakuntza aurreratua aztertzeko, esperientzia trukea eta ekoizpenean teknologia berritzaileak ezartzea eskaintzen dira.