Shchelkovo Agrokhim landareen babeserako produktuen fabrikatzaile nagusiak eta Uryuk, OSH, Anton Bar eta beste proiektuen jabekide den Anton Viner jatetxea, elikagaien kontrol sistema ziurtatua sortzeko lankidetza bat hasi zela iragarri zuten. Hau CPS ekoizteko enpresa baten eta Mosku eskualdeko jatetxe handienetako baten arteko lankidetzaren lehenengo etxeko esperientzia da. Dagokion memorandumak Moskun ospatutako "Urrezko Udazkena-2019" nekazaritza erakusketaren esparruan sinatu zen.
Kalitatezko elikagaiak nekazaritza teknologia adimendun eta zientifikoan eta nekazaritza arduratsuarekin hasten dira. Estandar zorrotzak betetzea ekoizpen-fase guztietan aplikatu behar da - eremutik otordu amaitu arte. Ildo horretan, landare-babeserako produktuen fabrikatzaile nagusiak - Shchelkovo Agrokhim konpainiak - eta Viner Group LLC, jatetxe-kateen garapenean diharduena, proiektu pilotu bat hasi zela iragarri zuten laborategi akreditatuetan oinarritutako elikagaien kalitatea kontrolatzeko sistema bat ezartzeko. . Bertan, Anton Wienerren jatetxe kateetan platerak prestatzeko erabiltzen diren produktuak pestiziden hondar arrastoen edukia probatuko da. Egiaztapenaren ondorioz, menuko platerak bereziki markatuta egongo dira, hau da, kalitate estandar gorenak betetzen dituzte.
«Pestiziden erabileraren arazoa ez da berria. Kontsumitzaileak kontuz daude haiekin, baina, aldi berean, pestizidak gizateriaren bedeinkapena dira - kontsumitzaileen ezaugarri onak dituzten produktu bolumen handiak ekoizteko aukera ematen dute, - azaldu zuen Shchelkovo Agrokhim-eko zuzendari nagusiak, Zientzia Kimikoetan doktorea, Salis Karakotov Errusiako Zientzien Akademiako akademikoak. - Hala ere, laborantza babesteko produktuen erabilera arduratsua eta amaierako produktuetan pestizidak kontrolatzea eskatzen dugu. Gure proiektu bateratua kalitatea kontrolatzeko sistema hori ezartzea dakar. Gonbidatuak Anton Wienerren jatetxeetara etortzen direnean, plateren barrualdeaz, zerbitzuaz eta zaporeaz gozatzeaz gain, produktuen segurtasunean konfiantza izateaz gain"..
"Lehenago ez bagenuen gonbidatuen galderak grabatzen sukaldaritzako hasierako produktuen segurtasunari buruz, orain" barruan zer dagoen "argitzeko eskaerak gero eta maizago entzuten dira., - Anton Wiener lankidetzaren sorreraren arrazoiak azaltzen ditu. - Elikagaien kalitatea garatzeko eta sukaldaritza osasuntsuaren printzipioak ezartzeko joera errusiar osoari eusten diogu. Shchelkovo Agrokhim-ekin batera proiektua gure sare osoan txertatu nahi dugu, hau da, 30 jatetxe inguru". Ideia orokorrean HoReCa segmentuko eragileek hartuko dutela uste du jatetxeko arduradunak, eta elikadura osasuntsuaren joera herrialde osoan modu aktiboagoan zabalduko dela.
Proiektuaren hurrengo fasea nekazaritzako ekoizleekin batera egindako lana izango da, ingurumena errespetatzen duten produktuak hazteko. Shchelkovo Agrokhim teknologia egokiak eskaintzeko prest dago, landutako laboreen hazkuntza-denboraldirako kudeaketa sistema integratuak ezartzeko. Konpainiaren oinarri zientifikoak, enpresaren urte askotako esperientzia praktikoak kulturaren potentziala agerian uzten duten prestakin paregabeak sortzeko aukera ematen digu, lurzoruan pestizida karga nabarmen murrizten dutenak eta ekosisteman eragin onuragarria dutenak.
Lankidetzak jarduera-eremu berriak garatzeko aukera emango dio Shchelkovo Agrokhim-i, eta Anton Vinerren jabekide diren jatetxeek kalitate handiko janaria bermatuta jasoko dute urte osoan etenik gabe. Dena den, lehenik eta behin, elikagai osasuntsu eta ekologikoen kontsumitzaile eta zaleek mesede egingo diete.
Enpresari buruz:
JSC "Schelkovo Agrochem" 1998an sortutako ikerketa eta ekoizpen enpresa bat da. Landareak babesteko produktu kimikoen TOP-3 fabrikatzaile errusiarren artean dago. 40 ordezkaritza-bulego baino gehiagok funtzionatzen dute Errusiar Federazioko eskualdeetan eta atzerriko herrialdeetan. Sorta horrek 130 produktu-izen baino gehiago ditu. Ekoizpen nagusia (40 tonako edukiera) Errusian dago. Era berean, pestiziden ekoizpena ezarri da Kazakhstanen, eta 000an Uzbekistanen lantegi bat eraikitzen hasi ziren. Etxeko lursail pribatuen jabeentzat, prestaketak "Oktyabrina Aprelevna" TMren arabera egiten dira.
Enpresaren inbertsio proiektuak:
- baserri esperimentala LLC "Dubovitskoe" - ale, lekadun eta zereal laboreen haziak ekoiztea;
- azukre erremolatxa-haziak ekoiztea plantan "Betagran Ramon";
- hautaketa zentroan oinarritutako azukre erremolatxa hibridoak sortzea "SoyuzSemSbekla";
- Eliteko behi-arrazen enbrioien eta semenaren ekoizpena Betagran Lipetsk LLC;
- Italiako bi fabriketako nekazaritza-makinen saltzaile ofiziala - proiektu и Munch;
- lorategiak txingor eta hegaztietatik babesteko sareak egitea Betanet LLC.