Aurtengo lehen bederatzi hilabeteetan Errusiak 254,8 mila tona patata (janari eta hazi) esportatu ditu, hau da, iazko epe berean baino ia% 36 gehiago, esan du Roman Nekrasovek, Nekazaritza Ministerioko laborantza ekoizpen saileko zuzendariak. Diru terminoetan, esportazioak% 38,7 gehitu ziren (30,3 milioi dolar izatera iritsi ziren, 2015ean zenbatekoa erdia zen).
Nekrasoven arabera, gure hazien patataren erosle nagusiak Azerbaijan, Kirgizistan, Kazakhstan, Serbia, Turkmenistan eta Bielorrusia dira. Mahaiko patatak Ukrainan, Uzbekistanen, Georgian, Moldavian, Tadjikistanen eskatzen dira.
Hala ere, patata inportazioa gutxitzen ari den arren, esportazioa gainditzen du. 2020ko bederatzi hilabeteetan, 293,4 mila tona inportatu ziren Errusiara (iaz - 298,3 mila tona). Aldi berean, patatak batez ere kanpoko denboraldian hornitzen ziren, martxo-ekainean. Hori dela eta, beharrezkoa da Errusian patatak gordetzeko gaitasunak garatzea. Orain arte, nahikoa dira urtean 4,5 milioi tona produktu gordetzeko. Roman Nekrasoven arabera, 2025. urterako herrialdeak 7,575 milioi tona patata ekoiztuko ditu eta, beraz, autosufizientziaren helburua lortuko dugu (gutxienez% 95). Nekrasoven arabera, Errusiak hiru patata ekoizle nagusietako bat izateko aukera guztiak ditu. 2020an, Nekazaritza Ministerioaren aurreikuspenen arabera, 7,55 milioi tona bilduko dira Errusian (7,565 milioi tona iaz).
Izan ere, Errusia aspaldi izan da patata ekoizteko hiru liderretako bat, Aleksey Krasilnikov Patata Batasuneko zuzendari exekutiboak dioenez. Nekazaritzako bi erroldetan (2006an eta 2016an), 9 milioi tona lehenengoan eta 8 milioi tona bigarrenean "erori ziren" etxeko lursail pribatuengatik. Horrela, kopuruak 35 eta 22,2 milioi tonara jaitsi ziren. Eta Ukraina aurretik zegoen 22,4 milioi tona patata. Formalki hirugarren postuan kokatzen da Txina (90-105 milioi tona) eta India (45-50 milioi tona) ondoren.
Adituaren arabera, Errusiak oraindik ere jarrera ahula du esportazioen aurrean. 2014az geroztik, patataren esportazioa bost aldiz hazi da, batez ere Donbass delakoaren ondorioz, urtero 120 mila tona hornitzen baititugu. Aldi berean, joan den denboraldian, Ukrainan lehortearen aurrean, gure patatak Donbassera ez ezik, herrialdearen erdialdera ere joan ziren. Horrela, 250 mila tona patata errusiar inguru entregatu ziren bertan, eta Ukrainara Bielorrusiatik ere joan ziren. Hala ere, joan den astean, aurten uzta duin baten atarian, Ukrainako Kabineteak Errusiako pataten inportazioa ixteko gaia aztertu zuen. Hori dela eta, hornidura kate hori gutxienez txikitu egin daiteke.
Tradizionalki, Azerbaijanek lehen postua hartzen du esportazioari dagokionez (50 mila tona inguru). Eta hornidura bolumenak handitzen ari dira. Patata goiztiarrez hornitzen gaituzte, guk hazi eta mahaiz hornitzen ditugu. Erdialdeko Asiarako hornikuntza bolumena handitzen ari gara: kopuru handi bat Uzbekistanera doa, Kirgizistanen ere (Turkmenistan) beren pataten ekoizpena handitzeko asmoak daude eta, beraz, gure hazitako patatak hornitzeko eskaera egongo da. Gainera, Europan bi lehorteen aurrean, gure patatak hara joan ziren prozesatzeko, batez ere patata frijituak, hornidura Serbia eta Montenegrora joan ziren.
Baina Aleksey Krasilnikovek uste du etorkizun itxaropentsuena balio erantsi handiko produktuen hornikuntza dela - patata frijituak, patata irina eta malutak. Hemengo horniketen geografia oso zabala izan daiteke - Txinatik Latinoamerikara.
Europako estatistikek diote bigarren tona bakoitza prozesatzen dela, eta Belgikan, adibidez,% 85, adituak ohartarazi du. Gaur egun (etxeak izan ezik), lehengaien sektoreak 7-7,5 milioi tona ekoizten ditu: milioi bat tona geratzen dira hurrengo denboraldirako hazientzat, 1 milioi tona inguru prozesatuko dira denboraldi honetan. Eta hori, noski, ez da nahikoa, dio Krasilnikovek.
“Patataren sektorean prozesatzeko laguntza estatuko programa bereizi bat egongo balitz, bikaina litzateke. Gaur egun inbertsio kostuak, batez ere ekipamenduetarako, oso handiak baitira horrelako proiektuetarako. Baina barra ezarri behar da prozesamendua bikoizteko eta gutxienez Europa mailara ekartzeko ", esan du adituak.