Mogilev-eko bosgarren Dranikfestean tona erdi patata jan ziren krepe moduan. Eta tradizioaren arabera, Colorado patata kakalardo izugarria zapaldu zuten, zehatzago esanda, bere manikura. Eta, gainera, bielorrusiar dantzak dantzatu zituzten, bielorrusiar abestiekin batera abestu zuten eta Mogileven instituzio bat aukeratu zuten, non krepe goxoenak prestatzen diren.
Festival Dranikfest ez da patata krepeen ingurukoa soilik, dio Yuri Stukalovek, Hiri Ekimenetarako Zentroko buruak. Bielorrusiar sukaldaritza eta kultura nazionaleko oporrak dira. Nahiz eta patata krepeak oporraldiaren muina izan.
Hori dela eta, haien atzean - lehian dauden taldeen mahaietara dohainik - urtero jendeak ilara izugarriak izaten ditu. Ordu eta erdi! Hori ez da harritzekoa: antolatzaileen aurretiazko kalkuluen arabera, gutxienez 10 mila lagunek parte hartu zuten jaialdian.
Aurten sei talde zeuden. Eta bakoitzak bi patata zaku leundu zituen, oporretako plater nagusia bihurtuz. Aksakal Dranikfest-ek - Mogilev Elikagaien Estatuko Unibertsitateko taldeak - epaimahaiaren ebaluaziorako patata krepe dorre oso bat prestatu zuen, herrialde desberdinak sinbolizatuz.
Dena ikasi dugu zuretzat, beraz idatzi errezeta. Gehitu perrexila, aneta eta espinakak ohiko krepe oreari: zapore biziko krepe berdeak lortuko dituzu, Bielorrusia bere baso eta zelai berdeak sinbolizatuz. Gehitu onddoak oreari "poloniar" patata krepeei, tipula asko "alemaniarrei" eta haragi espezie aberatsei "serbiarrei". Patata krepe "lituaniarrak" lortzeko, gehitu maionesa eta arrautza bat oreari. Jarri bost krepe desberdinak pila batean, ogitartekoak krema garratzarekin - ikasleek, hala ere, saltsa berezi bat egin dute intxaur muskatuarekin, baina sekretua da - eta bota gazta. Egina!
Unibertsitateko taldea, bide batez, etorkizuneko ekonomialariak dira, ez sukaldariak: egia esan. Baina teorian, horrelako plater bat edozein erakunderen menuan ager daiteke, ikasleak ziur daude. Egia da, dena sutondoan egosi zen bertan, jaialdiaren gunean.
Patata krepe eros litezke: arruntak - 2,6 errublo, haragiarekin - 3 errublo. Edo zerbait sinpleagoa jan: krepe, koipea, barbakoa. Eta janaria unibertsitateko doako tearekin edo ordaindutako kafea jatetxeetako edozein puntutan garbitzeko dena - alkoholik gabeko opor tradizionaletan.
Eta Dranikfesteko patata krepe goxoenen lehiaketan, Metagarant Steel taldeak irabazi zuen. Irabazleek diote patatak ia lanean zuritu zirela eta etxean berdin birrindu zutela.
Hiriko patata krepe goxoenen "Urrezko Grater" saria "XIX. Mendeko taberna" jatetxeari eman zitzaion. Aldez aurretik aukeratu zuten "erosle sekretuak" - epaimahaiko kideak. Oporrak amaitzean, tradizioz, Colorado kakalardoaren manikia zapaldu zuten, hurrengo urtean patata uzta aberatsa izan zedin. Dranikfest-en helburu nagusia, Yuri Stukalov-ek dioenez, denak bielorrusiarrak sentitzea zen, kultura, tradizio eta hizkuntza propioak dituen nazioa. Hori dela eta, beti azpimarratzen da MOV, artisautza, bielorrusiar musika eta bielorrusiar interpreteak. Eta, jakina, bielorrusiar sukaldaritza.
Datorren urtean, Mogilev Dranikfest ere espero du, jadanik seigarrena jarraian. Agian posible izango da jaialdia nazioarteko bihurtzea.